检索结果-南通市图书馆

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

氮掺杂碳量子点荧光法检测猪肉中的四环素

中国食品学报 2024年第2期24卷 303-314页

作者：周彤毋晨赵文李明彭汝艳周茜河北农业大学食品科技学院河北保定071001 河北农业大学理学院河北保定071001

四环素(TC)作为一种广谱抗生素,用于预防和治疗细菌性疾病,以及作为饲料添加剂促进动物生长。本文旨在建立一种菠萝皮来源的氮掺杂碳量子点(N-CQDs)荧光猝灭法快速检测TC。以菠萝皮和二乙烯三胺为原料,通过水热法制备高量子产率的蓝色荧... 详细信息

四环素(TC)作为一种广谱抗生素,用于预防和治疗细菌性疾病,以及作为饲料添加剂促进动物生长。本文旨在建立一种菠萝皮来源的氮掺杂碳量子点(N-CQDs)荧光猝灭法快速检测TC。以菠萝皮和二乙烯三胺为原料,通过水热法制备高量子产率的蓝色荧光N-CQDs。通过透射电子显微镜、傅里叶红外光谱、X射线光电子能谱对N-CQDs进行结构表征。结果表明,N-CQDs的平均粒径为3.53 nm,主要由C、N、O 3种元素组成,表面具有含氧和含氮基团。主要猝灭机理为静态猝灭和内滤效应。在最优试验条件下,该方法在0.3~40μg/mL范围线性良好,检出限为89.26μg/L。该检测方法被用于猪肉中四环素的检测,回收率在98.40%~106.02%之间,相对标准偏差1.29%~3.88%。

关键词：菠萝皮氮掺杂碳量子点荧光检测四环素

冬小麦水分利用效率相关驱动因子及其预测模型构建

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国农业科学 2024年第7期57卷 1281-1294页

作者：高晨凯刘水苗李煜铭赵志恒邵京于昊琳吴鹏年王艳丽关小康王同朝温鹏飞河南农业大学农学院河南农业大学资源与环境学院

【目的】水分利用效率能够综合反映冬小麦生长适宜度和能量转化效率，筛选并探究冬小麦各生育时期响应标准化水分利用效率(WP*)的驱动因子，构建相关驱动因子的WP*预测模型，对黄淮海平原冬小麦水分利用效率监测及水资源高效利用具有重... 详细信息

【目的】水分利用效率能够综合反映冬小麦生长适宜度和能量转化效率，筛选并探究冬小麦各生育时期响应标准化水分利用效率(WP*)的驱动因子，构建相关驱动因子的WP*预测模型，对黄淮海平原冬小麦水分利用效率监测及水资源高效利用具有重要意义。【方法】以冬小麦为研究对象，设置3个水分处理，包括水分亏缺处理(W1):35 mm和(W2):48 mm，对照处理(W3):68 mm，获取冬小麦拔节期、孕穗期和灌浆期的冠层温度参数、生理指标和标准化水分利用效率(WP*)。通过逐步回归和通径分析筛选各生育时期响应WP*变化的主要驱动因子，探究WP*与相关驱动因子间关系，最后采用偏最小二乘回归(PLSR)和支持向量机(SVM)方法构建各生育时期基于驱动因子的WP*预测模型。【结果】较对照处理(常规灌溉)，水分亏缺处理下冬小麦冠层温度参数、生理指标和WP*均表现出显著差异。基于逐步回归方法筛选出了各生育时期响应WP*的主要驱动因子，并采用通径分析得到各驱动因子响应WP*敏感程度排序，即拔节期依次为冠层温度极差(MTD)、气孔导度(Gs)、叶片含水量(LWC)和POD；孕穗期依次为冠层相对温差(CRTD)、等效水厚度(EWT)、可溶性糖含量(SSC)和作物水分胁迫指数(CWSI)；灌浆期依次为SSC、冠层温度标准差(CTSD)、LWC和Gs。最后，采用偏最小二乘回归(PLSR)和支持向量机(SVM)基于筛选后的驱动因子构建了各生育时期WP*预测模型，其中以SVM构建的孕穗期WP*预测模型精度最优，R2cal(R2val)、RMSEcal(RMSEval)和n RMSEcal(n RMSEval)分别为0.945(0.926)、0.533 g·m-2(0.580 g·m-2)和2.844%(3.075%)。【结论】通过筛选冬小麦各生育时期响应WP*的相关驱动因子信息及构建冬小麦水分利用效率预测模型，为黄淮海平原冬小麦水分精准监测与管理提供了理论基础。

