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储备粮承储企业储粮安全之我见

中国粮食经济 2006年第9期 28-30页

作者：李林轩湖南永州下河国家粮食储备库

本文针对目前储备粮承储企业储粮安全存在的安全隐患及其原因进行了全面的分析,提出了“以人为本、预防在先”为核心的安全思想和“人人需要安全、事事要求安全”为目标的安全理念,并对加强和改进储备粮承储企业储粮安全管理提出了对策... 详细信息

本文针对目前储备粮承储企业储粮安全存在的安全隐患及其原因进行了全面的分析,提出了“以人为本、预防在先”为核心的安全思想和“人人需要安全、事事要求安全”为目标的安全理念,并对加强和改进储备粮承储企业储粮安全管理提出了对策措施。

关键词：储粮安全承储企业储备粮安全隐患以人为本安全思想安全理念安全管理

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加工低水分稻谷的工艺分析与探讨

农业机械 2010年第18期 71-72页

作者：王晓芳李林轩湖南永州下河国家粮食储备库

稻谷水分含量是衡量国家稻谷质量标准的一个重要定等指标，也是判断储藏过程中稻谷是否安全的一个监测指标。冈此。水分含量是影响稻谷储藏安全的关键因子。传统的储藏技术是先将稻谷的含水量降至在当地夏季高温条件下能够安全储藏的水... 详细信息

稻谷水分含量是衡量国家稻谷质量标准的一个重要定等指标，也是判断储藏过程中稻谷是否安全的一个监测指标。冈此。水分含量是影响稻谷储藏安全的关键因子。传统的储藏技术是先将稻谷的含水量降至在当地夏季高温条件下能够安全储藏的水分再入库储藏。但是，经过十燥降水后的稻谷会增加爆腰粒，加工时碎米率高．加工出的大米蒸煮品质变差，失去应有的色、香、味。

关键词：低水分稻谷加工工艺安全储藏水分含量储藏过程质量标准监测指标

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稻米加工中增碎原因与降碎方法的探讨

农业机械 2010年第14期 88-89页

作者：王晓芳湖南永州下河国家粮食储备库

粮食种植结构的调整、粮食流通体制的改革以及人们对粮食需求的改变给稻米加工企业带来了两个较为突出的问题：一是稻谷品种复杂和工艺品质的差异给加工带来很大的困难．主要表现在品种多、原粮互混、出糙率差异大、含杂品种和水分经常... 详细信息

粮食种植结构的调整、粮食流通体制的改革以及人们对粮食需求的改变给稻米加工企业带来了两个较为突出的问题：一是稻谷品种复杂和工艺品质的差异给加工带来很大的困难．主要表现在品种多、原粮互混、出糙率差异大、含杂品种和水分经常发生变化等：二是对大米质量要求上高、中、低档次三者并存，消费者越来越注重大米的外观质量、食味、新鲜度、包装与便利性等，对精制米、免淘米、营养强化米等需求量呈上升趋势。

关键词：稻米加工降碎原因增碎粮食流通体制粮食需求大米质量营养强化米

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碾米机的操作管理与故障分析处理

粮食加工 2013年第6期38卷 34-37页

作者：王晓芳李林轩湖南永州下河国家粮食储备库湖南永州425000

碾米机操作管理非常重要,正确严格的操作管理是安全高效的基础,较高素质的操作人员、熟练的操作技能、精细的设备维护是生产出优质大米的关键,这几个方面相互联系、相互影响。

关键词：碾米机操作管理维护保养故障处理

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浅析提高小麦粉品质的关键因素

粮食加工 2018年第6期43卷 12-16页

作者：李林轩王晓芳李硕黄鹏湖南永州下河国家粮食储备库湖南永州425000

小麦质量是决定小麦粉品质的先决条件。小麦清理工艺、制粉工艺、操作技能、工艺控制等因素也有很大影响,必须从原粮的选择、合理利用、制粉工艺的调整、在线搭配、小麦粉内在品质等方面综合考虑。其关键因素在于小麦的选择与搭配、工... 详细信息

小麦质量是决定小麦粉品质的先决条件。小麦清理工艺、制粉工艺、操作技能、工艺控制等因素也有很大影响,必须从原粮的选择、合理利用、制粉工艺的调整、在线搭配、小麦粉内在品质等方面综合考虑。其关键因素在于小麦的选择与搭配、工艺装备和操作管理等,只要控制好这些环节,就能达到最高效率地利用小麦,最大限度地分离麸与粉,最大限度地提高小麦粉品质。

关键词：小麦粉品质控制关键因素