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蚌肉盐溶蛋白提取工艺优化及其功能特性研究

食品与发酵工业 2015年第11期41卷 215-221页

作者：王伯华雷颂刘玉娇李梅杨品红湖南文理学院生命科学学院水产高效健康生产湖南省协同创新中心环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室湖南常德415000

以盐溶蛋白得率为指标对蚌肉盐溶蛋白的提取条件进行了优化,并对其主要功能特性进行了测定。结果表明:Na Cl浓度为0.7 mol/L、p H值为7、浸提时间为24 h、固液比为1∶4时,河蚌盐溶蛋白提取量最大,可达117mg/g。蚌肉盐溶蛋白的持水性和... 详细信息

以盐溶蛋白得率为指标对蚌肉盐溶蛋白的提取条件进行了优化,并对其主要功能特性进行了测定。结果表明:Na Cl浓度为0.7 mol/L、p H值为7、浸提时间为24 h、固液比为1∶4时,河蚌盐溶蛋白提取量最大,可达117mg/g。蚌肉盐溶蛋白的持水性和持油性分别为3.0 g/g和2.2 g/g;在p H值为8时,其溶解性为38%;最佳起泡能力和泡沫稳定性分别为71%和24%;其乳化能力受蛋白浓度变化的影响不大;蛋白浓度为1.0%时,其凝胶保水性可达到74%。将蚌肉盐溶蛋白替代大豆蛋白添加到西式香肠中,产品的外观、风味、肉质等品质均无明显区别,是一种较好的功能性蛋白质资源。

关键词：河蚌盐溶蛋白提取功能特性

A^2O-MBR工艺脱氮除磷的性能及稳定性

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水处理技术 2013年第9期39卷 97-100页

作者：苑志华杨晓永于昌平中国科学院城市环境研究所环境与健康重点实验室福建厦门361021 中国科学院大学北京100049 厦门大学生命科学学院福建厦门361000

使用A2O-MBR工艺处理人工合成的污水,并考察了该工艺对污水中COD、NH4+-N、总氮和PO43--P的去除效果,同时也研究了污泥的形态及变化。结果显示,该系统对COD、NH4+-N、总氮和PO43--P的去除率分别达到95%、98%、68%和70%左右,出水中NO2--N... 详细信息

使用A2O-MBR工艺处理人工合成的污水,并考察了该工艺对污水中COD、NH4+-N、总氮和PO43--P的去除效果,同时也研究了污泥的形态及变化。结果显示,该系统对COD、NH4+-N、总氮和PO43--P的去除率分别达到95%、98%、68%和70%左右,出水中NO2--N和NO3--N含量平均分别为0.4、4 mg/L。显微镜的观察结果显示,活性污泥部分已经呈现颗粒化状态,且污泥中含有大量细菌和原生动物等微生物。研究揭示出使用A2O-MBR工艺处理污水,出水水质比较稳定,运行状态良好。

关键词： A2O-MBR工艺脱氮除磷污水处理

口腔颌面部恶性肿瘤颈淋巴清扫术后肩臂综合征的评估与康复管理专家共识

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实用口腔医学杂志 2024年第5期40卷 597-607页

