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肠道菌群影响昆虫生殖的研究进展

应用昆虫学报 2024年第2期61卷 237-245页

作者：付俊瑞冯启理邓惠敏华南师范大学生命科学学院昆虫科学与技术研究所广东省昆虫发育生物学与应用技术重点实验室广州市昆虫发育调控与应用研究重点实验室

昆虫肠道菌群已被当作一个特殊的“多功能器官”，并作为个体的重要组成部分在昆虫生长发育、营养、免疫及抵御病原物等方面发挥着重要作用。肠道微生物不仅影响肠道的健康与功能，还通过其代谢产物影响生殖器官发育与生殖行为。本文主... 详细信息

昆虫肠道菌群已被当作一个特殊的“多功能器官”，并作为个体的重要组成部分在昆虫生长发育、营养、免疫及抵御病原物等方面发挥着重要作用。肠道微生物不仅影响肠道的健康与功能，还通过其代谢产物影响生殖器官发育与生殖行为。本文主要总结了近年来肠道菌群影响昆虫生殖的主要研究结果和进展，为未来通过改变肠道菌群开展资源昆虫的大量生产与利用以及害虫的生物防治提供参考。

关键词：昆虫肠道菌群生殖调控机制

姜黄素吸收代谢及其对家禽繁殖调控作用研究进展

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广东农业科学 2024年第3期51卷 136-147页

作者：王君雁阮栋蒋守群广东海洋大学滨海农业学院广东湛江524088 广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640

姜黄素是从姜科植物(如姜黄)、天南星科植物根茎中提取出来的多酚类化合物,主要在动物肠道中进行吸收代谢,具有抗炎、抗氧化、抗凋亡、抗衰老、神经保护、免疫调节及代谢调控等作用。姜黄素在动物体内生物利用度差,为提高姜黄素的利用度... 详细信息

姜黄素是从姜科植物(如姜黄)、天南星科植物根茎中提取出来的多酚类化合物,主要在动物肠道中进行吸收代谢,具有抗炎、抗氧化、抗凋亡、抗衰老、神经保护、免疫调节及代谢调控等作用。姜黄素在动物体内生物利用度差,为提高姜黄素的利用度,通常将其制成多种制剂及配型(如膜制剂、纤维制剂、乳制剂、水凝胶制剂、胡椒碱、半萜类化合物、环糊精、葫芦巴膳食纤维和卵磷脂)。不同的制剂及配型可增加姜黄素产物稳定性,保障姜黄素的有效利用。家禽主要通过下丘脑-性腺轴负反馈调节机制来调控生殖细胞发育,实现繁殖调控。此外,家禽的繁殖性能易受外部因素影响,其中光照的影响最大。光照刺激产生的褪黑素具有强抗氧化性,能通过缓解卵巢和睾丸组织的线粒体功能障碍来抑制凋亡和衰老,保障下丘脑-性腺轴负反馈调节机制的稳定和氧化应激状态下的卵泡发育。肠道微生物产生的血清素是褪黑素的前体物质,可以影响褪黑素的生成;其次肠道微生物刺激肠上皮细胞中的传入神经直接影响下丘脑分泌促性腺激素释放激素;最后,肠道内产生的雌二醇(E2)可以通过血液进入卵巢组织,并促进卵巢发育。研究发现,姜黄素可通过肠道微生物产生的短链脂肪酸在体内发挥功能作用,但姜黄素是否通过肠道微生物产生的短链脂肪酸来影响家禽的繁殖性能亟待探究。该文综述了姜黄素的生物活性、代谢方式、产品研发利用以及对家禽繁殖调控的作用机制及相关研究进展,旨在为姜黄素作为饲料添加剂在家禽生产中的合理应用提供理论参考。

关键词：姜黄素家禽吸收代谢繁殖调控肠道微生物

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γ-氨基丁酸(GABA)的研究进展

食品工业科技 2024年第5期45卷 393-401页

作者：周俊萍徐玉娟温靖吴继军余元善李楚源翁少全赵敏广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510610 华南农业大学食品学院广东广州510642 广州王老吉大健康产业有限公司广东广州510623