关键词：冬小麦标准化水分利用效率(WP*) 驱动因子通径分析支持向量机

创新驱动区域经济绿色转型的组态路径研究——基于模糊集定性比较分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

科学管理研究 2024年第2期42卷 73-82页

作者：沙德春何新伟周春涛河南农业大学浙江工商大学

经济绿色转型是实现“双碳”目标、推进能源革命、确保可持续发展的重要途径，而科技创新是驱动经济绿色转型的核心抓手，探明创新影响经济绿色转型的内在机理与路径是亟待研究的问题。基于创新生态观，结合组态理论构建整合性分析框架... 详细信息

经济绿色转型是实现“双碳”目标、推进能源革命、确保可持续发展的重要途径，而科技创新是驱动经济绿色转型的核心抓手，探明创新影响经济绿色转型的内在机理与路径是亟待研究的问题。基于创新生态观，结合组态理论构建整合性分析框架，以全国30个省（自治区、直辖市）为案例样本，采用fsQCA方法系统、动态地考察创新生态系统多重要素协同驱动经济绿色转型的复杂机制与路径。研究发现：(1)单个创新生态系统要素不构成驱动经济高或非高绿色转型的必要条件；(2)实现经济高绿色转型的创新生态有4种，具有“殊途同归”作用，具体概括为3种模式：政府主导逻辑下的技术创新驱动型、政府主导逻辑下的产学研联动型以及资源与环境助力下的产学研联动型；(3)导致经济非高绿色转型的创新生态有2种，依据核心条件可归纳为：技术-制度抑制型、技术-智力抑制型，且与驱动经济高绿色转型的组态路径呈非对称关系；(4)加强政府宏观调控作用、提升企业技术创新能力在驱动经济高绿色转型过程中发挥着较为普适的作用。

关键词：绿色经济经济转型创新生态系统组态模糊集定性比较分析

铑催化3-芳基-2H-1,4-苯并噁嗪与重氮萘-2H-酮的[3+3]环化合成螺吡喃化合物

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

有机化学 2024年第7期44卷 2223-2232页

作者：温梦柯李宜越杜浩康陈章培杨西发东北大学理学院化学系河南农业大学植物保护学院农药系

通过Rh(Ⅲ)催化3-芳基-2H-1,4-苯并噁嗪与重氮萘-2H-酮的1∶1偶联环化合成了一系列含NH的螺吡喃化合物,该反应经C—H键活化随后发生[3+3]环化得到目标产物,表现出良好的官能团耐受性.同时,对反应机理进行了初步探索,并提出了相应的催化... 详细信息

通过Rh(Ⅲ)催化3-芳基-2H-1,4-苯并噁嗪与重氮萘-2H-酮的1∶1偶联环化合成了一系列含NH的螺吡喃化合物,该反应经C—H键活化随后发生[3+3]环化得到目标产物,表现出良好的官能团耐受性.同时,对反应机理进行了初步探索,并提出了相应的催化循环机理.

