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一株产凝乳酶变色栓菌鉴定及其凝乳酶的分离纯化与酶学性质研究

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食品与发酵工业 2024年第12期50卷 243-250,I0008页

作者：黄武营李云朱慧周飞韩山师范学院地理科学与旅游学院潮菜学院广东潮州521041 韩山师范学院生命科学与食品工程学院广东潮州521041

微生物凝乳酶具有生产周期短和易于发酵生产的优点,是传统小牛皱胃酶的经济高效替代选择之一。为了筛选新的凝乳酶产生菌,该研究以从传统发酵腐乳分离的霉菌为出发菌株,筛选具有高凝乳活性和低蛋白水解活性的霉菌菌株。采用内源转录区... 详细信息

微生物凝乳酶具有生产周期短和易于发酵生产的优点,是传统小牛皱胃酶的经济高效替代选择之一。为了筛选新的凝乳酶产生菌,该研究以从传统发酵腐乳分离的霉菌为出发菌株,筛选具有高凝乳活性和低蛋白水解活性的霉菌菌株。采用内源转录区间隔区结合线粒体小亚基核糖体DNA扩增测序的方法对菌株进行了分子鉴定。通过硫酸铵分级盐析沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换柱、Sephadex G100凝胶过滤层析法对酶进行了纯化,并研究了凝乳酶酶学特性。筛选出菌株CQ3具有良好的凝乳活性和低蛋白水解活性,该菌株鉴定为变色栓菌(Trametes versicolor)。CQ3凝乳酶纯化后经SDS-PAGE分析呈现出分子质量为61 kDa的唯一条带。该酶作用的最适温度为45℃,最适pH值为6.5,Ca^(2+)对酶活力有显著的促进作用。该酶在pH值为4.5~7.0和温度低于50℃条件下有良好的稳定性。蛋白酶抑制剂试验表明,该酶为一种天冬氨酸蛋白酶。该研究结果报道了一种新的产凝乳酶菌种资源,为丰富凝乳酶产生菌株资源,进一步评价栓菌凝乳酶在干酪加工适用性的研究提供了理论基础。

关键词：凝乳酶变色栓菌酶的分离纯化内源转录间隔区线粒体小亚基核糖体DNA

呋喃唑酮在纯有机溶剂和EDTA二钠盐混合物中的溶剂化动力学：分子相互作用和热力学见解(英文)

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Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences 2024年

作者：武宇芳郭青枝李瑞张世琨忻州师范学院生物系

增强药物在水中溶解度的基本机制一直是化学家和分析学家感兴趣的课题。此次研究了呋喃唑酮在十二种不同纯溶剂和乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）水溶液中的溶解过程。溶解度数据显示，极性非质子溶剂的溶解度略高于醇和水。值得注意的是... 详细信息

增强药物在水中溶解度的基本机制一直是化学家和分析学家感兴趣的课题。此次研究了呋喃唑酮在十二种不同纯溶剂和乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）水溶液中的溶解过程。溶解度数据显示，极性非质子溶剂的溶解度略高于醇和水。值得注意的是，在EDTA-2Na水溶液中观察到潜溶现象，呋喃唑酮的溶解度最初随着EDTA-2Na的逐渐加入而增加，随后降低，在323.15 K质量分数为0.03时达到最大值(1.949×10-3)。为了阐明溶剂效应，基于线性溶剂化能关系的概念，采用Kamlet-Abboud-Taft线性溶剂化能量关系（KAT-LSER）模型。结果表明，非特异性溶质-溶剂和溶质-溶剂相互作用主要控制呋喃唑酮在这些体系中的溶解。汉森溶解度参数的计算表明，与其他溶剂相比，其在DMF和DMAC中的溶解能力更优。同时，发现局部溶解度参数对整体溶解度参数有显著影响。

关键词：呋喃唑酮溶解度潜溶现象热力学模型关联

社会学和人类学的文本化:社会科学视域下的中国电影批评史

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电影文学 2024年第9期 3-7页

作者：蔡梦虹韩山师范学院广东潮州521041

从社会学和人类学的角度审视作为“元批评”的中国电影批评,通过社会科学理论和方法对中国电影批评史进行深度反思和剖析,揭示其内在逻辑和规律;并进而分别借助社会学与人类学视角对左翼时期到新时期电影批评,以及当下的电影批评进行分... 详细信息

从社会学和人类学的角度审视作为“元批评”的中国电影批评,通过社会科学理论和方法对中国电影批评史进行深度反思和剖析,揭示其内在逻辑和规律;并进而分别借助社会学与人类学视角对左翼时期到新时期电影批评,以及当下的电影批评进行分析。通过多学科交叉实证研究对电影批评史进行再批评,有助于深入理解电影作为社会现象和文化活动的本质,在跨学科视角中总结普遍适用的批评原理,为中国电影健康发展和社会文化繁荣做出贡献。

关键词：社会学人类学社会科学电影批评史元批评

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基于改进文化基因算法的设备混合批动态调度

复杂系统与复杂性科学 2024年

作者：黄锦钿韩山师范学院智能制造产业学院

为了提高真空热处理车间的加工效率，以最小化完工时间为目标，构建考虑不相容工件族的混合批调度数学模型，设计用于设备动态调度的改进文化基因算法。分析批调度典型局部搜索策略，并将基于贪婪策略和爬山策略的启发式算法和文化基因... 详细信息

为了提高真空热处理车间的加工效率，以最小化完工时间为目标，构建考虑不相容工件族的混合批调度数学模型，设计用于设备动态调度的改进文化基因算法。分析批调度典型局部搜索策略，并将基于贪婪策略和爬山策略的启发式算法和文化基因算法作为基准对比算法。各种算法的调度结果与问题最优解下界比较，通过大规模算例仿真验证发现：新设计的改进文化基因算法在多工件族环境下运算结果明显优于其他算法，能有效提升调度性能。

