检索结果-南通市图书馆

制糖压榨过程中微生物污染控制及食品安全保障分析

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现代食品 2024年第8期30卷 148-150页

作者：甘锦容李日新广西糖业集团红河制糖有限公司广西来宾546128

本文探讨了在制糖过程中常见的微生物污染问题及其危害,并提出了相应的预防控制措施及安全保障体系,旨在促进我国制糖行业的健康发展。

关键词：制糖行业微生物污染食品安全预防控制

基于大数据的制糖制炼智能工艺控制与管理系统

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食品安全导刊 2024年第13期 152-154页

作者：甘锦容广西糖业集团红河制糖有限公司广西来宾546128

在制糖行业中,传统的工艺控制和管理模式已经难以满足日益增长的生产效率和产品质量要求。为此,本文基于大数据技术,探讨了制糖制炼过程中的智能工艺控制和管理系统。首先分析了大数据在制糖行业中的应用现状和存在的问题,随后阐述了基... 详细信息

在制糖行业中,传统的工艺控制和管理模式已经难以满足日益增长的生产效率和产品质量要求。为此,本文基于大数据技术,探讨了制糖制炼过程中的智能工艺控制和管理系统。首先分析了大数据在制糖行业中的应用现状和存在的问题,随后阐述了基于大数据的智能工艺控制和管理系统的总体架构,接着从工艺参数实时监测、故障预警和诊断、生产线优化调度3个方面进行了深入研究,并给出了相应的解决方案。希望本研究能够为制糖行业实现智能化生产提供一些理论依据和技术支撑。

关键词：制糖行业大数据工艺控制故障诊断生产优化

糖厂压榨工艺技术管理的智能化发展趋势与前景探讨

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现代食品 2024年第12期30卷 22-24页

作者：李日新广西糖业集团红河制糖有限公司广西来宾546128

近年来,随着科学技术的不断发展,智能化已成为糖厂压榨工艺技术管理发展的必然趋势。本文以广西糖业集团红河制糖有限公司为例,系统阐述了糖厂压榨工艺技术管理智能化发展的重要性、发展现状、面临的挑战以及未来发展前景,以期为广西糖... 详细信息

近年来,随着科学技术的不断发展,智能化已成为糖厂压榨工艺技术管理发展的必然趋势。本文以广西糖业集团红河制糖有限公司为例,系统阐述了糖厂压榨工艺技术管理智能化发展的重要性、发展现状、面临的挑战以及未来发展前景,以期为广西糖业集团红河制糖有限公司乃至广西糖业智能化建设提供参考。

关键词：压榨工艺技术管理智能化发展趋势

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国产板式换热器在红河制糖公司的应用

甘蔗糖业 2024年第1期53卷 51-57页

作者：郑明明梁益宇甘红建韦毅梁棉韦祖雕梁福建龙必川汤志华郑泓广西糖业集团红河制糖有限公司广西来宾546128 广西糖业集团有限公司广西南宁530022 艾维普能源技术(湖北)有限公司湖北鄂州436031

详细介绍了国产板式换热器的结构特征和操作优势,并在制糖工艺的不同环节中对其应用进行了总结,同时,还讨论了换热器的拆卸和清洗保养要点。以红河制糖有限公司的实际应用为例,本文深入分析了板式换热器的工作机制和工艺流程。生产实践... 详细信息

详细介绍了国产板式换热器的结构特征和操作优势,并在制糖工艺的不同环节中对其应用进行了总结,同时,还讨论了换热器的拆卸和清洗保养要点。以红河制糖有限公司的实际应用为例,本文深入分析了板式换热器的工作机制和工艺流程。生产实践表明,国产板式换热器在亚法甘蔗糖厂的混汁加热、清汁加热以及蒸发浓缩等关键工艺中表现出良好的适应性和显著的节能效果。在2022/23年榨季中,红河制糖公司的日榨甘蔗能力最大提升了500多t,蒸汽与蔗比下降了2.5%以上,蔗渣打包率提高了1.2%以上。这些成果证实了国产板式换热器在制糖行业中的实用价值和效益,为同行企业提供了可借鉴的技术升级和能效提升路径。

