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不同品种抹茶营养物质和抗氧化活性的测定及主成分分析

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食品与发酵工业 2024年第2期50卷 239-246页

作者：邬刚马云龙徐铭辰潍坊工程职业学院基础教学部山东潍坊262500

为研究不同品种抹茶在相关基础理化指标、营养物质和抗氧化活性上的品质差异,以8种不同品种(国内5种,国外3种)抹茶为研究对象,系统地比较不同品种抹茶中水分、水浸出物、粒度(D60)、灰分、可溶性蛋白、可溶性糖、茶氨酸、茶多酚、儿茶... 详细信息

为研究不同品种抹茶在相关基础理化指标、营养物质和抗氧化活性上的品质差异,以8种不同品种(国内5种,国外3种)抹茶为研究对象,系统地比较不同品种抹茶中水分、水浸出物、粒度(D60)、灰分、可溶性蛋白、可溶性糖、茶氨酸、茶多酚、儿茶素类化合物、咖啡碱和体外抗氧化活性的差异,并通过主成分分析建立抹茶品质评价模型。主成分分析结果表明,共提取出2个主成分,累积方差贡献率可达82.5%。所有抹茶的水分、粒度(D60)和灰分均符合GB/T 34778—2017《抹茶》的要求。我国不同品种抹茶的水浸出物、可溶性蛋白、可溶性糖、茶氨酸、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯和咖啡碱含量均显著高于国外抹茶样品(P<0.05)。此外,“龙井43”品种抹茶的综合体外抗氧化活性最强,综合品质评分也最高。

关键词：抹茶营养物质抗氧化活性体能恢复理化特征主成分分析

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弩机望山射表的复原研究

中国科技史杂志 2024年第2期45卷 191-204页

作者：郭帅帅冯慧敏曲安京西北大学科学史高等研究院山东农业工程学院基础课教学部

望山是弩机上承担瞄准功能的基本构件。古人对不同的弩机，通常会设计相应的射表，用于标明望山刻度与目标距离的关系，以提高作战效率。然而有关古代射表的记录早已失传，现有研究在望山射表的复原方面鲜有涉及。弩的弓力、箭长与箭重... 详细信息

望山是弩机上承担瞄准功能的基本构件。古人对不同的弩机，通常会设计相应的射表，用于标明望山刻度与目标距离的关系，以提高作战效率。然而有关古代射表的记录早已失传，现有研究在望山射表的复原方面鲜有涉及。弩的弓力、箭长与箭重是影响射程计算的关键要素，本文结合考古数据与传世文献的记载，对射程计算三要素的数据进行了分析，通过弩机望山射表的数学建模，建立了望山刻度与射程之间的数学关系，复原了我国古代弩机望山的射表。研究结果发现望山刻度的划分是经过理论设计的，随着望山刻度的增加，射程呈现出以固定步数为等间距的递增规律。这是中国古代数学以实践为主的又一体现，对于中国古代兵器研究具有重要意义。

关键词：弩机望山刻度射表数学实操

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2-坚韧图哈密尔顿性的一个充分条件

数学的实践与认识 2024年第5期54卷 176-181页

作者：陈涛南京工业大学浦江学院基础教学部江苏东南京211200

设t是一个非负实数,G是一个图,如果对任意S⊆(G)都存在t使得|S|≥t·c(G-S)成立,其中c(G-S)≥2,则称G是t-坚韧图.满足不等式条件的最大值t称为图G的坚韧度.设G是一个2-坚韧图,|V(G)|=n≥3,若任意两个非邻接点u,v∈V(G)满足max{d(u),d(v)}... 详细信息

设t是一个非负实数,G是一个图,如果对任意S⊆(G)都存在t使得|S|≥t·c(G-S)成立,其中c(G-S)≥2,则称G是t-坚韧图.满足不等式条件的最大值t称为图G的坚韧度.设G是一个2-坚韧图,|V(G)|=n≥3,若任意两个非邻接点u,v∈V(G)满足max{d(u),d(v)}>n/3+2,则G是一个哈密尔顿图.