关键词：热处理车间不相容工件族批调度文化基因算法遗传算法

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离缘蝽的触角转录组和嗅觉相关基因

云南农业大学学报（自然科学版） 2024年第2期39卷 10-16页

作者：柳大军付淑慧郭青枝靳辉施宝仪王洪潇张虎芳史晓晶忻州师范学院生物系山西忻州034000

【目的】获得离缘蝽(Chorosoma macilentum)成虫触角的转录组数据,通过功能注释鉴定嗅觉相关基因,以期为研究离缘蝽触角信息交流的分子基础提供理论依据。【方法】采用Illumina HiSeq高通量测序平台对离缘蝽雌、雄成虫触角转录组进行测... 详细信息

【目的】获得离缘蝽(Chorosoma macilentum)成虫触角的转录组数据,通过功能注释鉴定嗅觉相关基因,以期为研究离缘蝽触角信息交流的分子基础提供理论依据。【方法】采用Illumina HiSeq高通量测序平台对离缘蝽雌、雄成虫触角转录组进行测序,并对相关数据进行注释和表达差异分析。【结果】经组装后获得93395条unigenes,其中22904条在NR数据库得到注释,与茶翅蝽(Halyomorpha halys)相似性最高,为42.84%。GO注释结果显示:26769条unigenes根据其功能注释到细胞组分、分子功能和生物学过程3类53个亚类。KEGG代谢通路分析结果显示:10831条unigenes参与了5类代谢通路,且以信号转导占比最高,为11.62%。基于注释信息,在离缘蝽触角转录组中挖掘出94个嗅觉相关基因,包括54个嗅觉受体基因、25个气味结合蛋白基因、7个化学感受蛋白基因、5个味觉受体基因和3个感觉神经元膜蛋白基因。表达差异分析显示:与雌虫触角转录组相比,离缘蝽雄虫触角转录组包括131个上调表达基因和171个下调表达基因,下调表达基因中包含1个化学感受蛋白基因,且有5个嗅觉受体基因仅在雄成虫触角中表达。【结论】本研究测得了离缘蝽成虫触角转录组,筛选出嗅觉相关基因,推测雌、雄离缘蝽成虫对外界气味化合物的识别存在差异,差异表达基因可能在离缘蝽信息识别过程中发挥着重要作用。

关键词：离缘蝽触角转录组测序嗅觉相关基因差异表达基因

带分布时滞的三阶Emden-Fowler型方程的振动性

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安徽大学学报（自然科学版） 2024年第1期48卷 17-22页

作者：林文贤韩山师范学院数学与统计学院广东潮州521041

研究具有分布时滞的三阶广义Emden-Fowler型微分方程的振动性.利用广义Riccati变换和积分平均技巧,在非正则条件∫^(∞)_(t)_(0)r-1/β(t)dt<+∞下建立了该类方程的新的振动准则.研究结果改善并拓展了早期的研究成果.最后,通过实例验证... 详细信息

研究具有分布时滞的三阶广义Emden-Fowler型微分方程的振动性.利用广义Riccati变换和积分平均技巧,在非正则条件∫^(∞)_(t)_(0)r-1/β(t)dt<+∞下建立了该类方程的新的振动准则.研究结果改善并拓展了早期的研究成果.最后,通过实例验证了所得振动结果的有效性.

关键词：振动性分布时滞 Emden-Fowler方程

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一类三阶非线性分布时滞阻尼动力微分方程的振动性

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东北师大学报（自然科学版） 2024年第1期56卷 14-22页

作者：林文贤韩山师范学院数学与统计学院广东潮州521041

研究了一类三阶非线性分布时滞动力方程的振动性,利用广义Riccati变换技术及一些分析技巧,建立了该类方程新的振动准则,并通过实例加以验证.

关键词：振动性分布时滞动力方程阻尼项

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带脉冲的多时滞分数阶阻尼偏微分方程解的强迫振动性

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华东师范大学学报（自然科学版） 2024年第2期 33-41页

作者：林文贤韩山师范学院数学与统计学院广东潮州521041

利用微分不等式方法,在Robin和Dirichlet边界条件下,建立了带阻尼项的脉冲多时滞分数阶偏微分方程解的强迫振动性的一些充分条件,并举出一个实例验证了主要结果的有效性.

关键词：强迫振动性分数阶偏微分方程多时滞脉冲

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酶解荷叶制备荷叶小分子多肽的研究

中国饲料 2024年第1期 51-57页

作者：郝晓华刘可心忻州师范学院生物系山西忻州034300

本试验以荷叶为原料,利用超声波辅助碱性蛋白酶酶解荷叶制备小分子多肽。选用底物浓度、酶解温度、酶解pH、酶解时间四个因素进行单因素试验。再通过响应面试验对提取荷叶多肽工艺进行优化。最后以多肽浓度为标准,得到最佳酶解得荷叶多... 详细信息

本试验以荷叶为原料,利用超声波辅助碱性蛋白酶酶解荷叶制备小分子多肽。选用底物浓度、酶解温度、酶解pH、酶解时间四个因素进行单因素试验。再通过响应面试验对提取荷叶多肽工艺进行优化。最后以多肽浓度为标准,得到最佳酶解得荷叶多肽的条件为:底物浓度4.07%、酶解温度54.96℃、酶解pH 8.88、酶解时间5.19 h。在上述条件下,得到多肽浓度为8.98×10^(-3) mg/mL。

关键词：荷叶多肽酶解单因素响应面