作者：李家存孙沫逸任皎洁郭伟李龙江唐瞻贵任国欣孙志军孟箭尚伟刘绍严张杰李吉辰何悦李春洁杨凯龚忠诚席庆韩冰麦华明陈彦平章杰吴亚东李超安常明孙传政袁华杨帆袁海光吴丹冬范帅李飞徐超魏伟口颌系统重建与再生全国重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心陕西省口腔疾病临床医学研究中心空军军医大学第三附属医院医疗康复科西安710032 口颌系统重建与再生全国重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心陕西省口腔疾病临床医学研究中心空军军医大学第三附属医院口腔颌面头颈肿瘤科陕西省中医医院耳鼻喉科上海交通大学医学院附属第九人民医院口腔颌面-头颈肿瘤科四川大学口腔疾病国家重点实验室国家口腔疾病研究临床中心华西口腔医院头颈肿瘤外科中南大学湘雅口腔医院武汉大学口腔医学院徐州市中心医院青岛大学附属医院口腔颌面外科中国医学科学院肿瘤医院头颈外科北京大学口腔医学院口腔颌面外科哈尔滨医科大学附属第一医院重庆医科大学附属第一医院口腔颌面外科新疆医科大学口腔医学院解放军总医院第一医学中心口腔科吉林大学口腔医院口腔颌面外科广西医科大学附属口腔医院河北医科大学第四医院暨河北省肿瘤医院南昌大学第一附属医院口腔颌面外科贵州医科大学口腔医学院四川省肿瘤医院头颈外科国家癌症中心国家肿瘤临床医学研究中心中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院头颈外科昆明医科大学第三附属医院(云南省肿瘤医院)头颈外二科空军军医大学西京医院康复医学科陕西中医药大学附属医院针灸二科重庆医科大学附属第一医院康复医学科中南大学湘雅三医院康复科解放军总医院第一医疗中心康复医学科广西医科大学第一附属医院康复医学科滨州医学院附属烟台山医院康复医学科

颈淋巴清扫术(ND)是口腔颌面部恶性肿瘤治疗的主要方法之一。尽管颈清术式在不断改良,但术中因剥离、牵拉等损伤副神经、肌肉、肌膜、筋膜及韧带引起的肩臂综合征(SS),仍是患者术后常见并发症,加之放疗的影响,不仅会导致患者肩颈及手臂... 详细信息

颈淋巴清扫术(ND)是口腔颌面部恶性肿瘤治疗的主要方法之一。尽管颈清术式在不断改良,但术中因剥离、牵拉等损伤副神经、肌肉、肌膜、筋膜及韧带引起的肩臂综合征(SS),仍是患者术后常见并发症,加之放疗的影响,不仅会导致患者肩颈及手臂疼痛、僵硬、麻木、活动受限等功能障碍,更会对患者的生存质量和身心健康产生严重影响。目前,国内外针对口腔颌面部恶性肿瘤颈清术后SS的问题尚缺乏一个系统评估和康复管理方案。基于前期临床实践基础以及当前可获得的最佳证据,参考国内外相关文献,邀请颌面肿瘤外科和康复领域的专家根据相关临床经验共同讨论、修改,从SS的病因、评估、诊断与鉴别诊断、康复策略及预防等方面达成共识,以期为临床提供参考。

关键词：口腔颌面部肿瘤颈淋巴清扫术肩臂综合征康复管理

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中西医结合呼吸康复学教学探索与实践

中医教育 2024年第2期43卷 110-113页

作者：蔡倩蔡书宾张溪陈剑坤荆纯祥李际强广州中医药大学第二附属医院广州510006 广州中医药大学体育健康学院广州510006

中医康复是呼吸康复医学的重要组成部分,其独特的医学理论与现代康复医学相辅相成。康复的发展离不开人才的培养,而人才的培养离不开教育。根据《中西医结合呼吸康复学》《中医肺康复学》的编写经验、结合广州中医药大学中西医结合呼吸... 详细信息

中医康复是呼吸康复医学的重要组成部分,其独特的医学理论与现代康复医学相辅相成。康复的发展离不开人才的培养,而人才的培养离不开教育。根据《中西医结合呼吸康复学》《中医肺康复学》的编写经验、结合广州中医药大学中西医结合呼吸康复学课程的教学实践及临床经验,深入探讨如何更有效地推进中西医结合呼吸康复学的教学工作,以期培养出更多具备专业素养和实践能力的康复专业优秀人才。

