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超声波辅助低共熔溶剂提取对咖啡蛋白结构和功能特性的影响

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热带作物学报 2024年第8期45卷 1714-1726页

作者：苏璋胡发广于鑫欣李贵平付兴飞夏光华董文江海南大学食品科学与工程学院海南海口570228 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山678025 海南省特色热带作物加工适宜性与品质控制重点实验室海南万宁571533 国家重要热带作物工程技术研究中心海南海口571101

为探索咖啡蛋白在食品加工中的应用,以脱脂生咖啡粉为原料,探究不同超声波功率(0、200、400、600、800 W)与低共熔溶剂法、碱法协同作用对咖啡蛋白组成成分(聚丙烯酰胺凝胶电泳,SDS-PAGE)、结构特性(粒径分布、傅里叶红外光谱、圆二色... 详细信息

为探索咖啡蛋白在食品加工中的应用,以脱脂生咖啡粉为原料,探究不同超声波功率(0、200、400、600、800 W)与低共熔溶剂法、碱法协同作用对咖啡蛋白组成成分(聚丙烯酰胺凝胶电泳,SDS-PAGE)、结构特性(粒径分布、傅里叶红外光谱、圆二色光谱、荧光光谱和扫描电镜)和功能特性(溶解度、吸水性、吸油性和乳化特性)的影响。结果表明:由低共熔溶剂提取的咖啡蛋白(DES)平均粒径(12.30μm)显著小于由碱法提取的咖啡蛋白(AEP)平均粒径(113.67μm);DES在酸性条件下溶解度更高,AEP在碱性条件下溶解度更高;DES比AEP有更好的吸水性和吸油性。经超声预处理后,咖啡蛋白电泳图谱、傅里叶红外光谱、圆二色光谱和荧光光谱结果分析表明,不同超声波功率预处理未引起蛋白质分子量分布的重大变化,但是对蛋白质的二级结构和三级结构产生影响。表面微观结构表明,DES表面结构较疏松多孔,AEP表面紧密平坦,超声预处理后AEP微观结构变得疏松多孔,纹理变得分散,并呈现出更多的不规则碎片;DES表面发生略微变化,在400 W和600 W处理15 min时表现出更多小颗粒多孔无序结构,微观结构变化可影响蛋白质的化学和物理性质及其功能特性。在超声功率为400 W时,DES粒径显著减小,粒径参数D[3,2]和D[4,3]分别从10.50、30.43μm减小到7.89、11.27μm;溶解度显著提高,在酸性、碱性条件下溶解度分别由47%、71%上升到75%、81%。此外,超声预处理可提高咖啡蛋白的吸水性和乳化活性,这些均为蛋白质在食品应用中的重要功能特性。研究表明采用超声波技术对咖啡蛋白进行改性有效果,研究结果可为咖啡蛋白在食品加工中的应用提供理论依据。

关键词：咖啡蛋白超声波功率低共熔溶剂结构特征功能特性

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抗污染聚酰胺复合反渗透膜研究进展

山东化工 2024年第12期53卷 104-109页

作者：康燕梁洁赵连瑞韩丁章冰洁吴宗策张琛琛孟建强沃顿科技股份有限公司贵州贵阳550000 天津工业大学材料科学与工程学院分离膜与膜过程国家重点实验室天津300387

聚酰胺复合反渗透膜具有较好的选择透过性和化学稳定性,在水处理领域被广泛应用。然而,在实际应用中,这些膜不可避免地会被各种有机物、无机物、微生物和胶体污染。这些物质被吸收并沉积在反渗透膜的表面,导致渗透通量降低和操作压力增... 详细信息

聚酰胺复合反渗透膜具有较好的选择透过性和化学稳定性,在水处理领域被广泛应用。然而,在实际应用中,这些膜不可避免地会被各种有机物、无机物、微生物和胶体污染。这些物质被吸收并沉积在反渗透膜的表面,导致渗透通量降低和操作压力增加。频繁的化学清洗,缩短了膜的使用寿命。因此,系统全面的总结聚酰胺复合反渗透膜污染及膜表面性质,对反渗透膜元件开发和污染控制具有重要的指导意义。讨论了不同类型的反渗透膜污染,同时分析反渗透膜表面化学成分、亲疏水性、表面电荷和表面粗糙度等对反渗透膜抗污染性能的影响。最后对反渗透膜抗污染技术包括聚酰胺层结构调控、膜元件结构优化及其目前存在的问题进行了总结,并对其发展前景进行了展望。

