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橄榄油中生物酚准确定量的瓶颈及对策

中国油脂 2024年第6期49卷 136-144页

作者：束莉丹李燕艳曹文明丰益(上海)生物技术研发中心有限公司上海200137 上海理工大学上海食品快速检测工程技术研究中心上海200093

橄榄油中的生物酚是具有广泛生物活性的极其复杂的极性酚类物质,不仅化学结构异质、性质多不稳定、异构化程度高,而且橄榄多酚等歧义概念的长期共存,使得生物酚始终没有理想的测定方法,一定程度上影响了橄榄油的品质控制及贸易。为了寻... 详细信息

橄榄油中的生物酚是具有广泛生物活性的极其复杂的极性酚类物质,不仅化学结构异质、性质多不稳定、异构化程度高,而且橄榄多酚等歧义概念的长期共存,使得生物酚始终没有理想的测定方法,一定程度上影响了橄榄油的品质控制及贸易。为了寻求突破橄榄油中生物酚测定瓶颈的对策,为橄榄油中生物酚的准确定量提供理论参考,综述了多酚、酚类化合物、橄榄油多酚与生物酚等类似术语使用范围的异同,分析了欧洲食品安全局(EFSA)关于橄榄油多酚健康声称中术语模糊、缺失适用分析方法的争议,从裂环烯醚萜类化合物的复杂异构体与衍生物、色谱基线分离不可行、标准品缺失、单体酚法与总酚法的不兼容性4个方面阐述了橄榄油中生物酚准确定量的瓶颈,并对突破瓶颈的4个具有潜力的研究方向进行展望,即实现全回收率与零人工产物的直接进样法,提升分辨力与准确性的离子淌度质谱(IM-MS),降低基质效应与提升灵敏度的二维液相色谱(LC×LC),加速裂环烯醚萜类标准品研制。橄榄油生物酚准确定量的瓶颈将长期存在,方法突破有赖于更深入的基础研究与创新技术的应用。

关键词：橄榄油橄榄油多酚生物酚酚类化合物裂环烯醚萜定量检测

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青蒿油对豚鼠脂溢性皮炎模型的影响

中国麻风皮肤病杂志 2024年第8期40卷 555-559页

作者：黄虎杨志波陶侃常怀龙郭莉莉秦紫嫣何彰华毛必瑶上海上美化妆品股份有限公司全球研发中心上海200065 上海昆药生物科技有限公司上海200000 湖南中医药大学第二附属医院皮肤科湖南长沙410005 湖南讴睿生物科技有限公司湖南长沙410205

目的:探究青蒿油(AN)对脂溢性皮炎模型皮肤损伤和炎症的干预作用。方法:利用随机数字表法将40只豚鼠分为正常组、模型组、Base组、不同剂量AN干预组(0.5%AN、1.0%AN、1.5%AN、3.0%AN、5.0%AN),每组5只。除正常组外的组别豚鼠麻醉后背部... 详细信息

目的:探究青蒿油(AN)对脂溢性皮炎模型皮肤损伤和炎症的干预作用。方法:利用随机数字表法将40只豚鼠分为正常组、模型组、Base组、不同剂量AN干预组(0.5%AN、1.0%AN、1.5%AN、3.0%AN、5.0%AN),每组5只。除正常组外的组别豚鼠麻醉后背部剃毛,在剃毛区域均匀涂抹脱毛膏,随后使用砂纸进行摩擦,并涂抹植物油混合的马拉色菌,使用不同浓度的AN连续干预7 d。观察豚鼠背部红斑、丘疹、鳞屑的情况及真菌菌落数;HE染色观察皮肤组织病理变化;ELISA检测血清中炎症因子水平。结果:与正常组相比,模型组豚鼠背部出现弥漫性红斑及厚鳞屑,真菌菌落数显著上调,IFN-γ、IL-1β、IL-2、IL-4、IL-8、IL-10含量显著升高;与模型组及Base组相比,不同浓度的AN处理后的豚鼠红斑、丘疹、鳞屑均明显改善,真菌菌落数显著下调,血清中IFN-γ、IL-1β、IL-2、IL-4、IL-8、IL-10水平降低,当AN浓度达到1.5%时,具有显著性差异。结论:AN可通过降低真菌菌落数和炎症因子水平,缓解豚鼠脂溢性皮炎模型的皮肤损伤。