γ-氨基丁酸(GABA)是一种广泛分布于动、植物和微生物体内的非蛋白氨基酸,于2009年被我国卫健委批准为“新资源食品”,在食品、医药、饲料等领域具有十分广阔的应用前景,近年来有关GABA的研究也逐渐成为热点。本文阐述了GABA的生物合成... 详细信息

γ-氨基丁酸(GABA)是一种广泛分布于动、植物和微生物体内的非蛋白氨基酸,于2009年被我国卫健委批准为“新资源食品”,在食品、医药、饲料等领域具有十分广阔的应用前景,近年来有关GABA的研究也逐渐成为热点。本文阐述了GABA的生物合成与代谢途径,归纳了GABA的化学合成、植物富集方法及目前常用的GABA检测技术,并对比分析其优缺点。此外,本文对GABA的主要生理功能及其作用机制进行总结,并对GABA的未来研究和发展趋势进行展望,以期为今后GABA的研究与应用提供参考。

关键词： γ-氨基丁酸代谢途径富集检测方法生物活性

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MNP分子标记在食用菌品种精准鉴定中的应用与前景分析

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菌物研究 2024年

作者：刘飞张明晢曹槟凌云燕赵瑞琳中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室

食用菌品种的精准鉴定在食用菌生产和种质创新中占有重要地位。食用菌的不同品种间普遍存在亲缘关系密切、同质化严重的问题；而现有的食用菌品种鉴定方法工作量大、精确性和重复性不足，所以怎样实现食用菌品种的精准鉴定是产业中的痛... 详细信息

食用菌品种的精准鉴定在食用菌生产和种质创新中占有重要地位。食用菌的不同品种间普遍存在亲缘关系密切、同质化严重的问题；而现有的食用菌品种鉴定方法工作量大、精确性和重复性不足，所以怎样实现食用菌品种的精准鉴定是产业中的痛点问题。多核苷酸多态性（MNP）分子标记是一种能够同时检测DNA序列中多个核苷酸变异的方法，可提供高分辨率的遗传信息，从而更准确地区分食用菌不同品种之间的差异，并具有较高的重复性和精确性。本文分析了该技术在食用菌品种鉴定中的优势，回顾了2022—2023年MNP分子标记首次在香菇和金针菇等品种的精准鉴定中的应用。此外通过分析MNP标记的变异模式，除了品种的精准鉴定外，还可以实现品种的溯源，显示其巨大的应用潜力。相信通过进一步的发展，尤其是和表型组的紧密结合，MNP分子标记还将为食用菌种质资源的保护、育种改良和产品质量控制提供更多的支持和解决方案。

关键词： MNP分子标记食用菌谱系精准鉴定

青梅多酚提取物对肌肉蛋白氧化及亚硝化调控作用

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食品工业科技 2024年

作者：陈佩钰刘学铭唐道邦杨怀谷王旭苹林耀盛程镜蓉朱明军阮栋广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室华南理工大学生物科学与工程学院广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养重点实验室

植物多酚调控肉制品的氧化及亚硝化是当前的研究热点，然而相关调控机制尚不明晰。鉴于此，本研究以青梅多酚提取物（prunus mume polyphenols extracts ，PMP)为例，在羟自由基模拟氧化体系下探究植物多酚对肌肉中主要蛋白（肌原纤维... 详细信息

植物多酚调控肉制品的氧化及亚硝化是当前的研究热点，然而相关调控机制尚不明晰。鉴于此，本研究以青梅多酚提取物（prunus mume polyphenols extracts ，PMP)为例，在羟自由基模拟氧化体系下探究植物多酚对肌肉中主要蛋白（肌原纤维蛋白与肌浆蛋白）的氧化调控规律，并利用主成分分析法结合亚硝化过程中3-硝基酪氨酸（3-Nitrotyrosine，3-NT）和亚硝基二甲胺（Nitrosodimethylamine，NDMA）的变化探讨PMP抑制肌肉蛋白亚硝化的机制。结果表明，PMP的添加会延缓羟自由基介导的蛋白质氧化过程，表现为蛋白质羰基、二聚酪氨酸与游离氨基酸的形成得到抑制，巯基损失减少。当PMP添加量为100 mg/g蛋白时，模拟氧化后，3-NT含量为30.25±2.47 nmol/mg蛋白（肌原纤维蛋白）和37.54±2.30 nmol/mg蛋白（肌浆蛋白），相较氧化对照组（未添加PMP）显著减少39.89%与47.88%（P 研究结果可为植物多酚在肉制品亚硝化调控的应用提供理论依据。

