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基于图像识别的枇杷资源果肉褐变鉴定方法研究与应用

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果树学报 2025年

作者：陈宇佳邓朝军张婷婷王秀平陈秀萍赵加宁马翠兰蒋际谋福建农林大学园艺学院福建省农业科学院果树研究所.福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心

【目的】建立一种准确、快速的枇杷果肉褐变抗性检测方法，实现枇杷种质资源果肉褐变抗性的高效鉴定筛选。【方法】以10份枇杷资源成熟果实为材料，利用MATLAB R2022a函数算法，对相机拍摄的原始照片进行颜色空间转换，筛选适宜测算枇... 详细信息

【目的】建立一种准确、快速的枇杷果肉褐变抗性检测方法，实现枇杷种质资源果肉褐变抗性的高效鉴定筛选。【方法】以10份枇杷资源成熟果实为材料，利用MATLAB R2022a函数算法，对相机拍摄的原始照片进行颜色空间转换，筛选适宜测算枇杷果肉的颜色空间。进一步对枇杷果肉切面图像进行二值分割，提取切后不同时间果肉图像像素值，计算褐变指数及褐变面积，并进行褐变分级。【结果】MATLAB转化的Lab颜色空间能准确识别不同资源果肉褐变表型，与色差仪测定评价结果最接近。根据褐变指数和褐变面积进行隶属函数排名，可综合评价10份枇杷资源抗褐变能力。【结论】利用MATLAB图像分割技术可实现对枇杷果肉褐变抗性的准确快速鉴定，该技术亦适用于枇杷种质资源颜色性状的鉴定评价。

关键词：枇杷果肉褐变图像分割鉴定评价

不同热烫方式对香蕉果皮活性成分及抗氧化能力的影响

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饲料研究 2025年 94-100页

作者：林宝妹洪佳敏吴水金福建省农业科学院亚热带农业研究所

试验分别采用蒸汽、微波和沸水热烫方式处理香蕉果皮，测定果皮提取物的活性成分（总多酚、总黄酮、水解单宁和缩合单宁）含量以及抗氧化能力，研究不同热烫方式对香蕉果皮活性成分和抗氧化能力的影响。结果显示，随着处理时间延长，香... 详细信息

试验分别采用蒸汽、微波和沸水热烫方式处理香蕉果皮，测定果皮提取物的活性成分（总多酚、总黄酮、水解单宁和缩合单宁）含量以及抗氧化能力，研究不同热烫方式对香蕉果皮活性成分和抗氧化能力的影响。结果显示，随着处理时间延长，香蕉果皮多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）相对酶活性逐渐下降，相对酶活性均低于5%。在热处理40 s的情况下，蒸汽热烫处理香蕉果皮活性成分的损失相对最小，沸水热烫次之，微波热烫损失最大。与未热烫相比，热烫完成后，香蕉果皮的总抗氧化能力、2,2′-联氮双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐（ABTS+）和羟基（·OH）自由基清除能力下降，蒸汽和沸水热烫香蕉果皮的亚铁离子(Fe2+)螯合能力上升；40 s沸水热烫的香蕉果皮提取物的综合抗氧化能力最高，40 s蒸汽热烫略低之，5 s沸水热烫最差。研究表明，40 s蒸汽和沸水热烫均适用于香蕉果皮加工预处理。

关键词：香蕉果皮热烫方式抗氧化能力

复合植物精油和丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能以及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2025年

作者：方桂友刘景俞清霞陈鑫珠缪伏荣董志岩福建省农业科学院畜牧兽医研究所福州市畜牧站

本试验旨在探究饲粮添加复合植物精油和丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能以及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取250头初始体重为(6.48±0.42) kg的“杜长大”三元杂交断奶仔猪[断奶日龄为(25±3)日龄],随机分成5个组,每组5个重复,每个... 详细信息

本试验旨在探究饲粮添加复合植物精油和丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能以及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取250头初始体重为(6.48±0.42) kg的“杜长大”三元杂交断奶仔猪[断奶日龄为(25±3)日龄],随机分成5个组,每组5个重复,每个重复10头猪(公母各5头)。负对照组(NC组)饲喂低蛋白质氨基酸平衡基础饲粮(不添加抗生素,饲粮粗蛋白质水平为17.72%),正对照组(抗生素组,PC组)饲喂基础饲粮+20 mg/kg硫酸黏杆菌素+50 mg/kg杆菌肽锌+75 mg/kg金霉素,试验1组(T1组)饲喂基础饲粮+500 mg/kg复合植物精油,试验2组(T2组)饲喂基础饲粮+500 mg/kg丁酸梭菌,试验3组(T3组)饲喂基础饲粮+500 mg/kg复合植物精油+500 mg/kg丁酸梭菌。预试期3 d,正试期16 d。结果表明:1)与NC组相比,PC组和T3组平均日增重(ADG)极显著提高(P0.05)。2)与NC组相比,PC组、T1组、T2组和T3组血浆二胺氧化酶(DAO)活性和内毒素含量显著降低(P0.05)。综上所述,在低蛋白质氨基酸平衡饲粮中添加复合植物精油和丁酸梭菌均可提高断奶仔猪ADG,降低腹泻率,改善肠道黏膜屏障功能,并增强机体抗氧化能力和免疫功能,且二者联合添加效果优于单一添加,与复合抗生素效果相近。

