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不同前处理联合压差闪蒸干燥对红枣脆片品质的影响

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农业工程学报 2024年第2期40卷 116-123页

作者：贾文婷李文绮吴洪斌新疆农垦科学院农产品加工研究所新疆832000 新疆农垦科学院农产品加工重点实验室新疆832000 新疆石河子质量与计量检测所新疆832000

为探究不同前处理方式联合压差闪蒸干燥对红枣脆片产品品质的影响,该研究以新疆地区灰枣为原料,利用热烫、超声波、高密度二氧化碳(dense phase carbon dioxide,DPCD)3种前处理方式联合压差闪蒸干燥技术对红枣脆片进行加工,对比了3种前... 详细信息

为探究不同前处理方式联合压差闪蒸干燥对红枣脆片产品品质的影响,该研究以新疆地区灰枣为原料,利用热烫、超声波、高密度二氧化碳(dense phase carbon dioxide,DPCD)3种前处理方式联合压差闪蒸干燥技术对红枣脆片进行加工,对比了3种前处理方式对红枣脆片色泽、硬度、脆度、膨化度、可溶性固形物含量、总糖含量、总酚含量、总黄酮含量、维生素C含量、感官及微观结构的影响。结果表明:1)前处理方式对产品色泽具有显著性影响(P所得枣片与新鲜枣片色泽最为接近(ΔE=3.73);2)DPCD前处理后红枣脆片的维生素C含量明显高于其他两种前处理方式(P所得枣片比热烫和超声波前处理所得枣片组织结构更为疏松,这可能是因为在二氧化碳的作用下,红枣细胞结构发生了改变,有些空隙间发生了断裂。综合比较,DPCD前处理能够提高产品的色泽、脆度及膨化度,并且能够较好的保留产品的营养成分,是红枣压差闪蒸干燥较适宜的前处理方式。该研究为高品质压差闪蒸红枣脆片的加工工艺选择提供一定的理论依据。

关键词：红枣微观结构理化性质压差闪蒸干燥感官评价

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库尔勒香梨的光能截获率及冠层结构优化

中国农业科学 2024年第5期57卷 965-979页

作者：兖攀王振东邓永辉陈奇凌郑强卿新疆农垦科学院林园研究所/库尔勒香梨种质创新与提质增效兵团重点实验室

【目的】调查库尔勒香梨5种树形的冠层结构，分析不同树形冠层内的光照分布差异，建立光截获量日变化模型，计算光能截获率，明确库尔勒香梨冠层结构的调控方法和目标参数，为高光效树形培育提供参考依据。【方法】以不同树形的库尔勒... 详细信息

【目的】调查库尔勒香梨5种树形的冠层结构，分析不同树形冠层内的光照分布差异，建立光截获量日变化模型，计算光能截获率，明确库尔勒香梨冠层结构的调控方法和目标参数，为高光效树形培育提供参考依据。【方法】以不同树形的库尔勒香梨为试材，测定冠层结构参数和不同部位的光合有效辐射(photosynthetic effective radiation,PAR)，基于象限思维构建三维空间，绘制光分布图，建立光能截获评价指标体系，计算光截获量和光能截获率，通过相关性分析和主成分分析，明确影响光能截获的主要冠层结构和调控方法。【结果】(1)大圆柱形的地径、平均枝粗较大，存在枝干比失调的主枝。圆柱形冠层上下的分枝数和枝粗更加均匀。窄圆柱形的分枝数、枝总长、平均枝长显著低于圆柱形。矮圆柱形的树高显著降低，其余参数与窄圆柱形相似。细长纺锤形的地径、平均枝长、平均枝粗、平均枝角、平均枝间距显著低于圆柱形，但短枝占比显著增加。(2)离主干距离和高度是影响冠层光截获量(light interception,LI)的主要因素，离主干100 cm处的平均光截获量(average light interception,ALI)显著提高，达到572μmol·m-2·s-1，约为内膛的2倍，220 cm以下的光照条件均较差。南、北、东南、西南侧为高光区，西、东、东北、西北侧为低光区，ALI日变化可以大致分为5个时段。(3)树形变窄、变矮，可显著增加内膛ALI，显著增加各层或部分层次的ALI，显著增加所有或部分方位的ALI，显著增加部分时段的ALI。(4)细长纺锤形的单日累积光截获量(cumulative light interception,CLI)为22.2 mol·m-2，群体CLI为3 712 mol/667 m2，光能截获率(light interception rate,LIR)为35.6%，显著高于其他树形，其低光区占比(proportion of low light area,PLL)为50.9%，显著低于其他树形。(5)与光能截获率显著正相关的冠层结构参数有5个，显著负相关的冠层结构参数有15个。【结论】短枝占比是影响库尔勒香梨光能截获率的最主要参数，枝长是影响低光区占比的最主要参数。控制树高和冠幅可以提高光能截获率和光照分布的均匀度。细长纺锤形的冠层光分布更加均匀，光能截获率最高，可保持较多的分枝数和较大的短枝占比，降低平均枝长，改善冠层光照水平。