关键词：青梅多酚提取物肌浆蛋白肌原纤维蛋白氧化亚硝化

植物类黄酮的生理功能及其在家禽生产中的应用

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动物营养学报 2024年第9期36卷 5468-5478页

作者：张宇红尚秀国张亚男郑春田佛山科学技术学院佛山528225 广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

植物类黄酮作为多酚类天然化合物具有一定的抑菌、消炎、抗氧化、抗肿瘤等生物学功能,能够调节机体的免疫力,具有类雌激素样作用。植物类黄酮常用于人的药品和功能性食品领域,作为一类绿色新型饲料添加剂在畜禽生产中也得到了推广应用... 详细信息

植物类黄酮作为多酚类天然化合物具有一定的抑菌、消炎、抗氧化、抗肿瘤等生物学功能,能够调节机体的免疫力,具有类雌激素样作用。植物类黄酮常用于人的药品和功能性食品领域,作为一类绿色新型饲料添加剂在畜禽生产中也得到了推广应用。本文仅就植物类黄酮的结构、分类、生理功能及其在家禽生产中的应用进行综述。

关键词：植物类黄酮生理功能家禽生产性能

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TADF敏化荧光策略构建高效、窄光谱发光电化学池器件

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发光学报 2024年第4期45卷 651-661页

作者：陈荔丝蓝燕婷赵小龙秦冬冬张玉微陶春兰张保华牛利广州大学化学化工学院分析科学技术研究中心广州市传感材料与器件重点实验室广东省光电传感材料与器件工程技术研究中心广东广州510006 西北师范大学化学化工学院生态功能高分子材料教育部重点实验室甘肃兰州730070 华南师范大学化学学院手性药物制药过程控制与质量评价广东省药监局重点实验室广州市生物医药分析化学重点实验室广东广州510006

基于新一代热活化延迟荧光(Thermally activated delayed fluorescence,TADF)发光材料的发光电化学池(Light-emitting electrochemical cells,LECs)成为新兴的研究方向而受到关注。由于TADF发光材料电荷分离态的激子属性,该类LECs器件发光光谱半峰宽往往达到100 nm以上,难以满足LEC高色纯度的需求。鉴于此,本文尝试将TADF敏化荧光(TADF-sensitized fluorescence,TSF)的激子管控策略应用到LECs领域当中。通过筛选合适的传输主体、TADF敏化剂、高吸光系数荧光染料和离子液体固态电解质为LEC的发光层,我们成功构建了高效TSF型的LECs器件。最终获得的TSF-LECs器件峰值外量子效率(The highest external quantum ef-ficiency,EQEmax)达到3.7%,峰值亮度(The peak luminance,Lmax)达到2285 cd·m^(-2)。与TADF-LECs的参比器件相比,TSF-LECs器件的光谱半峰宽(Full width at half maximum,FWHM)从106 nm降低至38 nm。本文还详细讨论了所制备TSF-LECs器件中的能量转移和激子损失途径。该工作为进一步优化设计TSF-LECs材料和器件奠定了基础。

关键词：发光电化学池 TADF敏化荧光 BODIPYs 热活化延迟荧光

罗伊氏乳杆菌替代抗生素对仔猪肠道miRNA表达的影响

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中国畜牧兽医 2024年第1期51卷 74-85页

作者：李虹仪杨雪芬林泽森吴晓菲吕祺欣余佳莉张茂韶关学院生物与农业学院韶关512000 广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广州510640