关键词：复合植物精油丁酸梭菌断奶仔猪生长性能血浆生化指标抗氧化免疫

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福建省富屯溪鱼类组成及多样性研究

渔业研究 2025年第1期47卷 85-95页

作者：钟国龙福建省淡水水产研究所福建福州350002

目的评估福建省富屯溪的鱼类组成和多样性，通过分析2023年富屯溪鱼类群落的调查结果，并与历史数据进行对比，了解富屯溪鱼类种类组成、优势种、常见种和生态类型等群落结构的多样性特征。方法2023年2月—12月，逐月对富屯溪进行鱼类... 详细信息

目的评估福建省富屯溪的鱼类组成和多样性，通过分析2023年富屯溪鱼类群落的调查结果，并与历史数据进行对比，了解富屯溪鱼类种类组成、优势种、常见种和生态类型等群落结构的多样性特征。方法2023年2月—12月，逐月对富屯溪进行鱼类资源采样调查。采用定置三层刺网和定置折叠倒须笼作为捕捞工具，对渔获物样品进行物种鉴定和鱼类组成分析。采用相对多度、相对重要性指数值（IRI）、丰富度指数（Margalef）、多样性指数（Shannon-Wiener）和均匀度指数（Pielou）评估鱼类群落的多样性。结果本次调查共记录到56种鱼类，隶属5目13科。对比1984年的调查结果，鱼类种类组成已发生显著变化，但鲤科鱼类仍占据主导地位，未发现花鳗鲡（Anguilla marmorata）等3种国家二级水生保护野生动物。通过Pinkas的IRI指数分析，确定了大眼华鳊（Sinibrama macrops）等3种鱼类为优势种，半刺光唇鱼（Acrossocheilius hemispinus）等9种鱼类为常见种。多样性指数分析显示，S2站位的Shannon-Wiener多样性指数最高（2.95），而S4站位最低（1.39）;S2站位的Margalef丰富度指数最高（4.89），S1站位最低（2.12）。结论研究结果显示，富屯溪鱼类群落结构已发生显著变化，表现为鱼类总种类数减少，鲤科鱼类持续占优，部分保护鱼类缺失，以及外来物种对本地群落的影响增大，突显了生态系统保护的紧迫性。

关键词：富屯溪鱼类群落多样性

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调光保温聚乙烯农膜的光色效应研究

中国塑料 2001年第5期15卷 62-66页

作者：张华集福建省二轻工业研究所福建福州350001

研制了含荧光色素、有机颜料、矿物填料的聚乙烯农膜 ,进行了两年的农田应用和光色效应研究 ,结果表明 :与使用普通聚乙烯农膜相比 ,可提高棚内红光或蓝光强度 ,增加棚内温度 ,促进作物光合作用 ,提高作物的产量和品质。

关键词：荧光色素有机颜料聚乙烯农膜调光保温光色效应

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小学道德与法治历史题材议题式教学的优化路径

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教学与管理 2025年第2期 60-63页

作者：黄越靖福建省泉州市第二实验小学福建泉州362000

《义务教育道德与法治课程标准(2022年版)》背景下,用好历史类题材,旨在引导学生鉴往知来、知史明理、爱党爱国,培养政治认同。在小学阶段,历史题材议题式教学应从议题立意、议题情境、议题活动三个维度推进,组织学生开展议学活动,重构... 详细信息

《义务教育道德与法治课程标准(2022年版)》背景下,用好历史类题材,旨在引导学生鉴往知来、知史明理、爱党爱国,培养政治认同。在小学阶段,历史题材议题式教学应从议题立意、议题情境、议题活动三个维度推进,组织学生开展议学活动,重构议题立意,把握政治方向,突出价值引领,创新议题情境,让学生置身于真实情境,参与思考、体悟与建构,融合议题活动,具身学科实践,落实核心素养。

关键词：历史题材议题式教学小学道德与法治

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基于DUS测试的石斛数量性状分级与遗传多样性评价

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植物遗传资源学报 2025年

作者：钟海丰陈宇华陈剑锋钟声远林觅刘中华福建省农业科学院作物研究所/农业农村部植物新品种测试(福州)分中心

为客观科学描述石斛数量性状，以85个石斛品种为研究对象，分析20个数量性状分布特点，采用最小显著差法和极差法确定分级范围，通过变异系数、遗传多样性指数及相关性、主成分和聚类等分析方法评价遗传多样性水平。结果表明，植株大小... 详细信息

