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农产品食品安全问题及食品检测技术展望

新农民 2024年第8期 25-27页

作者：杨景奇王艳楠任娅婷王燕燕通辽市市场检验检测中心

随着现代农业的快速发展,农产品食品安全问题日益凸显,对人们的健康和生活质量产生了严重影响。本文旨在探讨农产品在生产、流通和消费环节中的安全隐患,并分析当前食品检测技术的种类与特点,进而探究食品检测技术的发展方向,以期为提... 详细信息

随着现代农业的快速发展,农产品食品安全问题日益凸显,对人们的健康和生活质量产生了严重影响。本文旨在探讨农产品在生产、流通和消费环节中的安全隐患,并分析当前食品检测技术的种类与特点,进而探究食品检测技术的发展方向,以期为提高农产品食品安全水平提供理论支持和实践指导。

关键词：农产品食品安全食品检测发展方向

高效液相色谱法同时测定银花平感颗粒中10种成分的含量

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中药新药与临床药理 2024年第5期35卷 719-724页

作者：何艳胡小祥王继威张辉湘南学院药学院湖南郴州423099 湘南学院附属医院湖南郴州423000 郴州市食品药品检验检测中心湖南郴州423000

目的建立高效液相色谱(HPLC)法同时测定银花平感颗粒中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、葛根素、虎杖苷、异绿原酸A、异绿原酸C、白藜芦醇、甘草酸和大黄素10种成分含量的方法。方法采用Thermo Acclaim-C_(18)色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),... 详细信息

目的建立高效液相色谱(HPLC)法同时测定银花平感颗粒中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、葛根素、虎杖苷、异绿原酸A、异绿原酸C、白藜芦醇、甘草酸和大黄素10种成分含量的方法。方法采用Thermo Acclaim-C_(18)色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈-0.1%磷酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速:1.0mL·min^(-1),采用327 nm(新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、虎杖苷、异绿原酸A、异绿原酸C、白藜芦醇)和252 nm(葛根素、甘草酸、大黄素)作为检测波长,柱温:30℃,进样量:10μL。结果银花平感颗粒中10种成分分离度良好,新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、葛根素、虎杖苷、异绿原酸A、异绿原酸C、白藜芦醇、甘草酸和大黄素的线性范围分别为1.744~17.44、10.75~107.5、1.863~18.63、14.62~146.2、4.784~47.84、1.208~12.08、4.427~44.27、1.971~19.71、3.624~36.24和4.142~41.42μg·mL-1,线性关系良好(r≥0.9994);平均加样回收率在99.17%~102.97%之间(RSD≤2.65%)。5批样品中上述10个成分含量范围依次分别为1.065~3.238、20.11~25.14、1.785~2.973、23.60~35.55、7.157~9.469、1.224~2.421、6.430~7.879、1.354~2.006、4.907~8.052、4.387~9.484 mg·g^(-1)。结论所建立的方法简单准确,可用于银花平感颗粒的质量控制与评价。

关键词：银花平感颗粒高效液相色谱法化学成分含量测定质量控制

化妆品中金黄色葡萄球菌检测能力验证和关键控制点分析

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中国检验检测 2024年第2期32卷 116-120页

作者：宋洋宁德市食品药品检验检测中心宁德352100

按照《化妆品安全技术规范》(2015年版)检测方法对能力验证组织方提供的两份样品进行金黄色葡萄球菌检测。两份样品均未检出金黄色葡萄球菌。顺利通过能力验证并对实验过程关键控制点进行分析。强化对化妆品中金黄色葡萄球菌检测能力,... 详细信息

按照《化妆品安全技术规范》(2015年版)检测方法对能力验证组织方提供的两份样品进行金黄色葡萄球菌检测。两份样品均未检出金黄色葡萄球菌。顺利通过能力验证并对实验过程关键控制点进行分析。强化对化妆品中金黄色葡萄球菌检测能力,为化妆品中其它致病菌检测提供参考。

关键词：化妆品金黄色葡萄球菌能力验证分析

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大米中天然香兰素的测定与研究

食品工业 2024年第4期45卷 299-303页

作者：吴正双梁炽琼罗瑞涟王志陈瑞莲佛山市食品药品检验检测中心佛山528000

研究大米中香兰素含量水平以及香兰素在稻谷加工过程中的变化情况。采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)对206批次的大米进行香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量测定;对12批次稻谷分别进行砻谷、碾米,6批次稻谷进行砻谷、碾米... 详细信息

研究大米中香兰素含量水平以及香兰素在稻谷加工过程中的变化情况。采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)对206批次的大米进行香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量测定;对12批次稻谷分别进行砻谷、碾米,6批次稻谷进行砻谷、碾米和精加工,并对稻谷及其加工产品(糙米、标米或精米)进行检测。结果表明:所有大米、稻谷及其加工产品中均未检出甲基香兰素和乙基香兰素;206批次的大米全部检出香兰素,含量值接近正态分布,主要发布在96.4~207.7μg/kg之间;稻谷及其加工产品(糙米、标米或精米)也均检出香兰素,且含量随着加工程度依次递减。因此大米中可能存在天然香兰素,并来源于稻壳;大米中检出香兰素不能作为非法添加的判定依据,建议持续研究稻谷及大米中香兰素含量水平并科学分析,为监管部门制定合理的风险参考值提供科学依据。