关键词：青蒿油脂溢性皮炎马拉色菌炎性

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电子级IPA微量金属离子吸附分离及其模拟

华东理工大学学报（自然科学版） 2024年第5期50卷 653-658页

作者：张凯陈寿天宝许振良程亮陈亮秦磊华东理工大学化学工程联合国家重点实验室膜科学与工程研发中心上海200237 上海电子化学品创新研究院上海200237 中石化(上海)石油化工研究院有限公司上海201208

研究了树脂对异丙醇(IPA)中微量Na^(+)和K^(+)的静态吸附和动态吸附过程,其等温吸附符合Langmuir吸附模型,动力学吸附符合拟一级动力学模型。利用Aspen Adsorption模拟了树脂对IPA中Na^(+)和K^(+)的动态吸附过程,模拟结果和实验测得的... 详细信息

研究了树脂对异丙醇(IPA)中微量Na^(+)和K^(+)的静态吸附和动态吸附过程,其等温吸附符合Langmuir吸附模型,动力学吸附符合拟一级动力学模型。利用Aspen Adsorption模拟了树脂对IPA中Na^(+)和K^(+)的动态吸附过程,模拟结果和实验测得的穿透曲线吻合良好。通过离子交换树脂去除IPA中的金属离子,最终金属离子质量浓度均低于5.00μg/L。这些结果为IPA中微量金属离子吸附装置的设计提供了依据。

关键词：吸附 Aspen Adsorption 电子级IPA 金属离子树脂

荜茇酰胺衍生物C12对人非小细胞肺癌H1299细胞的抗肿瘤作用及其机制研究

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药学学报 2024年第10期59卷 2773-2781页

作者：龙海洮雷雪陈佳宜孟娇邵利辉李洙锐陈丹萍王贞超周玥李成朋贵州大学药学院贵州贵阳550025 贵州大学贵州省合成药物工程实验室贵州贵阳550025 绿色农药国家重点实验室绿色农药与农业生物工程教育部重点实验室贵州大学精细化学品研发中心贵州贵阳550025

(E)-1-(4-(3-(5-氯-6-氧代-3,6-二氢吡啶-1(2H)-基)-3-氧代丙基-1-烯-1-基)苯基)-3-(4-氟苯基)脲(以下简称C12)是课题组前期合成的一个新型荜茇酰胺衍生物。本研究以人非小细胞肺癌H1299细胞为研究对象,探讨C12对人非小细胞肺癌的体外... 详细信息

(E)-1-(4-(3-(5-氯-6-氧代-3,6-二氢吡啶-1(2H)-基)-3-氧代丙基-1-烯-1-基)苯基)-3-(4-氟苯基)脲(以下简称C12)是课题组前期合成的一个新型荜茇酰胺衍生物。本研究以人非小细胞肺癌H1299细胞为研究对象,探讨C12对人非小细胞肺癌的体外抗肿瘤作用及其作用机制。采用噻唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium、MTT)法、划痕实验、平板克隆实验和Transwell细胞侵袭实验检测C12对H1299细胞增殖、迁移和侵袭的影响;通过流式细胞术检测C12对H1299细胞周期、活性氧(reactive oxygen species,ROS)的产生、线粒体膜电位(mitochondrial membrane potential,MMP)和细胞凋亡的影响;通过蛋白印迹实验检测p21、Cyclin B1、CDK1、Bax、Bcl-2、JNK、p-JNK、Erk1/2、p-Erk1/2、p38和p-p38的表达,探讨C12的抗肿瘤作用机制。结果显示,C12呈时间和浓度依赖性地抑制H1299的增殖、迁移和侵袭;流式细胞结果显示,C12能阻滞H1299细胞周期于G2/M期,升高ROS水平,降低MMP并诱导细胞凋亡;蛋白印迹结果显示,C12通过下调Cyclin B1和CDK1蛋白表达将H1299细胞阻滞于G2/M期,上调Bax/Bcl-2水平诱导细胞凋亡,上调MAPK通路中p-JNK、p-Erk1/2和p-p38的表达。综上所述,C12能够显著抑制H1299的增殖、迁移和侵袭,并诱导细胞周期阻滞和细胞凋亡,其机制可能与激活MAPK信号通路有关。