为客观科学描述石斛数量性状，以85个石斛品种为研究对象，分析20个数量性状分布特点，采用最小显著差法和极差法确定分级范围，通过变异系数、遗传多样性指数及相关性、主成分和聚类等分析方法评价遗传多样性水平。结果表明，植株大小等15个性状符合正态分布，采用最小显著差法分级，花数量等其他5个性状不符合正态分布，采用极差法分级，确定了20个数量性状的分级范围。各数量性状在品种内表现较稳定，品种间变异丰富，品种内和品种间的变异系数分别为5.44% ～ 17.33%和24.99% ～ 124.03%，遗传多样性指数在1.16 ～ 2.02之间，供试品种适合作为分级研究的对象。各性状间普遍呈极显著或显著相关且相关系数绝对值较大，花纵径与花横径、侧萼片长度、花瓣长度之间，中萼片长度与侧萼片长度、花瓣长度之间，侧萼片长度与花瓣长度之间相关系数均在0.95以上，表现出高度相关性，可以减少此类性状，提高DUS测试效率。主成分分析显示，前2个主成分累计贡献率为84.78%，其中第一主成分贡献率为73.54%，代表花的大小，第二主成分贡献率为11.24%，代表花的数量和植株高度。在欧式距离为25处可将85个石斛品种分为两个类群，主要体现在植株大小和花纵横径上的差异；第Ⅱ类群在欧式距离为18处又可分为2个亚类群，主要表现在花数量、花序梗长度上的差异。综合主成分和聚类分析结果，花数量在品种间区分能力强，可新增作为石斛DUS测试分组性状。

关键词：石斛属数量性状分级 DUS测试遗传多样性分组性状

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不同发育阶段苦瓜皂苷变化特征及相关性分析

南京农业大学学报 2025年第1期48卷 121-132页

作者：林淑婷钟金仙王火珠刘亚婷姜兆华赖正锋吴立东三明市农业科学研究院福建三明365500 三明市农业学校福建三明365500 福建省农业科学院亚热带农业研究所福建漳州363005

[目的]本文旨在探究苦瓜皂苷坐果期间不同发育阶段的变化特征、差异性以及相关性,为苦瓜的功能性育种、最佳采收期确定及品质调控提供科学依据。[方法]以自主选育的苦瓜‘明绿5号'为研究对象,通过香草醛法、高效液相色谱-质谱法、离子... 详细信息

[目的]本文旨在探究苦瓜皂苷坐果期间不同发育阶段的变化特征、差异性以及相关性,为苦瓜的功能性育种、最佳采收期确定及品质调控提供科学依据。[方法]以自主选育的苦瓜‘明绿5号'为研究对象,通过香草醛法、高效液相色谱-质谱法、离子发射光谱仪等测定苦瓜皂苷的组成、含量及其理化因子,并对结果进行化学计量学分析。[结果]不同发育阶段苦瓜总皂苷含量差异极显著(P二乘判别分析,苦瓜青熟期至完熟期差异较小,但与幼果期、膨大期差异显著,经质谱验证,最终确定了10个特征差异代谢物。相关性分析表明,在坐果期间,差异代谢物总体与总皂苷、果形指数、氮元素、磷元素和铜元素呈极显著正相关(P<0.01),与果实纵径、果实横径、单果重、果肉厚和含水率呈极显著负相关(P<0.01)。[结论]不同发育阶段苦瓜皂苷组成较稳定,总皂苷及其组分含量有显著性差异。转色期可作为以皂苷收获为目标的最佳采收期。苦瓜皂苷L、苦瓜皂苷K等10个单体皂苷组分是不同发育阶段的主要活性单体,其变化与总皂苷、果形指数以及氮、磷、铜元素密切相关。

关键词：苦瓜皂苷采收期高效液相色谱-质谱相关性

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聚天门冬氨酸酯聚脲的制备与性能研究

化工新型材料 2025年

作者：刘应凡王梦飞郭东杰王国庆曾瑞豪郑州轻工业大学材料与化学工程学院

使用异佛尔酮二异氰酸酯（IPDI）作为异氰酸酯原料合成聚氨酯预聚体，并将其与聚天门冬氨酸酯反应制备聚脲。研究了稀释剂、填料、聚醚多元醇与扩链剂对聚脲性能的影响。结果表明：选用乙酸丁酯作为稀释剂时聚脲的力学性能最佳，选用二... 详细信息

使用异佛尔酮二异氰酸酯（IPDI）作为异氰酸酯原料合成聚氨酯预聚体，并将其与聚天门冬氨酸酯反应制备聚脲。研究了稀释剂、填料、聚醚多元醇与扩链剂对聚脲性能的影响。结果表明：选用乙酸丁酯作为稀释剂时聚脲的力学性能最佳，选用二甲苯为稀释剂时，在失重率为5%的情况下，失重温度约为225℃，表现出较好的热稳定性；选用钛白粉作为聚脲的填料，当添加量为质量分数25%时聚脲力学性能最佳，拉伸强度约为22MPa，断裂伸长率约为285%，经过酸碱盐处理后，力学性能保持率均维持在90%以上，展现出较好的耐候性；低分子量、多羟基的聚醚多元醇可以提高聚脲拉伸强度，但会导致断裂伸长率大幅下降；加入甘油作为扩链剂可以显著提高聚脲的撕裂强度，当添加量超过质量分数5%时，聚脲的撕裂强度超过100N/mm。

关键词：聚天门冬氨酸酯聚脲扩链剂