关键词：大米稻谷香兰素 UPLC-Ms/Ms

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食品安全检验检测质量管理与策略研究

现代食品 2024年第4期30卷 172-174页

作者：尹喆姚惠芳唐山市食品药品综合检验检测中心河北唐山063000

目前,我国食品安全检测存在技术落后、监督管理体系不健全、检测效率不高等问题,需要食品安全监督管理部门引进先进的检测技术、提升检测效率,以保证食品安全。基于此,本文分析了食品安全检验检测质量管理的重要意义以及食品安全检验检... 详细信息

目前,我国食品安全检测存在技术落后、监督管理体系不健全、检测效率不高等问题,需要食品安全监督管理部门引进先进的检测技术、提升检测效率,以保证食品安全。基于此,本文分析了食品安全检验检测质量管理的重要意义以及食品安全检验检测的问题,并提出了相应的质量控制对策,以期促进食品安全检验技术的进步。

关键词：食品安全质量管理建议

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浅析煤矿用输送带抗静电性能的检测

中国标准化 2024年第16期 192-195页

作者：史海东阳泉市综合检验检测中心

我国是煤炭资源丰富的国家,也是以煤炭为主的能源消费大国。在我国,煤炭开采行业规模庞大,产量居世界首位。在煤炭开采中,用于运输煤炭的输送带起着举足轻重的作用,它的质量直接关系到煤炭企业的安全生产,而抗静电性能的检测又是输送带... 详细信息

我国是煤炭资源丰富的国家,也是以煤炭为主的能源消费大国。在我国,煤炭开采行业规模庞大,产量居世界首位。在煤炭开采中,用于运输煤炭的输送带起着举足轻重的作用,它的质量直接关系到煤炭企业的安全生产,而抗静电性能的检测又是输送带检测中的一个非常重要的环节。因此,本文对输送带抗静电性能的检测进行了简单的剖析,以便给予从事输送带检测人员一定的帮助。

关键词：煤炭输送带抗静电性能

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粮食中重金属铅镉电化学快速检测方法研究

现代食品 2024年第2期30卷 173-176页

作者：张群唐山市食品药品综合检验检测中心河北唐山063000

目前,我国受重金属污染的土地面积越来越大,使得受重金属污染的粮食总量越来越多。为了有效保护环境,维护人们的身体健康和生命安全,需要采取有效的方式快速检测粮食中是否含有铅镉等重金属,以消除粮食安全威胁。因此,本文分析了粮食中... 详细信息

目前,我国受重金属污染的土地面积越来越大,使得受重金属污染的粮食总量越来越多。为了有效保护环境,维护人们的身体健康和生命安全,需要采取有效的方式快速检测粮食中是否含有铅镉等重金属,以消除粮食安全威胁。因此,本文分析了粮食中重金属快速检测方法,以供参考。

关键词：粮食重金属铅镉检测

液相色谱-串联质谱法测定大米中3种香兰素的含量

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食品工业 2024年第3期45卷 323-326页

作者：周美丽王瑞卢薇王岩宝鸡市食品药品检验检测中心宝鸡721000

建立液相色谱-质谱/质谱法测定大米中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量的方法。3种香料在5~200ng/m L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99;检出限分别为5,2和3μg/kg,定量限分别为15,6和9μg/kg,均低于国家标准规定值;加标水平为3... 详细信息

建立液相色谱-质谱/质谱法测定大米中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量的方法。3种香料在5~200ng/m L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99;检出限分别为5,2和3μg/kg,定量限分别为15,6和9μg/kg,均低于国家标准规定值;加标水平为30,100和300μg/kg时回收率在96.4%~106.6%之间,相对标准偏差为0.8%~3.1%(n=6)。该方法提取过程简单、检测灵敏度高、重复性非常好,能有效满足大米中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的快速测定。样品测定结果显示大米中存在内源性香兰素,建议相关部门及时调整相应的国家标准限量值及监管措施,以免误判。

关键词：香兰素甲基香兰素乙基香兰素大米液相色谱-串联质谱法

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辅酶Q10检测技术的研究进展

海峡药学 2024年第3期36卷 56-62页

作者：刘向国刘洪海德州市食品药品检验检测中心山东德州253015

辅酶Q10是线粒体呼吸链的重要电子载体和抗氧化成分,广泛存在于人体细胞中,有多方面的功能,它的缺乏与很多疾病密切相关。本文综述了近些年来药品、膳食补充剂以及生物样品中辅酶Q10的主要检测方法。包括辅酶Q10的提取和样品制备,主要... 详细信息

辅酶Q10是线粒体呼吸链的重要电子载体和抗氧化成分,广泛存在于人体细胞中,有多方面的功能,它的缺乏与很多疾病密切相关。本文综述了近些年来药品、膳食补充剂以及生物样品中辅酶Q10的主要检测方法。包括辅酶Q10的提取和样品制备,主要测定方法如HPLC-UV、HPLC-MS/MS、HPLC-ECD、HPLC-FL、HPLC-CL、分光光度法、荧光法、电化学检测法等,另外还介绍了氧化型和还原型辅酶Q10的同时测定,总结了各种分析方法的特点和应用。

关键词：辅酶Q10 提取和样品制备主要测定方法研究进展