关键词：荜茇酰胺衍生物 H1299细胞增殖凋亡 MAPK信号通路

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五维植萃协同祛痘技术的应用

广东化工 2024年第18期51卷 45-46,58页

作者：王彩霞陆徐佳陈志雄贾兵刘陈陈周煜琛郑中博湖州嘉亨实业有限公司研发中心浙江湖州313013

本研究开发了五维植萃协同祛痘技术,利用白柳树皮提取物、赤松叶提取物、黄花蒿提取物、香橙果提取物、柑橘果提取物五种植物制得祛痘凝露,从控油杀菌抑菌、抗炎消肿和舒缓方面对各种类型的痘痘进行改善｡经过功效测试结果,研究所制凝露... 详细信息

本研究开发了五维植萃协同祛痘技术,利用白柳树皮提取物、赤松叶提取物、黄花蒿提取物、香橙果提取物、柑橘果提取物五种植物制得祛痘凝露,从控油杀菌抑菌、抗炎消肿和舒缓方面对各种类型的痘痘进行改善｡经过功效测试结果,研究所制凝露保留了较强的祛痘功效,效果温和不刺激皮肤,具有一定的保湿修护舒缓能力,可为敏感肌使用,为新型祛痘护肤品的应用提供了基础依据。

关键词：祛痘五维植萃人体功效评价消炎控油

干酪乳杆菌发酵豆粉粗多糖结构特征与抗氧化活性

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中国食品学报 2024年第8期24卷 112-121页

作者：屈雅宁许梦粤李慧王璐郭瑞王红波江汉大学生命科学学院、品营养与安全研究中心武汉430056 湖北省豆类(蔬菜)植物工程技术研究中心武汉430056

制备8种干酪乳杆菌发酵豆粉粗多糖样品,比较其粗多糖得率、结构特征和抗氧化活性的差异。结果表明:发酵豆粉粗多糖得率为1.07%~11.42%,其中发酵红豆粉粗多糖得率最高(11.42%)。发酵豆粉粗多糖中均含有糖醛酸结构,其中发酵菜豆粉粗多糖... 详细信息

制备8种干酪乳杆菌发酵豆粉粗多糖样品,比较其粗多糖得率、结构特征和抗氧化活性的差异。结果表明:发酵豆粉粗多糖得率为1.07%~11.42%,其中发酵红豆粉粗多糖得率最高(11.42%)。发酵豆粉粗多糖中均含有糖醛酸结构,其中发酵菜豆粉粗多糖中糖醛酸含量最高(7.46%)。发酵豆粉粗多糖分子质量为0.35~36.67 ku,其中发酵绿豆粉粗多糖含有的多糖分子种类最多。发酵豆粉粗多糖由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖以不同含量组成。发酵豆粉粗多糖表观形态呈片状松散状态且形状不规则,其中发酵绿豆粉粗多糖表现出最疏松程度。红外光谱显示8种发酵豆粉粗多糖均符合多糖化合物的特征吸收。8种发酵豆粉粗多糖表现出不同的抗氧化活性:发酵扁豆粉和发酵绿豆粉粗多糖清除DPPH的IC50值分别为0.07 mg/mL和0.98 mg/mL,发酵扁豆粉粗多糖清除效果最好;发酵绿豆粉粗多糖清除ABTS+的能力最好,其IC50值为0.67 mg/mL;发酵绿豆粉粗多糖对铁离子也表现出最高的还原能力。比较8种发酵豆粉粗多糖,发酵绿豆粉粗多糖表现出最佳的抗氧化活性。研究结果对干酪乳杆菌发酵制备不同豆粉食品的营养评价提供了理论依据。

关键词：发酵豆粉粗多糖结构特征抗氧化活性

基于超高效液相色谱串联质谱法和网络药理学探究雨生红球藻提取物延缓皮肤衰老机制

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食品与发酵工业 2024年第16期50卷 332-340页

作者：唐荣孙锦月李钧翔何聪芬北京工商大学化学与材料工程学院北京100048 浙江清华长三角研究院衰老科学创新研发中心浙江嘉兴314006 禾美生物科技有限公司浙江嘉兴314006

