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酱香型白酒感官品质描述形成、发展与趋势

食品科学 2024年第5期45卷 324-334页

作者：牛俊桀史波林汪厚银赵镭钟葵张瑶高海燕云振宇中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京100191 上海大学生命科学学院上海200444

酱香型白酒因其深厚文化底蕴、传统固态酿造工艺、独特风味与感官体验,深受广大消费者的喜爱。文章于中国知网、全国标准信息公共服务平台及食品伙伴网数据库检索“酱香”“酱酒”相关文献121篇、标准96项,得到酱香型白酒感官描述词537... 详细信息

酱香型白酒因其深厚文化底蕴、传统固态酿造工艺、独特风味与感官体验,深受广大消费者的喜爱。文章于中国知网、全国标准信息公共服务平台及食品伙伴网数据库检索“酱香”“酱酒”相关文献121篇、标准96项,得到酱香型白酒感官描述词537个,通过对文献材料梳理分析,简述酱香型白酒感官品质描述形成、发展、趋势及其标准化历程,总结酱香型白酒风味物质与气味特征关系,分析现有描述词相关问题,并提出构建酱香型白酒感官品质描述体系及结合现代感官评价技术表征酱香型白酒感官品质的相关思路与建议。

关键词：酱香型白酒感官描述词形成发展现状标准化

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我国农业全产业链标准化转型路径研究

中国工程科学 2024年第2期26卷 142-149页

作者：燕艳华云振宇初侨奚经龙席兴军任梦格张晓芳王宇彤中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京100191 浙江省标准化研究院(浙江省标准化智库) 杭州310063 中国农业大学人文与发展学院北京100083

推进农业全产业链标准化,既是保证我国农业产业安全稳定的内在要求,也是推进农业产业转型升级的必要选择。当前,我国农业全产业链标准化转型主要面临标准供给结构仍需持续优化,产前、产中、产后标准间协同性亟待增强,标准化的联动障碍... 详细信息

推进农业全产业链标准化,既是保证我国农业产业安全稳定的内在要求,也是推进农业产业转型升级的必要选择。当前,我国农业全产业链标准化转型主要面临标准供给结构仍需持续优化,产前、产中、产后标准间协同性亟待增强,标准化的联动障碍依然突出等问题与挑战。本文从农业全产业链标准化转型对供应链稳定与安全、各环节要素流动与畅通、生产经营方式的变革与创新、品牌内核力与竞争力提升、绿色化发展与低碳转型等五方面出发,系统剖析了其在标准结构、标准协同、标准联动等方面面临的挑战,提出了农业全产业链标准化转型应以农业产业综合性和复杂性问题为导向,以产前、产中、产后标准协同为核心,以高质量标准有效供给为前提,以各方利益主体共同参与为保障四方面的总体方略。研究建议,着力提升高质量标准的有效供给、推进全产业链标准的协同化治理、创新地方标准“互联互通”机制、强化标准实施机制创新和主体参与。

关键词：农业全产业链标准化高质量标准标准协同

证券期货行业标准化建设助推中国式现代化证券期货市场繁荣发展的几点思考

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中国标准化 2024年第9期 57-60页

作者：田维辽宁省标准化研究院

本文论述了强化标准化建设在证券期货行业助推中国式现代化证券期货市场繁荣与稳定过程中的作用和意义,分析了我国证券期货行业标准化建设现状,并针对目前行业内标准化体系建设、重点领域标准制修订、标准化人才队伍建设方面存在的问题... 详细信息

本文论述了强化标准化建设在证券期货行业助推中国式现代化证券期货市场繁荣与稳定过程中的作用和意义,分析了我国证券期货行业标准化建设现状,并针对目前行业内标准化体系建设、重点领域标准制修订、标准化人才队伍建设方面存在的问题提出了可行性建议。

关键词：标准化体系重点领域标准制修订人才队伍建设

浅析我国团体标准发展过程中存在的问题及对策建议

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中国标准化 2024年第5期 23-26页

作者：田维辽宁省标准化研究院

本文阐述了团体标准作为我国标准化工作改革一项重要产物,对助推和引领标准化高质量发展的作用和意义。论述了国家管理层面对其发展提供的相关政策、制度保障措施,深度分析了团体标准在发展过程中存在的问题及原因,最后针对存在的问题,... 详细信息

本文阐述了团体标准作为我国标准化工作改革一项重要产物,对助推和引领标准化高质量发展的作用和意义。论述了国家管理层面对其发展提供的相关政策、制度保障措施,深度分析了团体标准在发展过程中存在的问题及原因,最后针对存在的问题,在团体标准实施应用、标准文本质量提升、标准信息公开方面提出了可行性建议。

关键词：制度保障实施应用文本质量标准信息公开

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特色农产品质量安全溯源系统的设计与实现

条码与信息系统 2024年第3期 19-21页

作者：段伟辽宁省标准化研究院

新时代新阶段为加快推进“三农”数字化建设,用数据赋能乡村振兴和农业高质量发展,以推进特色农村产品追溯为方向,创立新的监管方式,利用“一品一码”实现全过程追溯,努力构建数据驱动、多方协同的农产品质量安全管理体系,助力乡村振兴... 详细信息