关键词：板式换热器制糖工艺应用

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果糖普通法焦糖色素制备工艺优化及特性研究

山东化工 2024年第1期53卷 30-33,37页

作者：蔡吉祥杨秋玉黄伟朱庆宁赵海燕广西科技师范学院食品与生化工程学院广西来宾546119 来宾市百盛生物科技有限公司广西来宾546100

为探究果糖普通法焦糖色素制备工艺及其产品特性,考察了反应温度、反应时间和果糖底料pH值对果糖普通法焦糖色素色率的影响,并通过响应面试验设计对果糖普通法焦糖色素制备工艺进行了优化,同时考察了焦糖色素的耐酸碱及耐盐特性。结果表... 详细信息

为探究果糖普通法焦糖色素制备工艺及其产品特性,考察了反应温度、反应时间和果糖底料pH值对果糖普通法焦糖色素色率的影响,并通过响应面试验设计对果糖普通法焦糖色素制备工艺进行了优化,同时考察了焦糖色素的耐酸碱及耐盐特性。结果表明,果糖普通法焦糖色素制备工艺条件为反应时间62 min,反应温度154℃,果糖底料pH值2.96,在此条件下得到的焦糖色素色率为17894 EBC。果糖普通法焦糖色素耐酸碱及耐盐特性表明,焦糖色素处在pH值4~8时其色率会有稍微降低,果糖普通法焦糖色素在无水亚硫酸钠和氯化钠溶解中较稳定,在磷酸二氢钠和柠檬酸钠溶液中色率有增加,果糖普通法焦糖色素不会因盐分的存在导致色率的降低,耐盐性较好。本研究为果糖普通法焦糖色素的进一步开发和利用提供了一定的理论依据。

关键词：果糖响应面焦糖色素特性

模拟烟气碳化绿液脱硅固碳及对白泥品质的影响

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华中科技大学学报(自然科学版) 2024年第10期52卷 123-129页

作者：赵博超吕金容陈绍波潘涔轩中国环境科学研究院国家环境保护生态工业重点实验室广西民族大学化学化工学院广西湘桂华糖制糖集团来宾纸业有限责任公司

为了解决蔗渣浆白泥硅含量高、品质差,影响下游利用的难题,同时减少锅炉烟气CO2释放,利用CO2和空气混合模拟锅炉烟气对蔗渣浆绿液进行酸化脱硅固碳处理,并对脱硅后绿液进行苛化反应.结果表明:在反应温度为80℃、时间为6h、通气速率为50... 详细信息

为了解决蔗渣浆白泥硅含量高、品质差,影响下游利用的难题,同时减少锅炉烟气CO2释放,利用CO2和空气混合模拟锅炉烟气对蔗渣浆绿液进行酸化脱硅固碳处理,并对脱硅后绿液进行苛化反应.结果表明:在反应温度为80℃、时间为6h、通气速率为500 L·L-1·h-1（CO2体积分数为10%）、膨润土加入量为0.15g/L的条件下,绿液脱硅效率为75.34%±2.74%.脱硅后绿液苛化率提高4.5%以上,但氧化钙耗量增加约20%,苛化生成的白泥中碳酸钙质量分数由89.49%提高到98.80%,SiO2质量分数由2.63%下降至0.63%,同时镁、硅、氯、水溶性盐等杂质含量均有所下降,显著改善了白泥品质.蔗渣浆绿液的理论固碳潜力为25.69 kg/m3,吨纸浆所产生的绿液固碳量占锅炉烟气碳释放量4.46%;实际固碳量为15.47 kg/m3,占锅炉烟气碳释放量2.68%.

关键词：锅炉烟气脱硅苛化白泥品质绿液固碳

基于DTOPSIS法综合评价甘蔗新品种(系)在广西崇左蔗区的综合表现

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广西糖业 2024年第2期44卷 77-82页

作者：闭德金黄恒旭李宝深彭云昌戴仁伟覃建教何洪良唐利球马文清广西南亚热带农业科学研究所广西崇左532415 广西糖业集团黔江制糖有限公司广西来宾545900 广西金穗生态科技集团股份有限公司广西南宁530208 广西糖业集团星星制糖有限公司广西北海536015

以新台糖22号(ROC22)为对照(CK),对桂糖52号、桂糖53号、桂糖54号、桂糖55号、桂糖56号、桂糖58号、闽蔗5号和中蔗9号进行一年新植一年宿根品种比较试验,采用DTOPSIS法对其14个农艺性状、产量性状和抗性指标进行综合评价。利用欧几里得... 详细信息