关键词：中西医结合呼吸康复肺康复教学研究

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感染温和气单胞菌日本鳗鲡的抗氧化功能研究

湖北农业科学 2010年第6期49卷 1434-1436页

作者：卢卫红王安利陈健酬司兴奎佛山科学技术学院生命科学院广东南海528231 华南师范大学生命科学学院广东省高等学校生态与环境科学重点实验室广州510631

剖取由温和气单胞菌感染后死亡或发病的日本鳗鲡以及健康鳗鲡的鳃、肝脏、胃、肾脏及肠,分别测定5种组织中超氧化物歧化酶(SOD)的活性和脂质过氧化物丙二醛(MDA)的含量。研究结果表明,病死鳗鲡组和染病鳗鲡组的鳃、肝脏、胃、肾脏4种组... 详细信息

剖取由温和气单胞菌感染后死亡或发病的日本鳗鲡以及健康鳗鲡的鳃、肝脏、胃、肾脏及肠,分别测定5种组织中超氧化物歧化酶(SOD)的活性和脂质过氧化物丙二醛(MDA)的含量。研究结果表明,病死鳗鲡组和染病鳗鲡组的鳃、肝脏、胃、肾脏4种组织的SOD活性显著(P健康鳗鲡组,而MDA含量显著(P健康鳗鲡组,病死鳗鲡组和染病鳗鲡组的肠组织SOD活性、MDA含量与健康鳗鲡组相比差异不显著。温和气单胞菌可导致鳗鲡的鳃、肝脏、胃、肾脏等组织SOD活性降低,MDA含量升高,进而使其抗氧化功能降低,组织受损,甚至发病或死亡。

关键词：日本鳗鲡温和气单胞菌抗氧化功能超氧化物歧化酶丙二醛

circRNA-Zfp609对C2C12成肌细胞增殖和分化的影响

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中国畜牧兽医 2022年第12期49卷 1435-1444页

作者：刘壮何茹月曹洋李村院张云峰胡圣伟省部共建绵羊遗传改良与健康养殖国家重点实验室石河子832003 石河子大学生命科学学院石河子832003

【目的】试验旨在探究circRNA-Zfp609调节C2C12成肌细胞增殖和分化的潜在分子机制。【方法】利用RT-PCR和测序分析小鼠骨骼肌组织和C2C12成肌细胞中circRNA-Zfp609的表达,实时荧光定量PCR检测小鼠心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、小... 详细信息

【目的】试验旨在探究circRNA-Zfp609调节C2C12成肌细胞增殖和分化的潜在分子机制。【方法】利用RT-PCR和测序分析小鼠骨骼肌组织和C2C12成肌细胞中circRNA-Zfp609的表达,实时荧光定量PCR检测小鼠心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、小肠、骨骼肌组织及增殖12、24、36、48 h和分化0、1、3、5 d的C2C12成肌细胞中circRNA-Zfp609的相对表达量;实时荧光定量PCR检测分化0、1、3、5 d的C2C12成肌细胞中肌细胞生成素(MyoG)和肌球蛋白重链(MyHC)的相对表达量。用circRNA-Zfp609的干扰表达载体(siRNA)干扰细胞,通过CCK-8测定siRNA对C2C12成肌细胞增殖率的影响;用实时荧光定量PCR检测siRNA干扰对circRNA-Zfp609、MyoG和MyHC相对表达量的影响。通过TargetScan 7.0和miRDB软件预测circRNA-Zfp609上与肌肉分化相关的miRNA位点,将筛选的miRNAs的过表达载体转染HEK293T细胞,利用双荧光素酶报告试验验证circRNA-Zfp609与miRNA的互作关系。根据miRNAs对circRNA-Zfp609的互作,构建circRNA-Zfp609的野生型和突变型载体并转染HEK293T细胞,利用双荧光素酶报告试验验证circRNA-Zfp609对miRNA的靶向关系。【结果】PCR和测序结果表明,小鼠骨骼肌中可表达circRNA-Zfp609;circRNA-Zfp609在小鼠骨骼肌中表达水平最高,在其他组织中的表达量由高到低依次是肾脏、肺脏、心脏、肝脏、胃、脾脏和小肠。与12 h相比,在C2C12成肌细胞增殖的36和48 h circRNA-Zfp609的相对表达量显著增加(P<0.05);与分化第0天相比,在C2C12成肌细胞分化的第1、3和5天circRNA-Zfp609的相对表达量均显著增加(P<0.05),MyoG、MyHC的相对表达量均极显著增加(P<0.01)。与NC组相比,siRNA组C2C12成肌细胞的增殖率和circRNA-Zfp609相对表达量均极显著降低(P<0.01),MyoG和MyHC的相对表达量显著降低(P<0.05)。circRNA-Zfp609上有miR-150-5p、miR-327、miR-344g-3p和miR-615-5p 4种与肌肉分化相关的miRNAs。circRNA-Zfp609与miR-615-5p的吸附能力最强,具有靶向结合作用。circRNA-Zfp609可以作为分子海绵与调控肌肉分化相关的miR-615-5p相互作用。【结论】circRNA-Zfp609在小鼠的组织中广泛表达,在骨骼肌中表达水平最高;circRNA-Zfp609在C2C12成肌细胞增殖和分化的不同时期差异表达,circRNA-Zfp609上有4个与肌肉分化相关的miRNAs,其中miR-615-5p与circRNA-Zfp609具有靶向关系。本研究结果可为与家畜骨骼肌生长发育相关的研究提供参考。

