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响应面法优化红提黑布林复合果酒发酵工艺

包装与食品机械 2024年第2期42卷 40-46页

作者：余森艳李秀秀夏继蓉卢珍兰密更李志红广西民族师范学院化学与生物工程学院广西崇左532200

为研究红提黑布林复合果酒发酵工艺,通过单因素试验探究红提与黑布林的质量比、果酒酵母添加量、初始糖度、发酵温度、发酵时间对复合果酒发酵品质的影响。以感官评分为响应值,采用响应面试验优化得到复合果酒的最佳发酵工艺参数。结果... 详细信息

为研究红提黑布林复合果酒发酵工艺,通过单因素试验探究红提与黑布林的质量比、果酒酵母添加量、初始糖度、发酵温度、发酵时间对复合果酒发酵品质的影响。以感官评分为响应值,采用响应面试验优化得到复合果酒的最佳发酵工艺参数。结果表明,复合果酒最佳发酵工艺条件:红提与黑布林的质量比1:1、果酒酵母添加量0.3%、初始糖度25%、发酵温度23℃、发酵时间5 d。在此优化条件下,所得果酒酒精度9.1%vol,残糖9.6%,感官评分91分,果酒呈橘红色,果香浓郁,口感醇厚。研究结果可为复合果酒发酵工艺提供参考。

关键词：红提黑布林复合果酒响应面法

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基于STM32的智能绿植养护系统设计

通化师范学院学报 2024年第6期45卷 1-7页

作者：葛先雷陈少潼章志鹏殷文杰陈浩淮南师范学院电子工程学院淮南师范学院安徽淮南232038 澳门科技大学中国澳门

设计了一款基于STM32微控制器的智能绿植养护系统,集成温湿度传感器、光照传感器和CO_(2)传感器等多种传感器模块,并采用相应算法实现高精度监测和自动调节绿植生长环境参数;该系统具有自适应能力,可以根据绿植生长状态动态调节环境参... 详细信息

设计了一款基于STM32微控制器的智能绿植养护系统,集成温湿度传感器、光照传感器和CO_(2)传感器等多种传感器模块,并采用相应算法实现高精度监测和自动调节绿植生长环境参数;该系统具有自适应能力,可以根据绿植生长状态动态调节环境参数阈值,更好地满足不同品种和生长阶段的绿植需求;系统搭载了蓝牙和Wi-Fi远程通信功能,用户可以通过手机APP和云平台实现远程监控,并对绿植生长环境参数进行设置和调节.同时,云平台和手机端实时对所采集的数据可视化,便于用户观察和处理异常情况.实验结果表明在实验室和户外环境下,该系统表现出良好的稳定性和高效性,有利于推动物联网在农业领域的应用.

关键词：智能控制 STM32微控制器绿植养护云平台

新工科背景下《图像处理与机器视觉》实验教学体系的探索

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办公自动化 2024年第15期29卷 40-43页

作者：吴长林孙辉辉张龙淮南师范学院机械与电气工程学院淮南232000

针对现阶段普通高校工科专业在数字《图像处理与机器视觉》实验教学中实践教学和培养学生创新意识、能力的力度不足的问题。提出以新工科为背景的大学生创新教学、科研和实践相融合的组织模式,重点探讨《图像处理与机器视觉》实验课程... 详细信息

针对现阶段普通高校工科专业在数字《图像处理与机器视觉》实验教学中实践教学和培养学生创新意识、能力的力度不足的问题。提出以新工科为背景的大学生创新教学、科研和实践相融合的组织模式,重点探讨《图像处理与机器视觉》实验课程的体系建设。从分层式实验教学体系、探究型实验平台搭建、任务驱动型科研创新、开放性实验项目和多元考核评价等方面,提出面向创新能力培养的数字图像处理和机器视觉课程实验教学体系。通过这些方法提高学生的创新与实践能力,实现教学、科研和实践的一体化,培养未来多元化、创新型的卓越工程人才。

关键词：图像处理与机器视觉创新人才实验课程

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自驱动关节臂测量机多电机同步控制系统

机械设计与制造 2024年第9期 279-283页

作者：马晓春沈梅胡婷婷杨洪涛淮南师范学院应用技术学院安徽理工大学机械工程学院

为了解决自驱动关节臂坐标测量机的多电机同步转动问题，设计了一套多电机同步控制系统。该系统选用以TMS320F28335为核心的DSP处理器，依次设计了双CAN通信电路、功率逆变电路、电机驱动电路等驱动板接口电路；利用Simulink建立了六电... 详细信息

为了解决自驱动关节臂坐标测量机的多电机同步转动问题，设计了一套多电机同步控制系统。该系统选用以TMS320F28335为核心的DSP处理器，依次设计了双CAN通信电路、功率逆变电路、电机驱动电路等驱动板接口电路；利用Simulink建立了六电机同步转动控制仿真模型，将电机控制模型转化为工程代码，对六电机设定不同的位置角度进行点到点位置同步实验，以及多电机轨迹跟踪实验。实验结果分析得到同步控制时间精度在10ms以内，验证了六电机的同步控制有效性，为提高测量机的运动平稳性和测量效率提供参考依据。

