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基于限制性立方样条模型分析青少年三酰甘油-葡萄糖指数及其衍生指数与血压异常的关系

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中国当代儿科杂志 2024年第1期26卷 54-61页

作者：田梅马晓燕佟玲玲贾磊娜丁文清宁夏医科大学公共卫生学院宁夏银川750004 宁夏环境因素与慢性病控制重点实验室宁夏银川750004

目的探讨青少年三酰甘油-葡萄糖指数(triglyceride-glucose index,简称TyG)、三酰甘油-葡萄糖-体重指数(triglyceride-glucose-body mass index,简称TyG-BMI)以及三酰甘油-葡萄糖-腰围指数(triglycerideglucose-waist circumference index,简称TyG-WC)与血压异常的关系,为青少年高血压的防控提供理论依据。方法通过分层整群抽样的方法抽取银川市1572例12~18岁青少年进行问卷调查、体格测量和实验室检测,通过logistic回归分析模型结合限制性立方样条分析青少年TyG、TyG-BMI、TyG-WC与血压异常的关系。结果多因素logistic回归分析显示,校正混杂因素后,TyG、TyG-BMI、TyG-WC最高四分位数组发生血压异常的风险分别为最低四分位数组的1.48倍(95%CI:1.07~2.04)、3.71倍(95%CI:2.67~5.15)和4.07倍(95%CI:2.89~5.73);且随着TyG、TyG-BMI和TyG-WC水平升高,血压异常风险逐渐增加(P系(P_(总趋势)系。结论TyG及其衍生指数水平升高可增加青少年发生血压异常的风险,且与血压异常风险之间存在线性或非线性剂量-反应关系。

关键词：三酰甘油-葡萄糖指数三酰甘油-葡萄糖-体重指数三酰甘油-葡萄糖-腰围指数血压青少年

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冷却滩羊肉的转录组学分析

食品科学 2024年第1期45卷 50-57页

作者：陈雪妍杨波罗瑞明张倩王金霞李荣胡丽筠宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏银川750000

为揭示动物宰后机体糖酵解影响肉质性状差异的分子机理,推进冷却滩羊肉品质变化预报技术研发及加工贮运技术改进,本实验选用盐池滩羊后腿肉为实验对象,采用高通量测序技术分别对贮藏0、4、8d的冷却滩羊肉的转录组进行测序和分析。结果表... 详细信息

为揭示动物宰后机体糖酵解影响肉质性状差异的分子机理,推进冷却滩羊肉品质变化预报技术研发及加工贮运技术改进,本实验选用盐池滩羊后腿肉为实验对象,采用高通量测序技术分别对贮藏0、4、8d的冷却滩羊肉的转录组进行测序和分析。结果表明:差异表达基因(differential expression genes,DEGs)主要富集于细胞酰胺代谢、ATP代谢、骨骼肌收缩和核糖体中,参与糖酵解、核糖体和p53信号通路代谢,这些DEGs构成了肌肉细胞功能的关键部分。磷酸果糖激酶基因PFKM、甘油醛-3-磷酸脱氢酶基因GAPDH、磷酸甘油酸变位酶2基因PGAM2、烯醇化酶3基因ENO3和丙酮酸激酶M1/2基因PKM等为滩羊肉糖酵解代谢的核心基因,主要通过影响肌纤维结构、结构蛋白的降解程度、糖酵解酶活性、ATP的产生和复合物活性等改变肉品质。

关键词：转录组学糖酵解滩羊肉品质

宁夏地区羔羊源大肠杆菌分离鉴定及病理组织学分析

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中国草食动物科学 2024年

作者：于有利王建东郭亚男何薇王攀宁夏农林科学院动物科技学院南京农业大学动物医学院宁夏大学动物科技学院

本试验以宁夏地区羔羊源大肠杆菌为研究对象，旨在明确羔羊源大肠杆菌的流行情况、毒力基因分布及其引起的病理组织变化情况等。于2022年3月—2023年3月采集宁夏地区不同养殖场内有腹泻症状的羔羊不同组织和肛拭子共206份样品，基于鉴... 详细信息

