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烘烤变黄关键温度不同稳温时间对烤后烟叶品质的影响

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山地农业生物学报 2018年第4期37卷 36-40页

作者：石雨晨田育天李湘伟艾复清贵州大学农学院贵州贵阳550025 红塔集团原料部云南玉溪653100 贵州大学烟草学院贵州贵阳550025 贵州省烟草品质研究重点实验室贵州贵阳550025

为探究烤烟烘烤变黄阶段关键温度点不同稳温时间对烤后烟叶品质的影响,在变黄阶段干球温度达到38℃和42℃时设置4个不同稳温时间处理,研究变黄阶段不同稳温时间与烤后烟叶等级质量、主要化学成分及评吸质量的关系。结果表明:下部叶T1(3... 详细信息

为探究烤烟烘烤变黄阶段关键温度点不同稳温时间对烤后烟叶品质的影响,在变黄阶段干球温度达到38℃和42℃时设置4个不同稳温时间处理,研究变黄阶段不同稳温时间与烤后烟叶等级质量、主要化学成分及评吸质量的关系。结果表明:下部叶T1(38℃稳温24 h、42℃稳温12 h),中、上部叶T2(38℃稳温24 h、42℃稳温16h)烤后烟叶质量表现最好。从上等烟率和均价来看,下部叶T1均价为17. 75元/kg,较其他处理高0. 43元/kg～0. 77元/kg;中部叶T2分别为59. 26%、21. 26元/kg,分别较其他处理高1. 34%～4. 61%、0. 25元/kg～0. 84元/kg;上部叶T2分别为41. 96%、19. 21元/kg,分别较其他处理高1. 85%～3. 15%、0. 26元/kg～0. 78元/kg。同时,下部叶T1、中部叶T2、上部叶T2也表现出化学成分较为协调,评吸得分最高。

关键词：烤烟变黄阶段稳温时间烟叶质量

广西贺州K326植烟区土壤养分状况调查及适宜性分析

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安徽农业科学 2023年第5期51卷 159-165页

作者：贾海江沈方科罗东福黄崇峻范晓苏首安发韦建玉顾明华石保峰张纪利周权能广西中烟工业有限责任公司广西南宁530001 广西大学广西南宁530004 植物科学国家级实验教学示范中心(广西大学) 广西南宁530004 广西壮族自治区烟草公司贺州市公司广西贺州542899

评价广西贺州市K326植烟区土壤肥力状况,为高产优质烟叶生产提供参考。以贺州市K326烟区为评价单元,以约6.67 hm^(2)为一个采样单元对贺州市主产烟区采集187个土壤样品(富川县140个、钟山县44个、昭平县3个),测定土壤化学肥力指标,对土... 详细信息

评价广西贺州市K326植烟区土壤肥力状况,为高产优质烟叶生产提供参考。以贺州市K326烟区为评价单元,以约6.67 hm^(2)为一个采样单元对贺州市主产烟区采集187个土壤样品(富川县140个、钟山县44个、昭平县3个),测定土壤化学肥力指标,对土壤养分丰缺进行评价和适宜性分析。结果表明,贺州市K326烟区土壤养分肥力整体较好,有机质、氮营养供应充足,磷营养处于丰富水平,钾营养处于中等水平,部分区域钾营养供应不足,pH总体处于中等至偏碱水平。植烟土壤钙营养供应过多,部分区域土壤镁供应不足,而硫营养供应较合适。钾钙镁供应平衡性差,钾镁比和钙镁比大于适宜范围的样本占比大,容易导致缼镁。植烟土壤的有效铜、锌、铁、锰4种营养元素供应充足,硼、钼营养元素普遍缺乏。通过土壤养分丰缺评价和适宜性分析,为贺州市K326烟区高产优质烟叶生产的施肥管理提供参考。

关键词：贺州植烟区 K326 土壤养分状况适宜性调查

光强和光质对烤烟等经济作物生长发育和品质形成的影响研究进展

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安徽农业科学 2012年第7期40卷 3964-3966页

作者：张艳艳石屹梁晓芳张本强张成尧张蕴睿农业部烟草类作物质量控制重点开放实验室中国农业科学院烟草研究所山东青岛266101 中国农业科学院研究生院北京100081 山东中烟工业公司山东济南250100

从植物的光合作用、酶活性、形态特性、叶片组织结构、营养元素、化学成分、物理特性和次生代谢物等方面,概述了光照强度和光质对植物生长发育和品质形成的影响,并对该领域的研究前景进行了展望。

关键词：烤烟等经济作物光强光质生长发育品质

不同烤烟品种烟叶重金属及硒元素含量的差异性

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安徽农业科学 2019年第6期47卷 30-32页

作者：石保峰张得平梁琼月贾海江吴健廖宏涛师奕琳首安发肖光雄沈方科广西壮族自治区烟草公司贺州市公司广西贺州542899 广西大学农学院广西南宁530005 广西大学植物科学国家级实验教学示范中心广西南宁530005 广西中烟工业有限责任公司广西南宁530001

[目的]筛选出适宜在广西推广种植、对重金属富集能力低、对硒元素富集能力强且品质优良的烤烟品种。[方法]通过大田栽培试验研究了28个不同烤烟品种烟叶重金属及硒含量的差异。[结果]不同烤烟品种对镉、砷、铅、铬的吸收能力存在差异;云... 详细信息

[目的]筛选出适宜在广西推广种植、对重金属富集能力低、对硒元素富集能力强且品质优良的烤烟品种。[方法]通过大田栽培试验研究了28个不同烤烟品种烟叶重金属及硒含量的差异。[结果]不同烤烟品种对镉、砷、铅、铬的吸收能力存在差异;云烟87、云烟99、云烟202、云烟205共4个烤烟品种吸收土壤中砷、铅、镉、铬重金属的能力较低,其中云烟87对硒元素富集能力较强。[结论]云烟87最适宜在广西推广种植。