关键词：自驱动关节臂多电机同步控制 DSP

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生态学课程教学设计探索——以“全球变暖与温室效应”为例

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科学咨询(教育科研) 2024年第8期 75-78页

作者：李伟杨雨玲于超俞英胡晓倩王德青潘健程磊吕顺清黄山学院生命与环境科学学院淮南师范学院生物工程学院

生态学是一门运用生态学原理、生态系统理论和系统分析方法，研究生态系统、生物与周围环境之间的科学，其内容具有综合性、宏观性、战略性、实用性等特点。以“全球变暖与温室效应”这一小节为例，结合教学内容，以中国碳达峰碳中和的... 详细信息

生态学是一门运用生态学原理、生态系统理论和系统分析方法，研究生态系统、生物与周围环境之间的科学，其内容具有综合性、宏观性、战略性、实用性等特点。以“全球变暖与温室效应”这一小节为例，结合教学内容，以中国碳达峰碳中和的背景、必要性和战略意义为案例，从教学方法、手段及重点内容进行设计，引导学生形成正确的世界观、人生观、价值观，理解“人类命运共同体”“两山理论”“美丽中国”建设等生态文明思想。

关键词：生态学教学设计教学案例融合

绿豆7S球蛋白基因鉴定及在籽粒发育中的表达分析

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食品科学 2024年第12期45卷 109-115页

作者：丁冬会张雨朋周人玲席武洋耿旎周常玮赵青平刘嘉斐杨树琼南阳师范学院生命科学与农业工程学院河南南阳473061

为阐明绿豆7S(Vigna radiata 7S,Vr7S)球蛋白基因的基本性质及其在籽粒生长发育过程中的表达模式,本研究运用生物信息学、反转录聚合酶链式反应(reverse transcription-polymerase chain reaction,RT-PCR)对10个Vr7S球蛋白基因的理化性... 详细信息

为阐明绿豆7S(Vigna radiata 7S,Vr7S)球蛋白基因的基本性质及其在籽粒生长发育过程中的表达模式,本研究运用生物信息学、反转录聚合酶链式反应(reverse transcription-polymerase chain reaction,RT-PCR)对10个Vr7S球蛋白基因的理化性质、基因结构特征、蛋白三级结构、系统发育关系及基因表达谱等进行研究。结果表明,Vr7S球蛋白基因编码的蛋白长度为246~594个氨基酸,等电点位于5.02~6.40之间,分子质量为27.82~70.02 kDa;所有Vr7S球蛋白基因包含3~7个外显子、2~6个内含子、5~8个保守基序;除Vr7S B1具有1个cupin保守结构域外,其余9个基因均含有2个cupin结构域;Vr7S球蛋白三级结构有4种类型,主要包含α-螺旋、β-链等结构;在cupin保守结构域中,绿豆和其他物种共有67个保守氨基酸残基,绿豆与赤豆7S球蛋白基因间的同源关系最近,其次是菜豆、木豆及大豆等。基于不同绿豆品种、不同发育时期籽粒的转录组测序和RT-PCR表达谱分析显示,Vr7S球蛋白基因伴随着绿豆籽粒的发育成熟呈现表达量升高的趋势,这与其他豆科物种7S球蛋白基因的表达模式一致,表明其在绿豆籽粒贮藏蛋白的生成调控过程中具有积极作用。本研究为进一步解析Vr7S球蛋白基因在绿豆籽粒发育中的生物学功能奠定了基础。

关键词：绿豆 7S球蛋白籽粒发育基因鉴定表达谱分析

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广东饶平海山河口区红树林潮沟鱼类时空生态位

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中山大学学报（自然科学版）（中英文） 2024年第3期63卷 71-79页

作者：吴映明唐以杰黄更生广东第二师范学院生物与食品工程学院广东广州510303 广东第二师范学院物理与信息工程学院广东广州510303

鱼类作为红树林湿地的一个重要组成部分,有关其种间关系的研究报道极少。本研究以分布于广东饶平海山河口区红树林鱼类为例,于2022—2023年对该红树林潮沟鱼类进行春、夏、秋、冬四季的采样调查,计测鱼类物种的时空生态位宽度和种间重叠... 详细信息

