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藜麦与黑大麦复合谷物发酵富集多酚和黄酮工艺优化及其生物有效性研究

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食品工业科技 2024年第6期45卷 150-160页

作者：江慧斌聂攀吕玮宋立华上海交通大学农业与生物学院上海200240 河北省科技创新服务中心河北石家庄050011

为有效富集藜麦和黑大麦中多酚和黄酮的含量并提高其生物有效性。本研究以多酚和黄酮为响应值,在单因素实验的基础上,通过响应面试验优化植物乳杆菌发酵藜麦和黑大麦复合谷物的工艺条件;通过体外模拟胃肠消化实验,明确复合谷物发酵对酚... 详细信息

为有效富集藜麦和黑大麦中多酚和黄酮的含量并提高其生物有效性。本研究以多酚和黄酮为响应值,在单因素实验的基础上,通过响应面试验优化植物乳杆菌发酵藜麦和黑大麦复合谷物的工艺条件;通过体外模拟胃肠消化实验,明确复合谷物发酵对酚类物质的释放、生物有效性及抗氧化活性的影响。结果表明,藜麦-黑大麦复合谷物发酵富集多酚和黄酮的最优工艺条件为:原料比(藜麦:黑大麦)1:2.4(g/g)、料液比1:8.9(g/mL)、接种量2.0%、发酵时间36.7 h,发酵温度30℃。在该条件下,复合发酵谷物组中多酚和黄酮的含量分别为364.90和264.36 mg/100 g,显著高于未发酵复合谷物以及单独发酵藜麦或黑大麦组(P<0.05);体外模拟胃肠消化实验结果表明,发酵复合谷物中游离酚和总酚释放量、总抗氧化活性和羟基自由基清除活性较未发酵谷物和单一谷物发酵组显著增加(P<0.05);抗氧化活性与游离酚和总酚含量均呈显著正相关(P<0.05)。本研究表明,复合发酵藜麦和黑大麦较单一谷物发酵更有利于多酚和黄酮的富集,可在一定程度上改善发酵谷物中酚类物质的生物有效性,并提高谷物的抗氧化活性。

关键词：藜麦黑大麦植物乳杆菌多酚黄酮体外胃肠消化

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武威市林木枝干病害调查及主要病原真菌鉴定

甘肃农业大学学报 2024年第4期59卷 186-192页

作者：王多文马鸿文俞天泉王斌华晓琴蔺志军武威市林业综合服务中心甘肃武威733000

【目的】明确甘肃武威地区林木枝干病害种类。【方法】本研究采用踏查法对武威市主要树种的病害进行调查,并对发病部位进行子实体分离、形态学鉴定,采用多基因序列的系统发育分析方法对引起主要病害种类的病原真菌进行鉴定。【结果】调... 详细信息

【目的】明确甘肃武威地区林木枝干病害种类。【方法】本研究采用踏查法对武威市主要树种的病害进行调查,并对发病部位进行子实体分离、形态学鉴定,采用多基因序列的系统发育分析方法对引起主要病害种类的病原真菌进行鉴定。【结果】调查涉及林木树种共计40属58种,其中出现病害的树种有11属16种,其病害种类分为22种,其中杨树(Populus spp.)及国槐(Styphnolobium japonicum)腐烂病发生最为严重。经分子生物学鉴定主要病原真菌7种,主要类群为非洲小单孢腔菌Aplosporella africana、臭椿壳囊孢Cytospora ailanthicola、卫矛壳囊孢Cytospora euonymin和拟国槐壳囊孢Cytospora sophoriopsis。此外,记录了林木病原真菌的非洲小单孢腔菌Aplosporella Africana 1个中国新记录和17个新寄主记录。【结论】武威市林木中,杨树及国槐腐烂病发生最为严重。

关键词：中国新记录种新寄主记录枝枯病腐烂病

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基于非靶向代谢组学分析3种青藏高原药用植物根际土壤代谢产物特征

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中草药 2024年第8期55卷 2734-2745页

作者：程锦春戴璐王丽红黄先成西北民族大学化工学院甘肃兰州730030 乳山市农业农村事务服务中心山东乳山264511 第三储备资产管理局兰州管理站甘肃兰州730020 威海市文登区农业农村事务服务中心山东威海264400

目的探究红景天Rhodiola rosea、珠芽蓼Polygonum viviparum、瑞香狼毒Stellera chamaejasme 3种青藏高原常见药用植物根际土壤代谢物的组成、差异代谢物特性及主要代谢通路。方法以青藏高原高寒草地的红景天、珠芽蓼、瑞香狼毒3种药用... 详细信息