该研究旨在通过超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry, UPLC-MS/MS)鉴定雨生红球藻提取物(Haematococcus pluvialis extract, HPE)的活性成分,用网络药理学预测HPE可能发挥延缓皮肤衰老作用的机制,并进行实验验证。采用中药系统药理学(traditional chinese medicine systems pharmacology, TCMSP)、SwissTargetPrediction、细胞衰老基因数据库CellAge等数据库收集HPE与衰老的交集靶点,基于蛋白互作网络筛选核心靶点与关键成分,并对核心靶点进行基因本体(gene ontology, GO)富集和京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes, KEGG)通路富集分析。结果表明,HPE共有16种活性成分,对应196个靶点,蛋白互作网络筛选到30个核心靶点,对应14个关键成分。GO富集及KEGG通路富集分析表明,HPE可能通过调控丝裂原活化蛋白激酶信号通路、调节瞬时受体电位离子通道的炎症介质、核因子κB(nuclear factor kappa-B,NF-κB)信号通路等实现延缓皮肤衰老的作用。通过分子对接对关键成分与核心靶点的结合能力进行预测分析,对接分数显示关建成分和核心靶点有良好结合性。体外细胞实验证明,HPE可显著抑制小鼠单核巨噬细胞中炎症因子表达(P皮肤衰老,具有多成分-多靶点-多途径的特点。

关键词：雨生红球藻提取物 UPLC-MS/MS 网络药理学皮肤衰老

洗发水表面活性剂对头皮的影响及其内在机制的研究进展

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日用化学工业（中英文） 2024年第6期54卷 733-743页

作者：王紫迪周城何华名焦倩苏芊芊贾焱北京工商大学轻工科学与工程学院植物资源研究开发北京市重点实验室北京100048 北京工商大学轻工科学与工程学院中国轻工业化妆品重点实验室北京100048 北京大学人民医院皮肤科北京100044

头皮的屏障功能需要正常的皮脂分泌和平衡的微生态共同维持。表面活性剂作为洗发水的核心成分,在提供清洁作用时,会与角质层(SC)蛋白质和脂质相互作用,并且对头皮微生态产生影响,从而破坏头皮屏障。此外,表面活性剂的使用可能会造成头... 详细信息

头皮的屏障功能需要正常的皮脂分泌和平衡的微生态共同维持。表面活性剂作为洗发水的核心成分,在提供清洁作用时,会与角质层(SC)蛋白质和脂质相互作用,并且对头皮微生态产生影响,从而破坏头皮屏障。此外,表面活性剂的使用可能会造成头皮瘙痒、刺痛、发红、炎症等刺激反应。值得注意的是,不同种类的表面活性剂对脂质的去除可能具有选择性。阴离子表面活性剂处理会去除胆固醇、游离脂肪酸和角鲨烯,但不影响神经酰胺和甘油三酯的含量,而阳离子表面活性剂却可以显著减少甘油三酯和神经酰胺的含量。脂质组学与微生物组学策略的结合将有助于进一步研究表面活性剂对头皮脂质和微生物的影响,从而指导不同表面活性剂在不同头皮类型中的使用,为研发具有针对性、低刺激性、高功效性的洗发水提供依据。

关键词：洗发水表面活性剂皮肤/头皮屏障洗发水配方头皮护理

废塑料催化裂解直接生产化学品技术分析和研究

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炼油技术与工程 2024年第5期54卷 1-4页

作者：郝代军朱建华李治郝清泉潘星成中石化炼化工程(集团)股份有限公司洛阳技术研发中心河南省洛阳市471003 中国石油大学(北京)化学工程与环境学院北京市102249

介绍了废塑料催化裂解直接生产化学品技术研究情况。废塑料催化裂解直接生产化学品可以在废塑料溶解进料过程中高效脱除原料中的含氯化合物,其余少量含氯化合物在催化裂解反应过程中进一步脱除,能够实现废塑料脱氯和催化裂解生产化学品... 详细信息

介绍了废塑料催化裂解直接生产化学品技术研究情况。废塑料催化裂解直接生产化学品可以在废塑料溶解进料过程中高效脱除原料中的含氯化合物,其余少量含氯化合物在催化裂解反应过程中进一步脱除,能够实现废塑料脱氯和催化裂解生产化学品同时进行。利用金属氧化物催化剂,聚丙烯废塑料一步催化裂解能够实现多产乙烯的目标,乙烯、丙烯、丁烯产率分别为19.7%、11.5%、5.2%,芳烃产率为20.1%,高价值产品收率超过50%。利用ZSM-5分子筛催化剂,聚丙烯废塑料一步催化裂解能够实现多产丙烯的目的,乙烯、丙烯、丁烯的产率分别为10.13%、35.06%、19.55%,芳烃产率为19.44%,化学品总收率超过80%。废塑料通过ZSM-5分子筛催化剂催化裂解生产化学品具有明显的技术经济优势。

关键词：废塑料催化裂解化学品热裂解油品丙烯催化剂硅铝比