本试验以宁夏地区羔羊源大肠杆菌为研究对象，旨在明确羔羊源大肠杆菌的流行情况、毒力基因分布及其引起的病理组织变化情况等。于2022年3月—2023年3月采集宁夏地区不同养殖场内有腹泻症状的羔羊不同组织和肛拭子共206份样品，基于鉴别培养基、PCR扩增和16Sr RNA测序进行病原分离、鉴定和毒力基因检测，并对1例确定存在大肠杆菌感染的靶器官进行组织病理学分析。结果表明，宁夏地区羔羊的大肠杆菌总检出率为76.2%（157/206）。不同地区检出率不同，其中固原市检出率最高，为93.3%(28/30)，与银川市（51.2%，21/41）和吴忠市（80.0%，108/135）相比差异极显著（P＜0.01）。不同采样部位检出率也不同，其中肛拭子检出率最高，为91.1%（143/157），与心脏（30.0%，3/10）、肺脏（33.3%，4/12）和肝脏（25.0%，3/12）的检出率相比差异均极显著（P＜0.01）。伊红美蓝和血平板鉴别培养基共分离鉴定出115株大肠杆菌。对不同分离株毒力因子检测时，菌毛基因K88和F14的检出率分别为25.2%（29/115）和8.8%（10/115），毒力岛基因HPI和LEE的检出率分别为84.3%（97/115）和74.0%（85/115），毒素基因st1、st2、lt1、stx1和stx2/stx2e的检出率分别为23.5%（27/115）、40.9%（47/115）、2.6%（3/115）、55.6%（64/115）和59.1%（68/115），未检测到菌毛基因K99、987P和F18fedA。病理组织学观察到肠组织黏膜层绒毛溶解坏死，黏膜上皮结构不完整，伴有淋巴细胞、中性粒细胞和浆细胞等炎性细胞浸润。综上，宁夏地区羔羊致病性大肠杆菌感染严重，应加强对致病性大肠杆菌的检测并采取相应的防控措施。

关键词：羔羊致病性大肠杆菌病原分离鉴定毒力因子病理组织学

基于转录组学分析PI3K/AKT通路对冷却滩羊肉贮藏期间肌肉代谢稳态的影响

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食品科学 2024年第3期45卷 16-24页

作者：张倩杨波罗瑞明胡晓磊毕永昭陈雪妍王金霞李荣胡丽筠宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏银川750021

为揭示磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,AKT)信号通路在冷却滩羊肉贮藏期间代谢调控中的作用,采用高通量测序技术研究冷却滩羊肉经PI3K抑制剂LY294002注射处理后分别在贮藏期为0、4、... 详细信息

为揭示磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,AKT)信号通路在冷却滩羊肉贮藏期间代谢调控中的作用,采用高通量测序技术研究冷却滩羊肉经PI3K抑制剂LY294002注射处理后分别在贮藏期为0、4、8 d时转录组的变化。在对照组和LY294002处理组之间,0、4、8 d时被鉴定为显著差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs)数分别为474、96、13。功能富集分析表明,DEGs主要与代谢稳态有关,如氨基酸的生物合成、糖酵解/糖异生、甘油脂类代谢过程。此外,组织切片分析显示,与对照组相比,LY294002组肌纤维间距增加,肌纤维直径显著减小,表明肌肉发生萎缩。结果表明,PI3K/AKT信号通路在维持滩羊肉贮藏过程中代谢平衡方面起着至关重要的作用,反过来又确保了肌肉的正常生长。研究为进一步阐明冷却滩羊肉贮藏中PI3K/AKT信号代谢稳态的分子机制提供了方向。

关键词：转录组学 PI3K/AKT通路滩羊肉代谢

固有淋巴样细胞在口腔鳞状细胞癌微环境中的作用探讨

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中华口腔医学杂志 2024年第4期59卷 394-399页