关键词：螺吡喃化合物三价铑碳氢键活化苯并噁嗪重氮萘-2H-酮

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国蔬菜生长模型研究进展

应用生态学报 2024年

作者：伍袁泉赵闯王若诗王茜丛佳慧杨晓光冯利平中国农业大学资源与环境学院气象系

蔬菜生长模型作为在不同环境下预测作物生产力的重要工具，不仅能动态模拟蔬菜生长发育的基本过程，还能反映不同环境因子、管理措施对各个过程的影响。国外学者自20世纪80年代开始研究蔬菜生长模型，包括温室黄瓜、番茄、甜椒、洋葱等... 详细信息

蔬菜生长模型作为在不同环境下预测作物生产力的重要工具，不仅能动态模拟蔬菜生长发育的基本过程，还能反映不同环境因子、管理措施对各个过程的影响。国外学者自20世纪80年代开始研究蔬菜生长模型，包括温室黄瓜、番茄、甜椒、洋葱等主要蔬菜作物，但国内蔬菜模型发展历史和进程尚不明确。本文综述了我国蔬菜模型研究发展历史，国内蔬菜模型的研究起步较晚，但近年来发展较快，从最初对国外现有模型进行验证和拓展到基本实现了蔬菜模型的本土化、过程化和综合化。但是，目前国内模型依然存在普适性差、设施环境模拟性能不足、模型开发缺乏统一标准、针对蔬菜栽培管理措施的模拟考虑较少、蔬菜的品质模拟机理性不强等问题，未来研究需要兼顾模型复杂性和较高的准确性、普适性及机理性。

关键词：蔬菜模型模拟生长发育产量与品质

不同壁材对ARA微胶囊理化性质和稳定性的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

农业工程学报 2024年第12期40卷 295-303页

作者：李萌张芹郑舒磊闵俊宁高文浩任皓威刘宁东北农业大学乳品科学教育部重点实验室哈尔滨150030 东北农业大学食品学院哈尔滨150030

为了筛选更优的壁材包埋花生四烯酸(arachidonic acid, ARA),该研究以ARA为芯材,乳清蛋白(whey protein, W)、乳清蛋白-葡萄糖浆(whey protein-glucose syrup, WG)和乳清蛋白-葡萄糖浆-乳糖(whey protein-glucose syrup-lactose, WGL)为壁材制备微胶囊,并对ARA微胶囊的包埋率、含水率、溶解度、堆积密度、休止角、粒径分布、微观形貌和氧化稳定性及热稳定性进行比较分析。结果表明,WGL的包埋率为98.64%,含水率为2.85%,溶解度为89.83%,堆积密度为0.54 g/mL,休止角为35.87°,粒径分布较均匀,其理化性质优于W和WG;表面结构呈完整球形、结构致密,有利于微胶囊的贮藏;采用碘滴定法测定过氧化值,在25和50℃贮藏条件下WGL的过氧化值分别为19.92和32.75 mmol/kg,均显著低于W和WG(P化稳定性;由差示扫描量热法和热重法可知WGL的熔解温度和质量保留率最高分别为107℃和27.55%,表明WGL具有良好的热稳定性。综上,WGL的综合性质优于W和WG,表明WGL对ARA有较好的包埋和保护作用,该研究结果对选择合适的壁材包埋ARA微胶囊具有一定的参考意义。

关键词：温度理化性质稳定性 ARA 微胶囊壁材

基于电导率的多指标联合技术在蛋液组分检测中的应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第5期45卷 94-101页

作者：窦文浩王海岭黄子龙杨福明迟媛迟玉杰东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 东北农业大学工程学院黑龙江哈尔滨150030

建立一种以电导率为主,盐度、总溶解性固体(total dissolved solids,TDS)、pH值、色泽为辅的多指标联合技术,实现蛋液新鲜度和调配比的快速、高效检测。结果表明:4℃贮藏0~45 d期间,蛋黄液和蛋清液电导率、盐度、TDS呈逐渐上升趋势,二... 详细信息