关键词：库尔勒香梨树形光分布光截获低光区占比

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灰枣优质高产主干树形参数的确立及建模

园艺学报 2024年第4期51卷 832-846页

作者：王文军王晶晶陈奇凌郑强卿新疆农垦科学院林园研究所库尔勒香梨种质创新与提质增效兵团重点实验室新疆石河子832000

为了探明新疆主栽枣品种‘灰枣’主干形树形栽培模式下适宜的修剪参数,采用混合水平均匀设计,研究建立了以株高、主枝数、每主枝二次枝数、每二次枝枣股数为变量因子,以株产和一级以上(含一级)果率为目标函数的四元二次数学模型;采用“... 详细信息

为了探明新疆主栽枣品种‘灰枣’主干形树形栽培模式下适宜的修剪参数,采用混合水平均匀设计,研究建立了以株高、主枝数、每主枝二次枝数、每二次枝枣股数为变量因子,以株产和一级以上(含一级)果率为目标函数的四元二次数学模型;采用“连续数学模型模拟+归一化处理+聚类”进行模型联合寻优,获得了最佳树形参数。模型解析表明,株高、主枝数、每主枝二次枝数、每二次枝枣股数对‘灰枣’株产和一级以上果率均有显著影响。计算机模拟得出,株行距1.0 m×4.5 m的主干形树形栽培模式下,当株高2.7 m、主枝11个、每主枝二次枝8个、每二次枝枣股10个时,有最高株产Y_(y)=4.6453 kg(一级以上果率Y_(g)=10.7729%);当株高3.0 m、主枝7个、每主枝二次枝4个、每二次枝枣股6个时,有最高一级以上果率Y_(g)=36.7964%(株产Y_(y)=3.9255 kg);通过联合寻优得出,株高2.8 m,主枝7个,每主枝二次枝6个,每二次枝枣股9个时,有株产4.12 kg,一级以上果率28.57%的高产优质组合。

关键词：枣主干形树形优质高产参数建模

和田设施温室6个葡萄品种光合和叶绿素荧光日变化特征

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西北植物学报 2024年第8期44卷 1208-1217页

作者：郭雅文薛婧宋光永苏学德杨克箐周龙新疆农业大学园艺学院乌鲁木齐830052 新疆农垦科学院林园所新疆石河子832000 新疆金泽酒业有限公司新疆和田848007

【目的】探讨和田地区设施温室葡萄品种光合和叶绿素荧光日变化特征,综合评价其光合能力强弱,为该地区温室葡萄引种及栽培管理措施制定提供参考依据。【方法】以新疆和田地区设施温室引入的6个葡萄品种为材料,测定各品种光合有效辐射(P... 详细信息

【目的】探讨和田地区设施温室葡萄品种光合和叶绿素荧光日变化特征,综合评价其光合能力强弱,为该地区温室葡萄引种及栽培管理措施制定提供参考依据。【方法】以新疆和田地区设施温室引入的6个葡萄品种为材料,测定各品种光合有效辐射(PAR)、叶绿素相对含量(SPAD)、光合与叶绿素荧光参数,并利用主成分分析对各鲜食葡萄品种光合能力进行综合性评价。【结果】(1)设施温室PAR在不同位置总体表现出棚前>棚后>棚中,在不同架面位置总体表现为架上>架中>架下。(2)葡萄叶片SPAD值在不同架面位置表现为架上>架中>架下,在品种间由高到低依次为‘克瑞森无核’‘夏黑’‘新郁’‘户太八号’‘阳光玫瑰’‘妮娜女皇’。(3)各品种叶片P_(n)、G_(s)、T_(r)均呈现出双峰形日变化曲线,C i总体呈现U形或W形日变化规律;F_(v)/F_(o)与F_(v)/F_(m)总体上呈现先下降后上升的日变化规律。(4)6个葡萄品种的光合能力表现为‘克瑞森无核’>‘夏黑’>‘阳光玫瑰’>‘新郁’>‘户太八号’>‘妮娜女皇’。【结论】‘克瑞森无核’和‘夏黑’相比其他品种有较高的P_(n)、G_(s)、T_(r)、F_(o)、F_(m)和较低的F_(v)/F_(o)与F_(v)/F_(m),能够适应和田地区的高温与高光强设施环境。