作者：刘丽萍查月王瑾瑜徐恋祎秦旭华中科技大学同济医学院口腔医学院武汉430030 华中科技大学同济医学院附属同济医院口腔医学中心、华中科技大学同济医学院口腔医学院、口腔颌面发育与再生湖北省重点实验室武汉430030

口腔鳞状细胞癌(OSCC)是口腔癌的主要类型,其发病率高,侵袭能力强,易转移,疗效不佳,预后较差,给患者的口颌正常功能、外形、人际交往和心理状态造成巨大负面影响。固有淋巴样细胞(ILC)是驻扎在黏膜屏障中的重要免疫细胞组分,在肿瘤发生... 详细信息

口腔鳞状细胞癌(OSCC)是口腔癌的主要类型,其发病率高,侵袭能力强,易转移,疗效不佳,预后较差,给患者的口颌正常功能、外形、人际交往和心理状态造成巨大负面影响。固有淋巴样细胞(ILC)是驻扎在黏膜屏障中的重要免疫细胞组分,在肿瘤发生、发展、转归等进程中均发挥重要作用,是解码肿瘤微环境调控机制、全景式绘制肿瘤进展的关键细胞。本文简要综述ILC的研究进展,归纳ILC在OSCC免疫微环境中可能的特性及作用,挖掘ILC和OSCC发生、发展的关联,为OSCC免疫治疗提供新的思路。

关键词：癌,鳞状细胞固有淋巴样细胞肿瘤微环境杀伤细胞,天然肿瘤发生肿瘤进展

PI3K/AKT信号通路对冷却滩羊肉贮藏期间细胞凋亡的影响

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食品科学 2024年第9期45卷 173-180页

作者：张倩罗瑞明陈雪妍李荣王金霞胡丽筠宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏银川750021

以滩羊后腿肉为研究对象,采用10μmol/L磷脂酰肌醇3激酶(phosphoinositide 3-kinase,PI3K)抑制剂LY294002溶液对滩羊肉进行注射处理,4℃条件下分别贮藏0、2、4、6、8 d,通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳和蛋白质免疫印迹分析PI3K... 详细信息

以滩羊后腿肉为研究对象,采用10μmol/L磷脂酰肌醇3激酶(phosphoinositide 3-kinase,PI3K)抑制剂LY294002溶液对滩羊肉进行注射处理,4℃条件下分别贮藏0、2、4、6、8 d,通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳和蛋白质免疫印迹分析PI3K、蛋白激酶B(protein kinase B,AKT)蛋白的表达情况,以此验证PI3K/AKT信号通路抑制的有效性,同时分析滩羊肉贮藏期间能量因子、氧化应激水平、线粒体损伤程度以及胱天蛋白酶(cysteine aspastic acid-specific protease,Caspase)-3活性的变化,以探索PI3K/AKT信号通路对冷却滩羊肉贮藏期间细胞凋亡途径的诱导机制。结果表明,PI3K和AKT蛋白表达量均减少,验证了PI3K/AKT信号通路被抑制的有效性。与对照组相比,LY294002处理组线粒体ATP、糖原含量、琥珀酸脱氢酶和柠檬酸合成酶活性显著下降(P<0.05);线粒体活性氧(reactive oxygen species,ROS)逐渐增多,氧化应激水平和线粒体膜通透性转换孔(mitochondrial permeability transition pore,MPTP)开放程度增加;膜电位显著下降(P<0.05);凋亡因子Caspase-3活性显著升高(P<0.05),表明PI3K/AKT信号通路通过促进ROS产生并与PI3K相互作用,介导了下游Caspase-3的活化,使线粒体结构与功能受损,导致MPTP开放、膜电位降低,进而诱发细胞凋亡。

关键词：磷脂酰肌醇3激酶/蛋白激酶B通路冷却滩羊肉细胞凋亡

2020—2022年甘肃地区血培养临床分离菌分布及耐药性

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中国抗生素杂志 2024年第8期49卷 924-934页