关键词：反渗透膜抗污染界面聚合

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B,N协同掺杂金刚石电子结构和光学性质的第一性原理研究

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物理学报 2016年第8期65卷 308-313页

作者：王应李勇李宗宝铜仁学院物理与电子工程学院贵州省教育厅材料制备新技术和与应用特色重点实验室铜仁554300

基于金刚石的稳定结构,在实验研究的基础上,本文采用基于周期性密度泛函理论计算了B/N单掺杂、共掺杂金刚石的晶体结构,并就掺杂方式和掺杂后形成能进行了对比研究,得到了B/N双掺杂的最稳定结构.在此基础上,进一步计算了N单掺杂及B/N共... 详细信息

基于金刚石的稳定结构,在实验研究的基础上,本文采用基于周期性密度泛函理论计算了B/N单掺杂、共掺杂金刚石的晶体结构,并就掺杂方式和掺杂后形成能进行了对比研究,得到了B/N双掺杂的最稳定结构.在此基础上,进一步计算了N单掺杂及B/N共掺杂最稳定结构的吸收光谱、电子结构和态密度.通过与实验结果对比可以看出,较N单掺杂,B/N共掺杂的吸收光谱发生明显红移,与实验符合较好.计算结果表明:N原子单掺杂优先于B原子;由于原子间的协同作用,B/N近邻共掺杂体系的形成能最低,为掺杂的最可能结构.

关键词：金刚石氮单掺杂及B/N双掺杂第一性原理

DZ125基合金蠕变期间组织演化及元素的定向扩散

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铸造 2022年第4期71卷 420-425页

作者：田宁赵国旗闫化锦张顺科王光艳贵州工程应用技术学院贵州毕节551700

通过蠕变曲线测试和显微组织形貌观察,结合元素扩散迁移率热力学计算,研究了完全热处理后DZ125定向凝固镍基高温合金在980℃蠕变过程中γ′相的演化规律。结果表明:合金完全热处理后并没有消除组织不均匀性,粗大的γ′相位于枝晶间区域... 详细信息

通过蠕变曲线测试和显微组织形貌观察,结合元素扩散迁移率热力学计算,研究了完全热处理后DZ125定向凝固镍基高温合金在980℃蠕变过程中γ′相的演化规律。结果表明:合金完全热处理后并没有消除组织不均匀性,粗大的γ′相位于枝晶间区域,细小γ′相位于枝晶干区域。在980℃/200 MPa蠕变期间,合金枝晶干区域的γ′相经22 h转变成筏状结构,γ′相筏化时间随外加应力的减小而延长。在该条件下随蠕变时间延长,合金中γ′相厚度的尺寸逐渐增大,扭曲程度逐渐增加。蠕变过程中元素Mo、W具有较低的扩散迁移率,Cr、Ti扩散迁移率居中,而元素Co、Al、Ta具有较高的扩散迁移率。

关键词：定向凝固镍基合金蠕变组织演化元素扩散化学势

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铝合金缸盖低压铸造模具设计及凝固质量优化

铸造 2024年第8期73卷 1144-1150页

作者：陈晓斌谈毅杨安刘臻炜广州城市理工学院机械工程学院广东广州501800 贵州蓝辉新材料有限公司贵州遵义563000

针对摩托车发动机的铝合金单缸缸盖低压铸造成形时容易发生缩松、缩孔和气孔等缺陷问题,运用MAGMA软件模拟缸盖低压铸造过程温度和冷却率变化情况,预测缸盖容易产生的缺陷趋势及重点发生区域。在合理设计缸盖模具结构和侧模各部分冷却... 详细信息