目的探究红景天Rhodiola rosea、珠芽蓼Polygonum viviparum、瑞香狼毒Stellera chamaejasme 3种青藏高原常见药用植物根际土壤代谢物的组成、差异代谢物特性及主要代谢通路。方法以青藏高原高寒草地的红景天、珠芽蓼、瑞香狼毒3种药用植物的根际土壤为实验材料,采用高分离度液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用技术(UPLC-QTOF-MS)的非靶向代谢组学方法进行检测分析。结果3种药用植物的根际土壤样本间均没有重叠,组间差异较为明显。根际土壤样本显著差异代谢物结果显示,珠芽蓼与红景天和瑞香狼毒的显著差异代谢物均比较多,而红景天和瑞香狼毒之间显著差异代谢物相对较少。ATP结合盒转运体(ABC transporters)、D-谷氨酰胺(D-glutamine)和D-谷氨酸(D-glutamate)代谢、嘌呤代谢(purine metabolism)等3种代谢通路在3种药用植物根际土壤代谢通路富集中均表现出显著性最高。结论3种药用植物根际土壤样本的标志代谢物与其主要药效活性成分密切相关,珠芽蓼次生代谢产物的代谢合成途径比瑞香狼毒和红景天更多样化。3种药用植物根际土壤代谢途径是生物合成活性次生代谢产物、适应高寒生态环境的重要基础。

关键词：根际土壤瑞香狼毒珠芽蓼红景天非靶向代谢组学

农业水资源生态韧性时空演化及多尺度障碍因子分析——以黄河流域九省为例

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中国农业资源与区划 2024年

作者：薛选登范晓婕谢清华河南科技大学商学院洛阳市农业技术推广服务中心

[目的]农业水资源生态韧性是农业高质量发展的重要一环，提升农业水资源生态韧性对于推进农业可持续发展具有重要意义。[方法]基于DSPIR韧性评估框架，利用熵权-Topsis法对2007-2021年黄河流域九省农业水资源生态韧性进行测度，借助Arc... 详细信息

[目的]农业水资源生态韧性是农业高质量发展的重要一环，提升农业水资源生态韧性对于推进农业可持续发展具有重要意义。[方法]基于DSPIR韧性评估框架，利用熵权-Topsis法对2007-2021年黄河流域九省农业水资源生态韧性进行测度，借助ArcGIS图示法、Dagum基尼系数考察其时空演变特征，进一步运用障碍度模型多尺度识别韧性演化的主要障碍因子。[结果]（1）时序演化上：研究期内黄河流域农业水资源生态韧性处于较低水平，均值为0.373，大体呈现波动式上升趋势。（2）空间分布上：基本形成“核心-外缘”韧性递减的层级空间结构；总体区域差异变小，上中下游区域间差异是总体差异的主要来源。（3）障碍因子上：准则层主要为压力（P），指标层主要为水治理法律法规、水资源政策文件、农业专利数和生态用水量。[结论]应采取优化发展模式、实施分区管理、推进协同治理、完善顶层设计等政策，推动黄河流域农业水资源生态韧性水平进一步提升。

关键词：黄河流域农业水资源生态韧性时空演化障碍因子 DSPIR模型

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浅析双莲鸡产业现状及发展对策

养殖与饲料 2024年第5期23卷 56-59页

作者：钟琦周建红胡庆华黄星牛青燕湖北省当阳市动物疫病预防控制中心湖北当阳441000

双莲鸡产业是湖北省当阳市农业经济重要组成部分,肩负着发展“乡村振兴、农业强市”的重任。在国家政策的指引和地方政府大力扶持下,双莲鸡产业虽然发展势头强劲,但也面临许多亟待解决的问题。为了推动双莲鸡产业高质量发展,本文分析了... 详细信息

双莲鸡产业是湖北省当阳市农业经济重要组成部分,肩负着发展“乡村振兴、农业强市”的重任。在国家政策的指引和地方政府大力扶持下,双莲鸡产业虽然发展势头强劲,但也面临许多亟待解决的问题。为了推动双莲鸡产业高质量发展,本文分析了双莲鸡产业发展的现状;指出了双莲鸡产业发展存在的问题:认识不到位、种质资源受损,养殖不科学、产品质量不稳定,基础薄弱、经济效益不高,品牌缺失、产业发展后劲不足;提出了双莲鸡产业发展的建议:系统谋划定位、锚定产业发展方向,强化科技创新、抬高产业发展底板,优化资源保障、激发产业发展新动能,延长产业链条、实现产业品牌效应。

关键词：双莲鸡养殖现状存在问题对策建议

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山东枣园地被植物对土壤固碳能力的影响

中国农业气象 2024年第2期45卷 124-134页

作者：李庆军盖志君郑晓宁柳蕴芬高静许可军刘孟军河北农业大学园艺学院保定071000 山东滨州国家农业科技园区管理服务中心滨州256600 滨州市滨城区政务服务中心滨州256600 无棣县检验检测中心滨州251900 烟台市福山区农业技术推广中心烟台265500