作者：张红微陆章平刘茜茜耿方敏贺元旦李可可魏莲花兰州大学第一临床医学院兰州730000 宁夏医科大学临床医学院银川750000 甘肃中医药大学公共卫生学院兰州730000 甘肃省人民医院检验中心兰州730000

目的了解甘肃地区血培养临床分离菌的构成、耐药性及在不同年龄人群中分布。方法采用WHONET 5.6软件,依据CLSI M100 2022年标准判读分析2020年1月—2022年12月甘肃地区细菌耐药监测网数据合格成员单位血培养临床分离菌的分布及耐药性... 详细信息

目的了解甘肃地区血培养临床分离菌的构成、耐药性及在不同年龄人群中分布。方法采用WHONET 5.6软件,依据CLSI M100 2022年标准判读分析2020年1月—2022年12月甘肃地区细菌耐药监测网数据合格成员单位血培养临床分离菌的分布及耐药性。结果 3年共检测出非重复分离菌12818株,其中革兰阳性菌占40.4%,革兰阴性菌占59.6%。儿童患者、成年患者和老年患者分离菌分别占总分离菌的14.2%、51.5%和34.3%。MRSA和MRCNS分别占金黄色葡萄球菌和CNS的35.5%和71.7%,儿童患者MRSA的检出率远低于成年患者和老年患者分离株,3组患者MRSA的检出率依次为22.2%、38.1%和38.3%,均未检出万古霉素、替考拉宁和利奈唑胺耐药菌株。除万古霉素、替考拉宁和利奈唑胺外,屎肠球菌对其他受试药物的耐药率均高于粪肠球菌。肺炎链球菌中未发现青霉素G耐药菌株,对万古霉素和利奈唑胺均敏感。大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、阴沟肠杆菌和黏质沙雷菌对碳青霉烯类耐药率分别为0.2%~0.4%、5.2%~6.0%、7.6%~8.1%和3.2%~11.0%,成年和老年患者大肠埃希菌分离株分别对近1/2受试药物和1/3受试药物的耐药率高于儿童分离株(P<0.05),而儿童患者肺炎克雷伯菌分离株对近2/3受试药物的耐药性高于成年和老年患者分离株(P<0.05)。铜绿假单胞菌和鲍曼不动杆菌对碳青霉烯类的耐药率分别为12.2%~15.1%和68.5%~68.8%。结论 2020—2022年甘肃地区血培养临床分离菌耐药情况严重,不同年龄人群常见分离菌的分布和耐药性存在差异,尤其儿童患者与成年及老年患者部分革兰阴性杆菌分离株的检出率和耐药性差异明显。

关键词：血培养耐药性多重耐药菌儿童成人

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蛋白质ADP核糖基化对秦川牛肉品质的影响

食品科学 2024年第1期45卷 8-14页

作者：伏棋画李亚蕾罗瑞明王雪蓉马旭华宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏银川750021

为研究蛋白质ADP核糖基化对宰后成熟初期秦川牛肉线粒体功能及肉品质的影响,以20µmol/L Rucaparib(ADP核糖聚合酶1(poly(ADP-ribose)polymerase 1,PARP1)抑制剂)处理的秦川牛背最长肌为研究对象,测定贮藏0 h、6 h、12 h、2 d、4 d、8 ... 详细信息