关键词：坚韧度哈密尔顿图非邻接点

新农科背景下大学数学课程思政模式的探索与实践——以高等数学为例

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教育进展 2024年第9期14卷 110-115页

作者：宋立媛马庆文王延玲山东农业工程学院基础课教学部山东济南

本文以《高等数学》课程中“导数与最值”一节为例,以新农科建设为指导,以立德树人为根本,以课程思政建设为核心。基于BOPPPS教学模式深度挖掘知识点中的数学意义和哲学含义,结合问题导向式和线上线下相结合等教学方法来提升知识实用性... 详细信息

本文以《高等数学》课程中“导数与最值”一节为例,以新农科建设为指导,以立德树人为根本,以课程思政建设为核心。基于BOPPPS教学模式深度挖掘知识点中的数学意义和哲学含义,结合问题导向式和线上线下相结合等教学方法来提升知识实用性,实现知农爱农兴农的复合式创新型应用人才培养目标。This article takes the section on “Derivatives and Maxima” in the course of “Advanced Mathematics” as an example, guided by the construction of New Agricultural Science, cultivated virtues and morality as the foundation, and curriculum ideological and political construction as the core. Based on the BOPPPS teaching model, this article deeply explores the mathematical and philosophical meanings in the knowledge points, and combines problem oriented and online/offline teaching methods to enhance the practicality of knowledge, achieving the goal of cultivating composite innovative applied talents who understand, love and promote agriculture.

关键词： BOPPPS教学模式新农科大学数学教学

基于“CBL PBL”模式的《概率论与数理统计》课程教学案例设计

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教育进展 2024年第5期14卷 579-585页

作者：宋立媛沈雷仇晓芬山东农业工程学院基础课教学部山东济南

《概率论与数理统计》是大学数学的一门教育必修课,是专业课学习的基石和工具。而提高知识的实用性是培养应用型高校人才的关键。为增强教学的应用性,本文充分将数学理论和农业实际案例结合起来,以“协方差”为例,采取“CBL PBL”的教... 详细信息

《概率论与数理统计》是大学数学的一门教育必修课,是专业课学习的基石和工具。而提高知识的实用性是培养应用型高校人才的关键。为增强教学的应用性,本文充分将数学理论和农业实际案例结合起来,以“协方差”为例,采取“CBL PBL”的教学模式,以农业案例为导向承接问题驱动,利用主成分分析这一数据降维算法结合数学软件的辅助分析案例,得出结论,从而提高学生的数学建模能力和知识运用能力,实现了学习的内化。

关键词： “CBL PBL”教学模式主成分分析农业 SPSS

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文明互鉴视阈下林纾的三种身份考读

福建理工大学学报 2024年第2期22卷 122-127页

作者：栾丽梅河北工业职业技术大学基础课教学部河北石家庄050091

林纾作为清末民初的文学巨擘,集“文言文捍卫者”“传统文化殉道者”“外国小说译介者”三种身份于一体。作为文言文捍卫者,他在新文化运动中力排众议,用铮铮铁骨竭力捍卫文言文固有的地位,提倡古文与白话文并行,骈散结合、言畅意美。... 详细信息

林纾作为清末民初的文学巨擘,集“文言文捍卫者”“传统文化殉道者”“外国小说译介者”三种身份于一体。作为文言文捍卫者,他在新文化运动中力排众议,用铮铮铁骨竭力捍卫文言文固有的地位,提倡古文与白话文并行,骈散结合、言畅意美。作为传统文化殉道者,他的好义尚侠、家风严谨、学养深厚,凝聚了五千年中华文明传统美德。作为外国小说译介者,他在国运多舛之际,通过大量翻译小说达到警醒国人、救国保种之目的。林纾作品彰显了中华文化的多元魅力,他是清末民初一位对文化界做出巨大贡献的文化狂生、译界泰斗。他既坚守传统文化的主体地位,又主动翻译西方文学作品,其文明互鉴理念对当代增强文化自信、提升文化软实力具有划时代的借鉴意义。

关键词：林纾传统文化林译小说三种身份

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大学英语教学模式构建与实践探析

海外英语 2024年第4期 147-149页

作者：尹媛华河北工业职业技术大学基础课教学部河北石家庄050091

大学英语是一门在高校广泛开设的公共基础课,在具体授课过程中不仅注重培养学生英语语言基本技能,还关注学生跨文化交际能力,是帮助学生达到综合素质教育目标的重要课程之一,其重要性不言而喻。为担负起新时代赋予高等外语教育的新任务... 详细信息

