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不同空化射流条件下大豆蛋白-白藜芦醇互作结合机制与抗氧化活性研究
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农业机械学报 2024年 第6期55卷 353-364页
作者: 王中江 孙福伟 任双鹤 沈路路 张硕 郭增旺 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030 国家粮食产业(食用油料蛋白高值化加工)技术创新中心 哈尔滨150030
为探究空化射流预处理对大豆分离蛋白-白藜芦醇(SPI-RES)复合物的影响,对SPI进行空化射流预处理(0、2、4、6、8、10min)后,与RES非共价结合形成复合物。通过荷载量和包埋率研究了SPI对RES的结合情况,采用内源荧光光谱、傅里叶红外光谱... 详细信息
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昆虫及肠道微生物降解塑料的研究现状及机制分析
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现代食品科技 2024年 第7期40卷 353-362页
作者: 李清筱 河南工业贸易职业学院粮食工程学院 河南郑州451191
综述昆虫及肠道微生物降解塑料的研究现状及作用机制。根据目前的研究现状,考虑降解过程中多因素的影响,提出降解塑料的两种思路:思路一从现有能够降解塑料的昆虫中筛选降解率高的昆虫,从昆虫肠道分离可降解塑料的菌株,富集菌株,制作菌... 详细信息
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基于改进FasterNet的轻量化小麦生育期识别模型
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农业机械学报 2024年 第5期55卷 226-234页
作者: 时雷 雷镜楷 王健 杨程凯 刘志浩 席磊 熊蜀峰 河南农业大学信息与管理科学学院 郑州450046 河南粮食作物协同创新中心 郑州450046
针对现阶段小麦生育期信息获取需依靠人工观测,效率低、主观性强等问题,本文构建包含冬小麦越冬期、返青期、拔节期和抽穗期4个生育期共计4599幅小麦图像数据集,并提出一种基于FasterNet的轻量化网络模型FSST(Fast shuffle swin transfo... 详细信息
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立轴式机械底座密封的改进
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润滑与密封 1992年 第3期17卷 55-55,72页
作者: 骆天与 浙江省诸暨粮食机械厂技术科
铸造、矿石加工及其它许多立轴类机械,设计时往往疏忽了保证底座可靠密封的重要性,实际使用中底座又是在污物堆积甚至在水和物料混合物的不断冲涮下运转。
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高级烹调油烟点的影响因素及控制
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中国油脂 1997年 第5期22卷 29-30页
作者: 赵志鹏 浙江省余姚粮食机械厂
阐述了游离脂肪酸含量对油脂烟点的影响,对油脂碱炼、脱色、脱臭各工序中影响油脂烟点的因素进行探讨。
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高料层蒸烘机在使用中的几点改进
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中国油脂 1989年 第3期14卷 29-30页
作者: 黄德森 洪玉仑 浙江省余姚粮食机械厂
高料层蒸烘机是油脂浸出工艺中湿粕连续脱溶的设备。它具有结构简单、脱溶效果好、溶耗低、操作方便、便于维修等优点。同时该机在能源消耗上,不论电耗或蒸汽的消耗也较其它脱溶设备低。 从浙江省余姚市粮机向国内24个、市和出口东... 详细信息
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豆浆固形物含量及浆液深度对腐竹生产及品质的影响
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食品与机械 2024年 第4期40卷 196-202页
作者: 张炎 任广跃 段续 刘文超 王喆 河南科技大学食品与生物工程学院 河南洛阳471023 粮食储藏安全河南协同创新中心 河南郑州450001
目的:确定腐竹高效优质生产适宜的豆浆固形物含量和浆液深度。方法:探究豆浆固形物含量和浆液深度对腐竹得率、成膜速率、营养成分、机械性能、蒸煮损失率和复水比等的影响。结果:当豆浆固形物含量为6%,豆浆浆液深度为6 cm时,腐竹得率(3... 详细信息
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高速振动原理用于糠粞分离的探索
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粮食与饲料工业 1992年 第2期 1-3页
作者: 孙作盐 浙江诸暨粮食机械厂 311800
本文对目前广泛采用的糠粞分离小方筛和平面回转筛进行糠粞分离时处理量不高,分离效率不够稳定的原因进行了分析;阐述了高速振动筛,是以物料粒度大小进行筛分,且具有破坏自动分级的功能,有利于糠粞充分分离的特点;对采用高速振动原理设... 详细信息
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台湾华兴牌精米成套设备的特点
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粮食与饲料工业 1994年 第7期 22-24页
作者: 孙作盐 浙江诸暨粮食机械厂
台湾华兴牌精米成套设备的特点浙江诸暨粮食机械厂(311800)孙作盐经人介绍,笔者专程去参观了由台湾华兴公司在江苏开办的精制米“华兴精米公司”。通过听、看及抽样,对该套成套设备有了一个初步的了解,觉得碾米工艺和设... 详细信息
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对黑龙江农户存储玉米质量影响因素研究
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黑龙江粮食 2024年 第7期 31-33页
作者: 罗雁 黑龙江粮食质量安全监测和技术中心 黑龙江哈尔滨150008
新收获的高水分玉米在存储过程中质量品质的变化显著受农户储藏条件的影响,主要包括粮堆水分、储存型态透气率、环境温度、售粮时机等。未进行机械降水且储粮温度较高、储存型态通风效果差、未及时售粮的玉米质量,通过对自然降水条件下... 详细信息
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