关键词： circRNA-Zfp609 C2C12成肌细胞细胞增殖细胞分化 miR-615-5p

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围产期母猪饲粮补充丝氨酸对泌乳母猪和哺乳仔猪血清生化指标和抗氧化功能的影响

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动物营养学报 2021年第4期33卷 1976-1985页

作者：曾思静刘永辉龙静关鹏胡鲜王晨昱何流琴李铁军邓近平印遇龙华南农业大学动物科学学院广州510642 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125 湖南师范大学生命科学学院动物肠道功能湖南省重点实验室长沙410081 中国科学院大学北京101408

本试验研究了围产期母猪饲粮补充丝氨酸(Ser)对泌乳母猪和哺乳仔猪血清生化指标和抗氧化功能的影响。选择胎次、体况相近、健康状况良好的妊娠85日龄长白×约克夏杂交母猪100头,随机分为4组,每组25头,单栏饲喂。在基础饲粮基础上,分别... 详细信息

本试验研究了围产期母猪饲粮补充丝氨酸(Ser)对泌乳母猪和哺乳仔猪血清生化指标和抗氧化功能的影响。选择胎次、体况相近、健康状况良好的妊娠85日龄长白×约克夏杂交母猪100头,随机分为4组,每组25头,单栏饲喂。在基础饲粮基础上,分别按照基础饲粮Ser含量的0(对照组)、25%(L⁃Ser组)、50%(M⁃Ser组)、100%(H⁃Ser组)补充Ser。其中,对照组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为0.55%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为0.66%;L⁃Ser组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为0.69%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为0.83%;M⁃Ser组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为0.83%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为0.99%;H⁃Ser组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为1.10%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为1.32%。饲养试验从母猪妊娠85日龄开始,至哺乳21 d结束。结果表明:1)M⁃Ser组泌乳母猪血清总蛋白(TP)含量显著低于其他3组(P0.05);H⁃Ser组哺乳仔猪血清Ser含量极显著高于其他3组(P<0.01);L⁃Ser组哺乳仔猪血清Gly和Cys含量显著高于对照组(P<0.05)。3)M⁃Ser组泌乳母猪血清丙二醛(MDA)含量极显著低于其他3组(P<0.01);M⁃Ser组和H⁃Ser组泌乳母猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性极显著高于对照组和L⁃Ser组(P<0.01);3个Ser补充组哺乳仔猪血清MDA含量显著低于对照组(P<0.05);同时,M⁃Ser组和L⁃Ser组哺乳仔猪空肠谷氨酸半胱氨酸连接酶修饰亚基(GCLM)和谷胱甘肽过氧化物酶4(GPx4)的mRNA相对表达量较对照组显著升高(P<0.05)。上述结果表明,围产期母猪饲粮补充适量Ser,使得妊娠后期饲粮Ser含量为0.83%、泌乳期饲粮Ser含量为0.99%时,可提高泌乳母猪的抗氧化能力,并可通过母乳传递提高哺乳仔猪的抗氧化能力。

