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白肋调制结束至打叶复烤存储期NNK含量的变化
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浙江农业科学 2014年 第5期55卷 723-726,731页
作者: 边文杰 郭东锋 姚忠达 吴克松 张福建 舒俊生 安徽工业有限责任公司技术中心 安徽合肥230088
将刚调制结束的白肋在模拟恩施仓库的存储条件下存储,分阶段取样,利用minitab软件对样品的常规化学成分和4-(N-甲基-亚硝胺)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)含量进行分析。结果表明,白肋NNK含量上部叶最高,部叶次之,下部叶最低,并且区... 详细信息
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近红外光谱快速测定卷碱·焦油和一氧化碳释放量
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安徽农业科学 2022年 第17期50卷 175-178页
作者: 李阳阳 张辞海 彭黔荣 刘娜 胡芸 姬厚伟 张佳芸 阮艺斌 贵州工业有限责任公司技术中心 贵州贵阳550009
[目的]基于卷气粒相物滤片的近红外光谱,快速测定卷碱、焦油和一氧化碳释放量。[方法]利用傅里叶变换近红外光谱仪采集捕集了卷气粒相物的剑桥滤片近红外光谱,采用传统方法测定碱、焦油和一氧化碳含量,通过化学计... 详细信息
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基于因子分析的烤主要化学成分特性
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湖南文理学院学报(自然科学版) 2015年 第2期27卷 84-87页
作者: 张朝 葛少林 佘世科 黄兰 田振峰 安徽工业有限责任公司技术中心 安徽合肥230088
为准确评价叶质量,对3个等级317个叶样品进行常规化学成分分析,利用因子分析法对叶样品的化学成分及其比值进行综合评价。结果表明,叶主要化学成分总体比较协调,其总糖、还原糖含量偏高,不同等级叶化学成分差异明显。主要表... 详细信息
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瓜尔胶溶解工艺研究及其在水包油型乳状液的应用
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山东化工 2020年 第21期49卷 139-140,154页
作者: 吴艾璟 彭黔荣 叶世 罗光杰 徐龙泉 余云流 贵州工业有限责任公司技术中心 贵州贵阳550009
为提升瓜尔胶作为增稠剂在乳状液的增稠效果,本文采用三因素三水平的正交试验考察了影响瓜尔胶水溶液溶解效果的因素。以溶解温度、溶解时间、搅拌时间为变量,瓜尔胶水溶液粘度为响应值,实验得出最佳溶解工艺为:搅拌6min后置于20℃条... 详细信息
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液相色谱-电喷雾离子阱质谱测定的游离茄尼醇
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现代食品科技 2011年 第5期27卷 598-600页
作者: 黄菲 黄翼飞 广东工业有限责任公司技术中心 广东广州510145
用液相色谱-电喷雾离子阱质谱(LC/ESI-ITMS)建立了一种灵敏、快速可靠的分析草游离茄尼醇的方法。草样品用85%甲醇-15%异丙醇(V/V)超声萃取30 min,在分析前无需进行其他前处理。在1.8μm快速分离C18色谱短柱上用85%甲醇-15%异丙醇... 详细信息
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纯棉织物的复合多效生物酶短流程精练
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印染 2007年 第22期33卷 15-17页
作者: 赵爱国 王玉平 韩祖彬 李付杰 刘成林 王力民 孙玉莲 愉悦家纺有限公司技术中心 山东滨州256623 华纺股份有限公司技术中心 山东滨州256617 滨州职业学院 山东滨州256603
采用新型复合生物酶Scourzyme 301L,结合氧漂工艺,对棉织物进行退煮一步法短流程精练。讨论了酶浓度、轧余率、pH值等因素对退浆效果的影响,确定了较佳的退煮一步法和氧漂工艺,即Scourzyme301L9.0 g/L,pH值7.5,轧酶温度55℃,堆置时间60 ... 详细信息
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挥发性羰基化合物与卷味觉特性相关性研究
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安徽农业科学 2014年 第33期42卷 11951-11953页
作者: 徐华军 邹鹏 徐志强 张李明 夏虹 安徽工业有限责任公司技术中心 安徽合肥230088
[目的]研究挥发性羰基化合物与卷味觉特性的相关性。[方法]通过简单相关分析、偏相关分析和通径分析方法分析了48个叶样本8种挥发性羰基化合物释放量对卷味觉特征的影响。[结果]试验表明,甲醛、丙酮、丙烯醛与气味觉特... 详细信息
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大跨径预应力混凝土连续梁桥加固研究进展
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建材技术与应用 2024年 第3期 49-57页
作者: 覃清玥 李岩 张文学 陈富琨 北京工业大学城市建设学部 北京100124 山东高速建设管理集团有限公司 山东济南250000
基于我国危旧桥改造需求多、病害情况复杂给桥梁加固提出的挑战,需把握桥梁加固国内外的研究现状,为未来深入研究和工程应用提供参考。结合大跨径预应力混凝土连续梁桥主要加固手段的基本原理,对各加固手段的优点、局限性及适用对象进... 详细信息
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茶叶提取物体外抗氧化活性与其功能性成分含量的相关性研究
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食品与机械 2018年 第6期34卷 163-168页
作者: 李丹 曹永 王华 冯云子 伍锦鸣 赵谋明 广东工业有限责任公司技术中心 广东广州510385 华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640
分别选取信阳毛尖、红碎茶、普洱熟茶为典型不发酵、全发酵及后发酵茶种,测定其醇提物及水提物的主要成分,并以氧自由基的吸收能力(ORAC)和DPPH自由基的清除能力为指标,比较各样品体外抗氧化活性,采用功能化合物重组模型,探究茶叶提... 详细信息
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转化糖柠檬酸含量对白肋品质的影响
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安徽农业科学 2013年 第7期41卷 3113-3114,3117页
作者: 陈闯 舒俊生 张尚明 许宗保 邵名伟 安徽工业有限责任公司技术中心 安徽芜湖241002
[目的]研究合理的柠檬酸使用量,以提高白肋加料烘焙处理的效果。[方法]对转化糖柠檬酸含量进行加料烘焙试验,并进行了加料烘焙前后叶还原糖、总糖、碱、钾、氯等成分分析及卷评吸。[结果]试验显示,柠檬酸含量的变化对烘焙后... 详细信息
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