关键词：和田设施温室葡萄品种光合特性叶绿素荧光

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基于离散元的棉田仿生减阻犁体设计与试验

中国农机化学报 2024年第2期45卷 13-19页

作者：刘进宝郑炫杨怀君李帆王子龙张鲁云新疆农垦科学院机械装备研究所新疆石河子832000

针对当前铧式犁在棉田土壤犁耕作业过程中易黏附、阻力大、能耗高等问题,立足两种典型棉田土壤,以犁体、棉田土壤和两者之间的相互作用为研究对象,提出犁体曲面模型优化和表面结构仿生相结合的方法。以穿山甲体表的鳞片三角圆弧状结构... 详细信息

针对当前铧式犁在棉田土壤犁耕作业过程中易黏附、阻力大、能耗高等问题,立足两种典型棉田土壤,以犁体、棉田土壤和两者之间的相互作用为研究对象,提出犁体曲面模型优化和表面结构仿生相结合的方法。以穿山甲体表的鳞片三角圆弧状结构和蜣螂体表的凸包结构相结合作为仿生原型,研制一种棉田仿生脱附减阻犁体,分别对两种棉田土壤的物理和化学特性进行试验测定并建立离散元模型。进行传统犁体与仿生犁体的耕作过程仿真与试验,在1号土样中仿生犁体相对传统犁体减阻5.4%,土壤减粘性能提升44.15%;在2号土样中仿生犁体相对传统犁体减阻7.8%,土壤减粘性能提升45.49%,研究结果表明仿生犁体对棉田土壤减粘降阻效果明显。

关键词：农业机械棉田土壤仿生犁体离散元抗黏减阻

陆地棉主要株型性状关联分析及优异等位基因挖掘

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生物技术通报 2024年第3期40卷 146-154页

作者：王娟王新田琴马晓梅周小凤李保成董承光新疆农垦科学院棉花研究所石河子832000

【目的】株型是影响棉花机械化和产量的关键因素,开展陆地棉主要株型性状的关联分析研究,可为棉花株型分子育种提供标记及材料来源。【方法】以403份陆地棉种质资源为材料,利用覆盖全基因组的201对多态性SSR标记,对6个环境4个株型性状... 详细信息

【目的】株型是影响棉花机械化和产量的关键因素,开展陆地棉主要株型性状的关联分析研究,可为棉花株型分子育种提供标记及材料来源。【方法】以403份陆地棉种质资源为材料,利用覆盖全基因组的201对多态性SSR标记,对6个环境4个株型性状进行了关联分析,挖掘株型性状优异等位基因。【结果】6个环境中株高、果枝始节高、果枝始节位和果枝数的平均变异系数分别为13.70%、21.51%、14.18%和11.51%,广义遗传率为46.24%-74.15%;201对标记共产生394个多态性等位变异位点;能同时在最佳线性无偏预测值(best linear unbiased prediction, BLUP)(P<0.01)和2个以上环境中检测到显著(P<0.05)关联的位点共38个,包括与株高关联的位点16个、与果枝始节高关联的位点6个、与果枝始节位关联的位点11个、与果枝数关联的位点5个,5个位点同时与多个性状关联;鉴定到含有目标性状优异等位基因的材料31份,其中6份材料同时携带多个优异等位基因。【结论】在403份陆地棉自然群体中,鉴定到38个与4个株型性状关联的标记位点,发掘出31份含有优异等位基因的典型材料。

关键词：陆地棉株型性状关联分析优异等位基因

不同定干处理对‘阿森泰克’苹果树体生长发育的影响

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北方园艺 2024年第15期 33-39页

作者：王欢欢王久照姜继元陈奇凌新疆农垦科学院林园研究所库尔勒香梨种质创新与提质增效兵团重点实验室新疆石河子832000

以三年生‘阿森泰克’苹果幼树为试验材料,采用不同短截方法,针对主干延长枝的不同粗度,研究不同短截处理对苹果树主干长度、主干粗度、主干延长枝长度及主干延长枝粗度增长率、萌芽率、成枝力等性状的影响,找出最适短截方法,以期为苹... 详细信息