大学英语是一门在高校广泛开设的公共基础课,在具体授课过程中不仅注重培养学生英语语言基本技能,还关注学生跨文化交际能力,是帮助学生达到综合素质教育目标的重要课程之一,其重要性不言而喻。为担负起新时代赋予高等外语教育的新任务,大学英语教学需与时俱进,秉承兼容教学要素、以学生为主体、关注学生学习过程与核心素养等原则,从提升英语教师综合素养、采用混合式教学模式、丰富教学内容、人工智能赋能教学评价等维度入手构建全新英语教学体系,提高英语教学质量,满足新时期学生发展需求。

关键词：大学英语教学体系构建

基于超声透射特性的复合材料粘接结构粘接质量预测

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机械工程学报 2024年第4期60卷 230-238页

作者：宋国荣宋协宏吕炎刘兵何存富吴斌北京工业大学材料与制造学部北京100124

以非接触式超声检测方法为基础,对复合材料粘接结构的粘接质量进行仿真与试验探究。首先,建立复合材料粘接结构的超声透射特性时域仿真模型,提取其频域透射系数谱,并着重分析界面弱化及内聚弱化对粘接结构中超声透射特性的影响规律。同... 详细信息

以非接触式超声检测方法为基础,对复合材料粘接结构的粘接质量进行仿真与试验探究。首先,建立复合材料粘接结构的超声透射特性时域仿真模型,提取其频域透射系数谱,并着重分析界面弱化及内聚弱化对粘接结构中超声透射特性的影响规律。同时,仿真所得不同粘接状态的超声透射系数频谱与平面波理论的计算结果吻合良好。此外,制备具有不同粘接界面状态及胶层内聚弱化状态特征的纤维增强复合材料(Fiber reinforced polymer,FRP)粘接结构。基于水浸超声测量系统,试验探究不同粘接界面状态及内聚弱化状态对超声透射系数谱的影响,分析粘接结构中超声透射特性随其粘接质量的变化关系,并与仿真结果一致。此外,根据复合材料粘接结构中粘接质量与超声透射特性之间的映射关系,亦为复合材料粘接结构的无损表征与评价奠定了坚实基础。

关键词：粘接结构复合材料弱粘接超声透射水浸试验

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基于学习的源代码漏洞检测研究与进展

计算机学报 2024年第2期47卷 337-374页

作者：苏小红郑伟宁蒋远魏宏巍万佳元魏子越哈尔滨工业大学计算学部哈尔滨150001

源代码漏洞自动检测是源代码漏洞修复的前提和基础,对于保障软件安全具有重要意义.传统的方法通常是基于安全专家人工制定的规则检测漏洞,但是人工制定规则的难度较大,且可检测的漏洞类型依赖于安全专家预定义的规则.近年来,人工智能技... 详细信息

源代码漏洞自动检测是源代码漏洞修复的前提和基础,对于保障软件安全具有重要意义.传统的方法通常是基于安全专家人工制定的规则检测漏洞,但是人工制定规则的难度较大,且可检测的漏洞类型依赖于安全专家预定义的规则.近年来,人工智能技术的快速发展为实现基于学习的源代码漏洞自动检测提供了机遇.基于学习的漏洞检测方法是指使用基于机器学习或深度学习技术来进行漏洞检测的方法,其中基于深度学习的漏洞检测方法由于能够自动提取代码中漏洞相关的语法和语义特征,避免特征工程,在漏洞检测领域表现出了巨大的潜力,并成为近年来的研究热点.本文主要回顾和总结了现有的基于学习的源代码漏洞检测技术,对其研究和进展进行了系统的分析和综述,重点对漏洞数据挖掘与数据集构建、面向漏洞检测任务的程序表示方法、基于机器学习和深度学习的源代码漏洞检测方法、源代码漏洞检测的可解释方法、细粒度的源代码漏洞检测方法等五个方面的研究工作进行了系统的分析和总结.在此基础上,给出了一种结合层次化语义感知、多粒度漏洞分类和辅助漏洞理解的漏洞检测参考框架.最后对基于学习的源代码漏洞检测技术的未来研究方向进行了展望.

关键词：软件安全源代码漏洞检测漏洞数据挖掘漏洞特征提取代码表示学习深度学习模型可解释性漏洞检测