新时代新阶段为加快推进“三农”数字化建设,用数据赋能乡村振兴和农业高质量发展,以推进特色农村产品追溯为方向,创立新的监管方式,利用“一品一码”实现全过程追溯,努力构建数据驱动、多方协同的农产品质量安全管理体系,助力乡村振兴。特色农产品的销售对农村经济的发展至关重要,只有农产品的质量得到保证,消费者才能放心。

关键词：乡村振兴农产品质量安全特色农产品数据驱动产品追溯多方协同加快推进数字化建设

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汽车自动驾驶技术简述

中国自动识别技术 2024年第2期 66-68页

作者：段伟辽宁省标准化研究院

如今,汽车智能化发展势不可挡,自动驾驶技术在全球掀起热潮。自动驾驶被认为是未来汽车产业发展的必然趋势,将从根本上改变我们的出行的方式。目前,我国正在多场景推进自动驾驶技术的应用落地工作。随着自动驾驶技术研究的不断深入,很... 详细信息

如今,汽车智能化发展势不可挡,自动驾驶技术在全球掀起热潮。自动驾驶被认为是未来汽车产业发展的必然趋势,将从根本上改变我们的出行的方式。目前,我国正在多场景推进自动驾驶技术的应用落地工作。随着自动驾驶技术研究的不断深入,很多方面都涉及到人工智能技术的应用。自动驾驶技术利用视频摄像头、雷达传感器和激光测距器来判断周围的交通情况,并通过智能系统发出各种指令。

关键词：自动驾驶技术雷达传感器汽车智能化激光测距器智能系统人工智能技术的应用

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我国地理标志保护法律体系建构研究

中国标准化 2024年第9期 76-78,111页

作者：文武辽宁省标准化研究院

我国作为地理标志大国,拥有极为丰富的地理标志资源。地理标志在助力地方经济发展,巩固扶贫成就,助力乡村振兴助农方面将发挥更加重要的作用。目前,我国尚未制定统一的地理标志法律制度。本文梳理了地理标志保护法律体系国际发展历程,... 详细信息

我国作为地理标志大国,拥有极为丰富的地理标志资源。地理标志在助力地方经济发展,巩固扶贫成就,助力乡村振兴助农方面将发挥更加重要的作用。目前,我国尚未制定统一的地理标志法律制度。本文梳理了地理标志保护法律体系国际发展历程,以分析我国建设现状为切入点,深入剖析地理标志保护法律体系,为加强法律体系建设提出意见建议。

关键词：地理标志知识产权法律保护体系

食源性致病菌快速检测技术及其标准化应用研究进展

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食品工业科技 2024年第5期45卷 426-437页

作者：吴鹏孙雅和朱旭丽周树华张成云浙江省标准化研究院金砖国家标准化(浙江)研究中心之江标准化智库国家市场监管数字化研究与应用技术创新中心浙江杭州310007 文成县食品药品综合检测中心浙江温州325399

随着新型食品安全检测技术的快速发展,食源性致病菌快速检测技术改善了传统检测方法周期长、灵敏度低等缺陷,对于保障民众生命健康和经济社会发展起到重要作用,而标准化则是推动快速检测技术应用推广的关键和前提。本文系统介绍了生理... 详细信息

随着新型食品安全检测技术的快速发展,食源性致病菌快速检测技术改善了传统检测方法周期长、灵敏度低等缺陷,对于保障民众生命健康和经济社会发展起到重要作用,而标准化则是推动快速检测技术应用推广的关键和前提。本文系统介绍了生理生化检测技术、免疫学检测技术、分子检测技术等目前使用较多的食源性致病菌快速检测方法,总结了各类不同方法的技术原理、研究进展及优缺点,并从标准化角度进一步介绍了国内外快速检测技术的标准现状以及应用实践情况。新型快速检测技术具备灵敏、快速、特异性强的优势,但也存在一定的缺陷,如免疫检测技术抗体前处理较为麻烦,生理生化检测技术有污染菌混淆问题,分子检测技术有一定假阳性等。此外,大部分检测方法仍属于非法定方法,缺乏统一的判定标准,国内外相关标准体系仍不完善,制约了快速检测技术的标准化推广应用。基于此,本文从标准化角度提出了食源性致病菌快速检测技术未来发展的建议,以期为后续食品安全相关技术的研究与标准化建设提供参考。

关键词：食源性致病菌快速检测技术标准化应用

基于GS1 Digital Link的Web编码构建与案例应用

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保鲜与加工 2024年第4期24卷 49-53,60页

作者：王少然李小英韩英玉河北省标准化研究院河北石家庄050000 承德市标准化所河北承德067000

为探索GS1 Digital Link技术在产品物流中的应用潜力,分析研究了GS1系统和GS1 Digital Link的基本结构、编码特点以及技术优势,充分利用GS1 Digital Link技术可以为产品从源头到零售整个物流过程提供相关对象的Web地址编码的特点,以鲜... 详细信息

为探索GS1 Digital Link技术在产品物流中的应用潜力,分析研究了GS1系统和GS1 Digital Link的基本结构、编码特点以及技术优势,充分利用GS1 Digital Link技术可以为产品从源头到零售整个物流过程提供相关对象的Web地址编码的特点,以鲜活大闸蟹物流过程为例,构建了基于GS1 Digital Link的鲜活大闸蟹Web编码,为实现产品营销与追溯提供了标准化、动态化、多样化的编码数据支撑。

关键词： GS1 GS1 Digital Link 标准化物流编码标识