以三年生‘阿森泰克’苹果幼树为试验材料,采用不同短截方法,针对主干延长枝的不同粗度,研究不同短截处理对苹果树主干长度、主干粗度、主干延长枝长度及主干延长枝粗度增长率、萌芽率、成枝力等性状的影响,找出最适短截方法,以期为苹果幼树高纺锤形树形快速培养提供参考依据。结果表明:短截程度越大,枝条萌芽率和短枝率越低、成枝力和中长枝率越高;对7~10 mm(不包括10 mm)的主干延长枝而言,T1处理对其主干长度、主干粗度、主干延长枝长度及粗度的增长有明显的促进作用,T2和T3处理出现了一定的负面效果,对10~13 mm(不包括13 mm)和13~16 mm(不包括16 mm)的主干延长枝进行短截处理后发现,T6和T9处理分别对其主干长度、主干粗度、主干延长枝长度及粗度增长率的促进作用最强;主成分分析后的排名显示,主干延长枝粗度为7~10 mm(不包括10 mm)时,T1处理排名第1位,粗度为10~13 mm(不包括13 mm)时,T6处理排名第1位,粗度为13~16 mm(不包括16 mm)时,T9处理排名第1位。综上所述,主干延长枝粗度为7~10 mm(不包括10 mm)时,1/4短截处理效果最好,主干延长枝粗度为10~16 mm(不包括16 mm)时,1/2短截处理效果最好。

关键词：苹果短截处理主干生长主干延长枝生长主成分分析

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向日葵除草剂抗性机制及育种研究应用进展

作物杂志 2024年第1期 16-22页

作者：吕增帅董红业王鹏段维刘胜利柳延涛新疆农垦科学院作物研究所新疆石河子832000

向日葵作为我国重要的特色经济作物,杂草危害严重制约其产业发展,除草剂作为简便高效的化学防治手段,在生产中得到广泛应用。本文综合国内外向日葵的研究现状,介绍了其除草剂抗性形成的靶向及非靶向抗除草剂机制,总结了国内外在靶向及... 详细信息

向日葵作为我国重要的特色经济作物,杂草危害严重制约其产业发展,除草剂作为简便高效的化学防治手段,在生产中得到广泛应用。本文综合国内外向日葵的研究现状,介绍了其除草剂抗性形成的靶向及非靶向抗除草剂机制,总结了国内外在靶向及非靶向除草剂抗性育种的研究进展,以及除草剂抗性在杂交种工程化制种中的应用,以期为向日葵除草剂抗性育种研究及应用提供理论指导,促进向日葵产业朝着绿色高质量的方向发展。

关键词：向日葵除草剂抗性机制育种进展

环割对‘阿森泰克’苹果枝条生长及花芽分化的影响

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北方园艺 2024年第5期 24-29页

作者：王欢欢王久照姜继元陈奇凌新疆农垦科学院林园研究所库尔勒香梨种质创新与提质增效兵团重点实验室新疆石河子832000

以四年生‘阿森泰克’苹果幼树为试材,采用不同环割间距和环割程度等处理方法,研究了不同环割方法对苹果树高、主干粗度、侧枝长度、侧枝粗度、结果枝数、翌年花芽数等性状的影响,以期为苹果高纺锤形树形快速培养提供参考依据。结果表明... 详细信息

以四年生‘阿森泰克’苹果幼树为试材,采用不同环割间距和环割程度等处理方法,研究了不同环割方法对苹果树高、主干粗度、侧枝长度、侧枝粗度、结果枝数、翌年花芽数等性状的影响,以期为苹果高纺锤形树形快速培养提供参考依据。结果表明:越靠近主干与侧枝分支点进行环割,对树高的促进作用越强;环割2周处理中,侧枝距主干10 cm处环割最有利于花芽分化,其次为侧枝距主干15 cm处,侧枝距主干5 cm处效果最差;环割1周和环割2周对树高、主干粗度、结果枝数、中长枝比率及花芽分化均有一定的促进作用,对侧枝长度生长表现出一定的抑制作用,环割3周处理出现负面效果;主成分分析后的排名结果显示,侧枝距主干10 cm和5 cm处环割2周的处理分别位于第1、2位,而侧枝距主干10 cm和15 cm处环割3周的处理分别位于第9、10位。综上所述,侧枝距主干10 cm处环割2周对控制枝条生长和促进花芽分化效果最好。

关键词：苹果环割处理侧枝生长花芽分化主成分分析