关键词：丝氨酸妊娠母猪泌乳母猪哺乳仔猪抗氧化功能

CCl_4诱发肝损伤过程中血浆几种花生四烯酸代谢物和激素水平动态变化的研究

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中国病理生理杂志 2000年第9期16卷 858-860页

作者：陈龙王丙云毛鑫智南京师范大学生命科学学院江苏南京210097 南京农业大学动物医学院江苏南京210014

目的 :深入了解肝损伤对机体血浆花生四烯酸代谢、一些激素代谢以及肝脏功能变化产生的影响。方法 :选用 30只健康、1月龄SD大鼠 ,通过腹腔注射CCl4 诱发肝损伤后 ,第 2、4、6、8周观察血浆前列腺素E2(PGE2 )、6 -酮 -前列腺素F1α(6 -k... 详细信息

目的 :深入了解肝损伤对机体血浆花生四烯酸代谢、一些激素代谢以及肝脏功能变化产生的影响。方法 :选用 30只健康、1月龄SD大鼠 ,通过腹腔注射CCl4 诱发肝损伤后 ,第 2、4、6、8周观察血浆前列腺素E2(PGE2 )、6 -酮 -前列腺素F1α(6 -keto -PGF1α)、血栓素B2 (TXB2 )、谷 -草转氨酶 (AST)、碱性磷酸酶 (AKP)、皮质醇、胰岛素、生长激素 (GH)、甲状腺素 (T4 )和三碘甲腺原氨酸 (T3)水平变化。结果 :在整个实验期 ,大鼠血浆PGE2 水平在CCl4 注射后的第 2周高于对照组 ,TBX2 比对照组高 ,但二者t检验无显著性。而 6 -keto -PGF1α与对照组相近 ;血浆AST和AKP活力分别极显著高于对照组 ;皮质醇和胰岛素于 2、6、8周显著高于对照组 ;GH、T3均于第 8周显著低于对照组。T4 则于第 4、6、8周显著低于对照组。结论 :肝损伤影响血中花生四烯酸代谢物水平和代谢 ;

关键词：四氯化碳肝损伤花生四烯酸类激素类

天然抑菌剂的抑菌机理及其在果蔬保鲜中的应用

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食品与发酵工业 2018年第9期44卷 288-293页

作者：老莹胡文忠冯可萨仁高娃宋卤哲孙小渊大连民族大学生命科学学院辽宁大连116600 生物技术与资源利用教育部重点实验室辽宁大连116600 大连理工大学生命科学与技术学院辽宁大连116024

果蔬在采后贮运过程中因温度、湿度等外界条件的影响易发生氧化、褐变、失重等生理生化变化,严重影响果蔬品质和货架期,尤其是微生物污染而引起的腐烂变质不但会造成损失,更为严重的是可能会引起食源性疾病而危害健康。为此,采后果蔬抑... 详细信息

果蔬在采后贮运过程中因温度、湿度等外界条件的影响易发生氧化、褐变、失重等生理生化变化,严重影响果蔬品质和货架期,尤其是微生物污染而引起的腐烂变质不但会造成损失,更为严重的是可能会引起食源性疾病而危害健康。为此,采后果蔬抑菌剂的应用可有效防止果蔬因病菌污染而造成的腐烂损失,而天然抑菌剂的研发和应用成为研究热点。本文就近些年来国内外天然抑菌剂的最新研究进展进行了综述,聚焦于抑菌剂种类、抑菌成分及其作用机理以及在果蔬保鲜中的应用,为今后天然抑菌剂的进一步研究及其应用提供参考。

关键词：天然抑菌剂果蔬抑菌机理