针对摩托车发动机的铝合金单缸缸盖低压铸造成形时容易发生缩松、缩孔和气孔等缺陷问题,运用MAGMA软件模拟缸盖低压铸造过程温度和冷却率变化情况,预测缸盖容易产生的缺陷趋势及重点发生区域。在合理设计缸盖模具结构和侧模各部分冷却系统的同时,将数值模拟结果与智能化设备相结合应用,运用低压铸造机数字化智能技术进行凝固工艺过程的冷却时序控制和压力分段精细化控制,避免缸盖燃烧室重点区域凝固结晶时的缺陷发生,提高铝合金缸盖铸件内部组织成形致密度及低压铸造生产质量。

关键词：铝合金缸盖低压铸造缺陷预测智能设备

三种提取态硅在典型滨海湿地中的分布特征及影响因素分析

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山东科学 2024年第5期37卷 95-102页

作者：季晓晖赵庆庆展海银王加宁张闻黄玉杰宋繁永魏小兵贵阳中节能水务有限公司贵州贵阳550001 齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省科学院生态研究所山东省应用微生物重点实验室山东济南250103 南开大学环境科学与工程学院南开大学碳中和交叉科学中心天津300350 重庆蓝洁环境技术有限公司重庆402465

硅是地壳中含量第二的元素,在土壤生物地球化学过程中发挥着重要作用,其中可提取态硅对植物具有较高的营养意义,但可提取态硅在滨海湿地土壤中的分布还有待揭示。以典型滨海湿地(非淹水芦苇湿地、潮汐芦苇湿地、淡水芦苇湿地和盐地碱蓬... 详细信息

硅是地壳中含量第二的元素,在土壤生物地球化学过程中发挥着重要作用,其中可提取态硅对植物具有较高的营养意义,但可提取态硅在滨海湿地土壤中的分布还有待揭示。以典型滨海湿地(非淹水芦苇湿地、潮汐芦苇湿地、淡水芦苇湿地和盐地碱蓬湿地)为研究样地,采集0~20 cm深度土壤并测定草酸提取态硅、连二硫酸钠-柠檬酸钠提取态硅和焦磷酸盐提取态硅及土壤理化性质,探究3种可提取态硅在不同芦苇湿地土壤中的分布特征及其影响因素。结果表明,4种湿地0~20 cm深度土壤中连二硫酸钠-柠檬酸钠提取态硅和焦磷酸钠提取态硅之间无显著性差异(p>0.05),但草酸提取态硅在非淹水芦苇湿地和潮汐芦苇湿地之间具有显著性差异(p<0.05)。从剖面分布来说,10~20 cm土层3种提取态硅的质量分数低于0~<10 cm土层。相关分析表明,土壤有机质、总氮、容重、pH、粉砂粒、砂粒和含水率是影响3种提取态硅质量分数的重要因素。研究结果为丰富滨海湿地硅元素的分布信息提供有力支撑。

关键词：草酸提取态硅连二硫酸钠-柠檬酸钠提取态硅焦磷酸钠提取态硅地球化学特征滨海湿地

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西南喀斯特地区不同林龄华山松人工林根际土壤化学计量特征与根际效应

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中南林业科技大学学报 2023年第11期43卷 109-119页

作者：何斌虞应乾李望军邹顺白晓龙薛晓辉贵州工程应用技术学院贵州省典型高原湿地生态保护与修复重点实验室贵州毕节551700 贵州工程应用技术学院生态工程学院贵州毕节551700 毕节市防治石漠化管理中心贵州毕节551700

【目的】为了解华山松对西南喀斯特环境的适应策略和养分循环机制,本研究探讨华山松根际土壤化学计量特征和根际效应对林龄的响应,为西南喀斯特地区人工林抚育管理提供科学依据。【方法】采用时空互代的方法,在贵州省毕节地区选取4个林... 详细信息