关键词：烤烟重金属硒品种筛选

普洱茶挥发性风味物质富集与分析技术研究进展

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安徽农业科学 2022年第18期50卷 17-21页

作者：孙嘉卿冯涛王凯庄海宁宋诗清姚凌云孙敏王化田上海应用技术大学香料香精技术与工程学院上海201418 云南中烟工业有限责任公司云南昆明6502301 上海市城建职业学院上海201415

随着我国茶业产值和经济总量的不断攀升,以及新式茶饮的多元化业务开拓,人们在饮茶时对风味的要求逐渐提高。普洱茶作为中国茶叶产业发展最为快速、品牌化最广的茶品种之一,更是备受研究者的青睐。综述了目前国内外采用不同富集与分析... 详细信息

随着我国茶业产值和经济总量的不断攀升,以及新式茶饮的多元化业务开拓,人们在饮茶时对风味的要求逐渐提高。普洱茶作为中国茶叶产业发展最为快速、品牌化最广的茶品种之一,更是备受研究者的青睐。综述了目前国内外采用不同富集与分析技术关于普洱茶风味的研究报道,并提出一些在普洱茶风味富集分析领域等有潜力和前景的新兴技术,旨在为今后更为全面准确的研究普洱茶的风味以及相关副产品的生产研发、质量控制提供新的思路和方向。

关键词：普洱茶挥发性风味物质旋转锥体柱蒸馏风味轮原位质谱

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植物乳杆菌对卷烟品质的影响

江苏农业科学 2019年第2期47卷 177-181页

作者：米其利杨娟徐玉琼刘彪向明夭建华罗义勇云南中烟工业有限责任公司技术中心云南昆明650106 昆明理工大学生命科学与技术学院云南昆明650500

为了提升烟叶品质,从中国传统发酵食品酸萝卜中分离筛选到1株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)L15。将菌体悬液发酵烟丝以及对发酵产香条件进行优化,感官评吸结果表明,L15处理能有效提升烟叶的香气,降低卷烟的杂气、苦辣味和刺激性... 详细信息

为了提升烟叶品质,从中国传统发酵食品酸萝卜中分离筛选到1株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)L15。将菌体悬液发酵烟丝以及对发酵产香条件进行优化,感官评吸结果表明,L15处理能有效提升烟叶的香气,降低卷烟的杂气、苦辣味和刺激性,改善余味,突显酸香味;最佳产香条件为:接菌量1×109CFU/mL、发酵温度37℃、菌龄20 h,烟叶产地贵州福泉。发酵后烟丝主要化学成分比例更加平衡。致香成分分析表明,L15发酵使化合物数量从46个减少至42个,含量变化较大的化合物有乙酸、3-甲基丁醛和2-己酮。表明植物乳杆菌L15能有效改善烟叶的内在质量,提升卷烟抽吸品质。

关键词：植物乳杆菌陈化卷烟品质致香成分

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四川省凉山烟区浓香型烤烟品种筛选研究

安徽农业科学 2012年第19期40卷 10036-10039页

作者：罗文祥罗琳邢小军王勇吴晓彦李陈史万华白岩王全贞四川省烟草公司凉山州公司四川西昌615000 农业部烟草类作物质量控制重点开放实验室中国农业科学院烟草研究所山东青岛266101 中国农业科学院研究生院北京100081

[目的]筛选适宜于四川省凉山烟区环境的浓香型烤烟品种,为中式卷烟的需求提供丰富的优质原料,并进一步丰富凉山烟叶香型风格,提升凉山浓香型优质烟叶的市场竞争力。[方法]采用随机区组设计,将4种浓香型烟草品种NC297、NC55、湘烟3号、K... 详细信息

[目的]筛选适宜于四川省凉山烟区环境的浓香型烤烟品种,为中式卷烟的需求提供丰富的优质原料,并进一步丰富凉山烟叶香型风格,提升凉山浓香型优质烟叶的市场竞争力。[方法]采用随机区组设计,将4种浓香型烟草品种NC297、NC55、湘烟3号、K326与凉山当地主栽品种云烟85进行对比试验。参照标准YC/T142—1998调查团棵期(约移栽后25～30 d)、旺长期、现蕾期和圆顶期各处理烟株农艺性状;收获期适时采收与科学调制,按照国标42级制进行分级,分别计算产量、上等烟比例、上中等烟比例和经济效益;选取C3F(9～13叶位中部叶)烟叶样品2 kg寄送农业部烟草产业产品质量监督检验测试中心,用于测定烟叶化学成分和烟叶质量评吸等。[结果]在凉山烟区,NC55、NC297和湘烟3号比云烟85生长发育要快,叶长、叶宽、株高、叶数等高于云烟85,其产量和上等烟比例好于云烟85,且产值相对较高,但上中等烟比例和均价不能满足生产需求。烟叶总氮含量以NC297最高,与云烟85差异显著;NC55、NC297和湘烟3号钾离子含量高于云烟85,氯离子含量相对较低,糖碱比、氮碱比、钾氯比等与云烟85差异较大,说明烟叶化学成分的协调性与烤烟生长的生态条件有关。云烟85烟叶在香气质、香气量、燃烧性等方面略好于浓香型品种烟叶,然而NC55、NC297和湘烟3号烟叶劲头和浓度仍保持着自身独有的特点。[结论]在凉山烟区(典型清甜香型烟区),NC55、NC297和湘烟3号等浓香型品种生长健壮,经济效益高,所生产出来的烟叶可满足烟草工业对浓香型烟叶原料的要求,适宜在凉山地区种植。

关键词：浓香型烤烟品种筛选四川凉山烟区