建立一种以电导率为主,盐度、总溶解性固体(total dissolved solids,TDS)、pH值、色泽为辅的多指标联合技术,实现蛋液新鲜度和调配比的快速、高效检测。结果表明:4℃贮藏0~45 d期间,蛋黄液和蛋清液电导率、盐度、TDS呈逐渐上升趋势,二者色泽指标及蛋黄液pH值均显著降低,而蛋清液pH值逐渐升高。检测蛋液新鲜度,发现电导率法检测蛋黄液和蛋清液的准确率分别为91%和89%,电导率协同检测准确率为94%,据此,首次建立了AA、A、B、C级的液蛋新鲜度标准。选定AA级液蛋,以电导率为主要指标,盐度、TDS和p H值为协同指标,检测调配比,通过实验测得电导率、盐度、TDS、p H值与调配蛋液中的蛋黄质量分数的线性拟合回归方程均具有极显著相关性,可根据回归方程检测未知调配比例蛋液,Exp Assoc模型显示模型平均相对误差为8.87%,具有高度可靠性。以此,本实验为调配蛋液检测(新鲜度、调配比)提供了理论依据,为液蛋工业生产加工提供了实际应用的参考。

关键词：调配蛋液新鲜度电导率快速检测

高新技术在天然产物及其健康食品加工中的应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第5期45卷 335-344页

作者：朱吟非康淞皓刘星宇彭郁李茉倪元颖温馨中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 中国农业大学工学院北京100083

健康食品是一类相较于普通食品有额外健康益处的食品。近年来,随着健康食品产业蓬勃发展,健康食品已逐渐走进群众视野,成为行业热点。天然产物是一类生物活性化合物,在健康食品中扮演着重要的角色,而加工是健康食品产业发展中至关重要... 详细信息

健康食品是一类相较于普通食品有额外健康益处的食品。近年来,随着健康食品产业蓬勃发展,健康食品已逐渐走进群众视野,成为行业热点。天然产物是一类生物活性化合物,在健康食品中扮演着重要的角色,而加工是健康食品产业发展中至关重要的部分,健康食品的研发离不开日新月异的食品加工技术。基于此,本文对健康食品的高新加工技术进行综述,综合比较和分析健康食品在天然产物生产、活性成分保护、成分改性、保鲜灭菌、产品设计等加工步骤中所应用的高新技术,并对未来应用高新技术研发健康食品的发展与需求进行展望。

关键词：高新技术健康食品天然产物活性保护改性保鲜

NO对高铁酸盐降解水中4-氯-3，5-二甲基苯酚的动力学及机制的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国环境科学 2024年

作者：卢颖姚滨斌杨培增季跃飞陈静陆隽鹤南京农业大学环境科学与工程系

本研究探讨了NO2-对高铁酸盐(Fe（VI）)降解4-氯-3，5-二甲基苯酚（PCMX）的动力学、产物和毒性的影响.结果表明，在pH7～9范围内，Fe（VI）能有效降解水中的PCMX，在[Fe（VI）]:[PCMX]=10:1的条件下，PCMX在5分钟内的降解率可达100%.0.... 详细信息

本研究探讨了NO2-对高铁酸盐(Fe（VI）)降解4-氯-3，5-二甲基苯酚（PCMX）的动力学、产物和毒性的影响.结果表明，在pH7～9范围内，Fe（VI）能有效降解水中的PCMX，在[Fe（VI）]:[PCMX]=10:1的条件下，PCMX在5分钟内的降解率可达100%.0.1～10mg/L的腐殖酸（HA）明显促进了PCMX的降解;而NO2-的引入则显著抑制了反应过程，并导致多种硝基副产物的生成.淬灭实验结果表明，高价铁是反应过程中的主要反应物种.毒性预测显示，生成的硝基副产物具有持久性和生物毒性，可能带来一定的环境风险.这一发现对于评估高铁酸盐在含氮污水处理中应用的可行性和安全性提供科学依据，具有较高的科学价值和工程实践意义.

关键词：高铁酸盐 4-氯-3,5-二甲基苯酚硝基副产物理论计算