【目的】为了解华山松对西南喀斯特环境的适应策略和养分循环机制,本研究探讨华山松根际土壤化学计量特征和根际效应对林龄的响应,为西南喀斯特地区人工林抚育管理提供科学依据。【方法】采用时空互代的方法,在贵州省毕节地区选取4个林龄(10、16、22和47 a)的华山松人工林作为研究对象,运用生态化学计量学方法,分析各林龄下根际土壤养分含量和根际效应,以及p H值和C、N、P化学计量特征。【结果】随林龄增加,根际土壤TC、TN、SOC含量先降低后升高,TP、TK、AN和AK逐渐升高,AP逐渐下降,TC_(a)和p H值先升高后降低。C∶N和C∶P比随林龄增加先降低后升高,N∶P比波动性变化。不同林龄华山松土壤养分的根际效应不同,幼龄林(10 a)和中龄林(16 a)对土壤养分的根际效应均为正效应,而近熟林(22 a)和成熟林(47 a)对土壤养分的根际效应显著降低,TN、AN、TP和TK在22 a时均表现为负效应;p H值无明显根际效应。根际土壤SOC与TN、TP和AN呈显著正相关,与TC_(a)呈显著负相关;p H值与SOC和TN呈显著负相关,与TC_(a)呈显著正相关;TK和TC_(a)含量与C∶N、C∶P、N∶P之间存在着显著负相关性。【结论】本研究结果表明,华山松根际土壤C、N、P、K和C_(a)含量均处于较高水平,具有较强的“自肥”作用;幼林龄阶段根际土壤的C∶N和C∶P显著高于其他阶段,华山松生长可能受到N和P限制;林龄对华山松根际土壤有效养分的富集效应大于全量养分。

关键词：华山松人工林林龄土壤养分含量 C∶N∶P比根际效应

2-(2-羟基苯亚胺基)-6-哌嗪基-1H-苯并异喹啉-1,3-二酮的合成

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贵州工程应用技术学院学报 2016年第6期34卷 153-156页

作者：王华黄昌凌吴峰志吕敬松贵州工程应用技术学院化学工程学院贵州毕节551700 贵州工程应用技术学院贵州省应用化学特色重点实验室贵州毕节551700

西弗碱结构是重要的功能性片段,含有这类结构片段的化合物显示出有价值的实际应用。以便宜易得的4-溴-1,8-萘酐为起始原料,与水合肼反应生成萘酰亚胺,再与水杨醛反应,得到目标化合物2-(2-羟基苯亚胺基)-6-哌嗪基-1H-苯并异喹啉-1,3-二... 详细信息

西弗碱结构是重要的功能性片段,含有这类结构片段的化合物显示出有价值的实际应用。以便宜易得的4-溴-1,8-萘酐为起始原料,与水合肼反应生成萘酰亚胺,再与水杨醛反应,得到目标化合物2-(2-羟基苯亚胺基)-6-哌嗪基-1H-苯并异喹啉-1,3-二酮。其结构经核磁氢谱证实。

关键词：西弗碱萘酰亚胺结构

一种镍基单晶合金高温蠕变期间的变形特征及元素分布

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材料导报 2022年第4期36卷 157-163页

作者：赵国旗刘丽荣田宁田素贵方永锋闫化锦王光艳沈阳工业大学材料科学与工程学院沈阳110870 贵州工程应用技术学院机械工程学院贵州毕节551700

通过对一种6%Re/5%Ru镍基单晶合金进行高温蠕变性能测试、组织形貌观察及三维原子探针成分分析,研究了合金高温蠕变前后的元素分布及蠕变过程中的变形特征。结果表明,完全热处理后Al和Ta元素主要分布在合金的γ′相中。合金在1120℃/165... 详细信息

通过对一种6%Re/5%Ru镍基单晶合金进行高温蠕变性能测试、组织形貌观察及三维原子探针成分分析,研究了合金高温蠕变前后的元素分布及蠕变过程中的变形特征。结果表明,完全热处理后Al和Ta元素主要分布在合金的γ′相中。合金在1120℃/165 MPa条件下蠕变断裂后,元素在γ/γ′两相的分布发生改变,其中,Al、Ta、Cr和Co因为氧化作用导致在γ/γ′两相中的浓度均降低。此外,一部分Re、Ru、W和Mo原子富集于γ/γ′相过渡区域附近的γ基体一侧,可引起晶格畸变,增加位错运动的阻力,延缓位错剪切进入γ′相,是含Re/Ru合金具有较好高温蠕变抗力的原因之一。蠕变后期,切入相的位错可由{111}面交滑移至{100}面形成K-W锁,其保留的高数量K-W位错锁可抑制位错滑移和交滑移,是合金有较好蠕变抗力的原因之一。

关键词：镍基单晶合金 6%Re/5%Ru 原子探针浓度分布 K-W锁