以新台糖22号(ROC22)为对照(CK),对桂糖52号、桂糖53号、桂糖54号、桂糖55号、桂糖56号、桂糖58号、闽蔗5号和中蔗9号进行一年新植一年宿根品种比较试验,采用DTOPSIS法对其14个农艺性状、产量性状和抗性指标进行综合评价。利用欧几里得范数和距离测度公式计算得到9个参试甘蔗品种(系)的相对接近度(Ci值),其排序为桂糖55号>中蔗9号>桂糖52号>桂糖53号>桂糖58号>桂糖54号>桂糖56号>CK>闽蔗5号;蔗茎产量与蔗糖分分析结果表明,在9个参试甘蔗品种(系)中,桂糖55号、中蔗9号、桂糖52号和桂糖53号均排在前4位,且均高于CK,与Ci值排序结果高度一致,其中桂糖55号和中蔗9号显著(P桂糖55号和中蔗9号,其次是桂糖52号和桂糖53号,这4个品种适宜在广西崇左蔗区及气候条件相似的蔗区推广种植。

关键词：甘蔗 DTOPSIS法新品种(系) 综合评价适应性

载锆蒙脱石对蔗糖溶液中没食子酸的吸附特性分析

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现代食品科技 2021年第12期37卷 205-214页

作者：吴国勇盘艳梅吴海铃苏喜德柳富杰广西科技师范学院功能性食品配料工程技术研究中心广西来宾546119 广西科技师范学院食品与生化工程学院广西来宾546119 广西来宾小平阳湘桂制糖有限公司广西来宾546111

该研究以氧氯化锆和蒙脱石为原料,通过共沉淀法制备载锆蒙脱石。通过扫描电镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、X射线衍射(XRD)、X射线光电子能谱(XPS)和比表面积分析(BET)研究改性和吸附对载锆蒙脱石表观结构和表面基团的影响,并考察了... 详细信息

该研究以氧氯化锆和蒙脱石为原料,通过共沉淀法制备载锆蒙脱石。通过扫描电镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、X射线衍射(XRD)、X射线光电子能谱(XPS)和比表面积分析(BET)研究改性和吸附对载锆蒙脱石表观结构和表面基团的影响,并考察了载锆蒙脱石对蔗糖溶液的吸附特性。表征结果显示,载锆蒙脱石相较于蒙脱石表面更加粗糙,比表面积达到了204.47 m^(2)/g,是改性前的3.39倍;表面有纳米小颗粒堆积,FT-IR和XPS结果证明氧化锆成功负载到蒙脱石表面,载锆蒙脱石等电点为7.39。吸附试验表明载锆蒙脱石吸附量相较于蒙脱石吸附量提高了102.54%,载锆蒙脱石对蔗糖溶液中没食子酸吸附的最佳pH为7.0,时间为300 min时达到平衡。吸附过程可以准二级吸附动力学模型和Langmuir等温吸附模型准确描述,饱和吸附量达到129.87 mg/g;热力学研究表明吸附过程为吸热过程,能自发进行。经过5次再生后,载锆蒙脱石可以保持初次吸附量的80%以上。吸附过程主要通过静电引力和氧化锆的配位离子交换吸附没食子酸。综上所述,载锆蒙脱石对蔗糖溶液中没食子酸具有良好的吸附性能,是一种有前景的糖用吸附剂。

关键词：蒙脱石氧化锆没食子酸吸附甘蔗汁

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立式连续助晶机在糖厂的应用

甘蔗糖业 2022年第6期51卷 39-42页

作者：潘文高黄梦莹黄猛覃志这周庆荣何仁东罗焕祥黄善红覃宗钰吴捷陈红华潘泽好周镇锋广西来宾小平阳湘桂制糖有限公司广西来宾546111 广西湘桂糖业集团有限公司广西南宁530000

糖厂废蜜重力纯度的高低直接影响煮炼回收率,文章介绍了立式连续助晶机的改造设计,丙膏经过助晶系统降温罐和升温罐约40 h的助晶时间,废蜜重力纯度降低2.80%,为其他糖企提高糖分收回和经济效益提供借鉴和思路。

关键词：制糖连续助晶机废蜜重力纯度