鱼类作为红树林湿地的一个重要组成部分,有关其种间关系的研究报道极少。本研究以分布于广东饶平海山河口区红树林鱼类为例,于2022—2023年对该红树林潮沟鱼类进行春、夏、秋、冬四季的采样调查,计测鱼类物种的时空生态位宽度和种间重叠值,阐明湿地鱼类分布和种间关系对环境因子作用的响应。结果显示:渔获鱼类有14种,隶属6目12科,其中优势种(IRI≥500)6种,常见种(500>IRI≥100)3种,少见种(100>IRI≥10)2种,偶见种(IRI0.6)有43对,占总对数的47%,重叠有意义的(0.3<重叠值<0.6)有21对,占总对数的23%,两者合计占总对数的70%。时空生态位重叠值最高的是黄斑篮子鱼(Siganus oramin)和弹涂鱼(Periophthalmus cantnensis),高达0.956;而完全不重叠包括尼罗罗非鱼和鲬(Platycephalus indicus)、中华乌塘鳢和鲬、须鳎(Paraplagusia bilineata)和鲬。BIOENV分析发现与研究区鱼类丰度最为匹配的环境因子组合是水体的水温、盐度、pH和叶绿素a含量的相关系数为0.475,RELATE检验结果显著(R=0.461,P<0.05),表明这4个环境因子是影响鱼类分布的重要因子。综合而言,饶平海山红树林湿地鱼类时空生态位以窄生态位种为主,不同鱼类之间的时空生态位重叠以显著重叠和重叠有意义的占多数,水体的水温、盐度、pH和叶绿素a含量是影响林区湿地鱼类分布的重要环境因子。

关键词：鱼类生态位宽度生态位重叠时空生态位红树林

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结冷胶-黑米花青素-二氧化钛复合膜在蓝莓涂膜保鲜中的应用研究

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粮油食品科技 2024年第2期32卷 106-113页

作者：闫兴梅董健羽郭娜朱桂兰合肥师范学院生物与食品工程学院安徽合肥230000

以结冷胶、黑米花青素、二氧化钛为原料制备了可食性复合膜液,并利用复合膜液对蓝莓进行涂膜保鲜实验,研究新型复合膜对蓝莓的保鲜效果。首先,扫描电子显微镜发现结冷胶膜(GG)、结冷胶-黑米花青素复合膜(GG-BRA)和结冷胶-黑米花青素-二... 详细信息

以结冷胶、黑米花青素、二氧化钛为原料制备了可食性复合膜液,并利用复合膜液对蓝莓进行涂膜保鲜实验,研究新型复合膜对蓝莓的保鲜效果。首先,扫描电子显微镜发现结冷胶膜(GG)、结冷胶-黑米花青素复合膜(GG-BRA)和结冷胶-黑米花青素-二氧化钛复合膜(GG-BRA-TiO_(2))的横截面无明显裂缝、无分层现象,傅里叶红外光谱进一步表明结冷胶可以通过非共价键与黑米花青素和二氧化钛进行相互作用。抑菌实验发现结冷胶-黑米花青素-二氧化钛复合膜(GG-BRA-TiO_(2))具有良好的抑菌性,其中对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和面包酵母的抑菌圈分别为4.14、2.77和3.55mm。其次,利用复合膜液对蓝莓进行涂膜保鲜实验,结果表明GG-BRA和GG-BRA-TiO_(2)涂膜组能减缓蓝莓果实贮藏过程中的物理化学性质的变化速率,其中GG-BRA-TiO_(2)的延缓效果优于GG-BRA。经贮藏10 d,GG-BRA-TiO_(2)膜组的蓝莓失重率、硬度、花色苷、总酚、多酚氧化酶活力的下降分别较空白对照减少了1.56%、23.69%、18.44%、12.71%、14.00%,因此GG-BRA-TiO_(2)复合膜可作为良好的涂膜保鲜材料应用于食品包装材料中。

关键词：蓝莓涂膜保鲜结冷胶黑米花青素二氧化钛

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基于1,3,5-三(4-羧酸苯氧基)苯配体Mg(II)-MOF的合成、结构与荧光性能研究

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商丘师范学院学报 2024年第3期40卷 45-49页

作者：荣介伟陈俊杰淮南师范学院化学与材料工程学院安徽淮南232038

以三角柔性1,3,5-三(4-羧酸苯氧基)苯(H_(3)TCPB)为配体,在溶剂热条件下合成了一个结构新颖的二维镁金属有机骨架化合物[Mg_(1.5)(TCPB)(DMF)(H_(2)O)]·DMF(1),通过单晶X-射线衍射,红外光谱,元素分析,粉末X-射线衍射和热重分析对其结... 详细信息

以三角柔性1,3,5-三(4-羧酸苯氧基)苯(H_(3)TCPB)为配体,在溶剂热条件下合成了一个结构新颖的二维镁金属有机骨架化合物[Mg_(1.5)(TCPB)(DMF)(H_(2)O)]·DMF(1),通过单晶X-射线衍射,红外光谱,元素分析,粉末X-射线衍射和热重分析对其结构进行了表征.单晶X-射线衍射分析表明:配合物1属于三斜晶系,P-1空间群,为三核镁簇和3-连接TCPB3^(-)配体所构建的二维层状结构.此外,在室温条件下研究了固态配合物1的荧光性质.研究表明:配合物1所产生的的蓝紫色荧光来源于配体内部π←π^(*)电子跃迁.

关键词：三角柔性羧酸金属有机骨架化合物晶体结构荧光