【目的】研究禁抗后饲粮中添加罗伊氏乳杆菌LR1对仔猪各肠段微小RNA(microRNA,miRNA)表达的影响,为罗伊氏乳杆菌LR1调控仔猪肠道功能的机制研究筛选潜在miRNA。【方法】选取21日龄体重相近的杜×长×大断奶仔猪144头,随机分为3组,每组8... 详细信息

【目的】研究禁抗后饲粮中添加罗伊氏乳杆菌LR1对仔猪各肠段微小RNA(microRNA,miRNA)表达的影响,为罗伊氏乳杆菌LR1调控仔猪肠道功能的机制研究筛选潜在miRNA。【方法】选取21日龄体重相近的杜×长×大断奶仔猪144头,随机分为3组,每组8个重复,每个重复6头仔猪。对照组仔猪饲喂基础饲粮,抗生素组和益生菌组仔猪在饲喂基础饲粮的基础上分别添加复合抗生素(100 mg/kg喹乙醇+75 mg/kg金霉素)及5×10^(10)CFU罗伊氏乳杆菌LR1,试验期42 d。试验结束后每个重复随机屠宰1头仔猪,采集空肠组织进行miRNA高通量测序分析,采用实时荧光定量PCR检测筛选miRNA在仔猪十二指肠、空肠、回肠和结肠中的表达量。【结果】饲粮中添加罗伊氏乳杆菌LR1可引起仔猪肠道组织miRNA表达发生明显变化,改变了空肠高表达miRNA的排序。差异表达miRNA的潜在靶基因主要富集在代谢相关通路及PI3K-Akt、MAPK、Chemokine、Ras信号通路。实时荧光定量PCR显示,3个组间仔猪空肠差异miRNA的表达结果与转录组测序结果大致相同,其中,表达上调的miRNA在对照组和抗生素组间表达趋势较为一致,表达下调的miRNA在对照组和益生菌组间表达趋势较为一致,而肠道高表达miRNA在3个组中均有较为一致的表达趋势。【结论】禁抗后饲粮中添加罗伊氏乳杆菌LR1会引起肠道miRNA表达发生变化,筛选出的差异表达miRNA可为罗伊氏乳杆菌LR1调控仔猪肠道发育及营养吸收代谢等研究提供基础。

关键词：罗伊氏乳杆菌仔猪肠道miRNA

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大型海藻在反刍动物生产中的应用

中国畜牧兽医 2024年第6期51卷 2440-2450页

作者：孙怡李帅谭昇杨宇峰李大刚闵力广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 暨南大学生命科学技术学院南方海洋科学与工程广东省实验室(珠海)广州510632 华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室广州510642 新疆畜牧科学院饲料研究所新疆饲料生物技术重点实验室乌鲁木齐830000

中国海岸线长,大型海藻种类丰富,包含红藻、褐藻和绿藻。主要的栽培种类有海带、裙带菜、紫菜、龙须菜等。近年来,中国大型海藻年产量约在1 940万t。大型海藻作为一种可持续利用的海洋资源,富含蛋白质、脂肪酸、矿物质等营养物质和多糖... 详细信息

中国海岸线长,大型海藻种类丰富,包含红藻、褐藻和绿藻。主要的栽培种类有海带、裙带菜、紫菜、龙须菜等。近年来,中国大型海藻年产量约在1 940万t。大型海藻作为一种可持续利用的海洋资源,富含蛋白质、脂肪酸、矿物质等营养物质和多糖、多酚、卤代化合物、萜类等功能性成分,这些功能性成分对反刍动物的生长发育和机体健康皆有益处,且能减少反刍动物甲烷排放,缓解全球变暖,具有无残留、无耐药性的特点,在成为绿色、功能性饲料或饲料添加剂方面极具潜力。作者就大型海藻的生物活性物质及其生理功能,以及在反刍动物瘤胃内环境调控、改善抗氧化能力和免疫性能、提升生产性能以及减少温室气体排放等方面的应用进行了综述,以期为大型海藻资源的开发与利用提供参考。

关键词：大型海藻营养价值生物活性成分反刍动物

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