为明确枣园常用地被植物吸收二氧化碳(CO_(2))能力及其对土壤固碳能力的影响,选择可有效降低空气中温室气体的鼠茅草、长柔毛野豌豆和油菜等草品种,以自然生草为对照,研究分析不同地被植物吸收碳的能力,刈割覆盖后生物量损失量、残渣分... 详细信息

为明确枣园常用地被植物吸收二氧化碳(CO_(2))能力及其对土壤固碳能力的影响,选择可有效降低空气中温室气体的鼠茅草、长柔毛野豌豆和油菜等草品种,以自然生草为对照,研究分析不同地被植物吸收碳的能力,刈割覆盖后生物量损失量、残渣分解初期碳含量、分解末期碳含量和土壤有机碳含量的变化,为枣园地被植物选择提供依据。结果表明:长柔毛野豌豆吸收碳的能力最强,达3596.7~4822.3kg·hm^(-2)·a^(-1);自然生草刈割覆盖并分解3个月后残渣剩余碳最多,在1164.55~2529.97kg·hm^(-2);油菜碳释放碳量高于其他3种地被植物,平均5679.7 kg·hm^(-2)·a^(-1),最高达6316.67kg·hm^(-2)·a^(-1),是对照的1.56倍;油菜使土壤固定的有机碳最多,达4790.75kg·hm^(-2)·a^(-1),为对照的1.4倍。

关键词：碳汇长柔毛野豌豆地被植物土壤有机碳

发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

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中国饲料 2024年第12期 69-72页

作者：霍样样樊燕燕刘耀东刘均兵南阳农业职业学院河南南阳473000 重庆市合川区太和镇农业服务中心重庆401520

文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取健康且产蛋率相近的54周龄海兰褐壳蛋鸡480只,随机均分为4组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加2%、4%和6... 详细信息

文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取健康且产蛋率相近的54周龄海兰褐壳蛋鸡480只,随机均分为4组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加2%、4%和6%发酵饲料。预饲期1周,试验期6周。结果显示,4%发酵饲料组和6%发酵饲料组蛋鸡料蛋比显著降低7.23%和5.96%(P<0.05)。6%发酵饲料组的蛋黄颜色显著提高(P<0.05)。4%发酵饲料组和6%发酵饲料组的哈氏单位显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,添加发酵饲料组的血清胆固醇含量分别显著降低20.4%,25.87%和23.55%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,饲喂发酵饲料能降低蛋鸡料蛋比,改善蛋黄颜色,提高哈氏单位,降低血清胆固醇,且以6%添加量最为适宜。

关键词：发酵饲料海兰褐壳蛋鸡产蛋性能蛋品质血清生化

乡村振兴视角下我国农业数字化发展的问题与策略研讨

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数字农业与智能农机 2024年第2期 8-10页

作者：王玉文郓城县玉皇庙镇农业发展服务中心山东菏泽274709

农业是国民经济的基础,也是我国实现乡村振兴的关键。随着农业数字化发展,有必要为农业现代化打下良好基础,通过农业数字化发展,使得我国乡村农业的现代化程度得到更好的提升。站在技术角度上来看,数字技术的广泛应用为农业生产、流通... 详细信息

农业是国民经济的基础,也是我国实现乡村振兴的关键。随着农业数字化发展,有必要为农业现代化打下良好基础,通过农业数字化发展,使得我国乡村农业的现代化程度得到更好的提升。站在技术角度上来看,数字技术的广泛应用为农业生产、流通、管理等环节带来了巨大的变革机遇,为提高农业效益、增加农民收入、改善农村生活条件提供了新的途径和可能性。据此,站在乡村振兴的视角,针对我国农业数字化发展进行分析,探讨了农业数字化在未来我国乡村振兴工作中能够发挥的作用。

关键词：乡村振兴农业数字化发展

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小小蒲公英拓宽致富路

农民科技培训 2024年第4期 25-26页

作者：黄先成戴璐文登区农业农村事务服务中心乳山市农业农村事务服务中心

一点点黄、一片片绿、一朵朵毛茸茸的蒲公英,在农村的田间地头随处可见。在村民的眼里,是不起眼的小小野菜,但是威海海羿馨农业科技有限公司董事长姜士靖却将路边草变成了“致富花”。她以前在济南市做服装生意,2018年突然来到威海市文... 详细信息

一点点黄、一片片绿、一朵朵毛茸茸的蒲公英,在农村的田间地头随处可见。在村民的眼里,是不起眼的小小野菜,但是威海海羿馨农业科技有限公司董事长姜士靖却将路边草变成了“致富花”。她以前在济南市做服装生意,2018年突然来到威海市文登区泽头镇创业,一年后公司销售额便达500万元。“蒲公英是药食两用植物,一年能收四到五茬,每茬亩产量在2000斤左右。”姜士靖说。

关键词：服装生意药食两用植物蒲公英一朵朵威海市泽头镇文登区路边草