为研究蛋白质ADP核糖基化对宰后成熟初期秦川牛肉线粒体功能及肉品质的影响,以20µmol/L Rucaparib(ADP核糖聚合酶1(poly(ADP-ribose)polymerase 1,PARP1)抑制剂)处理的秦川牛背最长肌为研究对象,测定贮藏0 h、6 h、12 h、2 d、4 d、8 d对照组和抑制剂处理组样品的线粒体相关指标及肌原纤维小片化指数(myofibril fragmentation index,MFI)、剪切力、pH值等品质指标,并采用免疫印迹(Western Blot)法检测PARP1、肌间线蛋白表达水平。结果表明:0 h~8 d(12 h除外)抑制剂组活性氧含量显著低于对照组(P<0.05),宰后0~12 h抑制剂组Caspase-3活性、MFI显著低于对照组(P<0.05);在2~4 d抑制剂组线粒体膜电位较对照组高,4~8 d抑制剂处理组琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase,SDH)活性显著高于对照组(P<0.05)。说明抑制表征ADP核糖基化反应进行的PARP1后,线粒体膜电位下降变缓,SDH活性升高,这一定程度上维持了线粒体功能,使MFI下降、肌间线蛋白降解变缓,从而延缓肉品嫩化。

关键词：秦川牛背最长肌 ADP核糖基化细胞凋亡

基于中红外光谱的中国荷斯坦牛牛奶中钠钾镁含量预测模型的建立

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中国农业科学 2024年第14期57卷 2862-2873页

作者：郝磊晓褚楚温佩佩彭松悦杨卓邹慧颖樊懿楷王海童刘文举王东薇刘维华杨俊华赵娟李委奇温万周佳敏张淑君华中农业大学动物科学技术学院/动物医学院宁夏兽药饲料监察所宁夏回族自治区畜牧工作站

【背景】牛奶中钠（sodium,Na）、钾（potassium,K）和镁（magnesium,Mg）含量的准确检测有助于奶牛的健康养殖，同时也是稳定乳制品质量的前提。但目前检测牛奶中矿物质含量的常规方法昂贵且耗时，因此需要一种低成本且快速检测牛奶Na... 详细信息

【背景】牛奶中钠（sodium,Na）、钾（potassium,K）和镁（magnesium,Mg）含量的准确检测有助于奶牛的健康养殖，同时也是稳定乳制品质量的前提。但目前检测牛奶中矿物质含量的常规方法昂贵且耗时，因此需要一种低成本且快速检测牛奶Na、K和Mg含量的方法。【目的】利用中红外光谱（mid-infrared spectroscopy,MIRS）预测中国荷斯坦牛牛奶中Na、K和Mg含量的潜力，为测定牛奶中Na、K和Mg含量提供快速检测技术，为牛群饲养管理和奶牛遗传育种提供大量表型数据支撑。此外，比较不同特征波段选择算法改进预测牛奶中Na、K和Mg含量的MIRS定量预测模型的能力。【方法】以来自华北地区的255份健康中国荷斯坦牛牛奶样本为研究对象。首先，使用Milko Scan TMFT+收集牛奶样本的MIRS数据，并使用电子耦合等离子体发射光谱法测定牛奶样本中Na、K和Mg含量的真实值。随后，以MIRS数据为预测变量，Na、K和Mg含量的真实值为因变量，利用4种光谱预处理算法（一阶导数、二阶导数、SG平滑和标准正态变换）、4种特征选择算法(无信息变量消除（uninformative variable elimination,UVE）、竞争性自适应重加权算法（Competitive adaptive reweighted sampling,CARS）、遗传算法（Genetic Algorithm,GA）及最小角回归算法（Least Angle Regression,LAR）)和9种建模算法（偏最小二乘回归、支持向量机、随机森林和弹性网络等），分别建立预测牛奶中Na、K和Mg含量的MIRS定量预测模型，并选出最优模型组合（特征选择算法+光谱预处理算法+建模算法）。【结果】CARS特征波段选择算法对Na、K和Mg含量预测模型的改进效果优于UVE、GA和LAR算法。基于CARS特征选择算法、一阶导数预处理和弹性网络建模算法开发的Na含量预测模型效果最好，该模型预测集决定系数（coefficient of determination of prediction set,Rp2）=0.72，预测集均方根误差（root mean squared error of prediction,RMSEp）=63.28 mg·kg-1，预测集平均绝对误差（mean absolute error of prediction set,MAEp）=49.03 mg·kg-1，性能偏差比（ratio of performance to deviation,RPD）=1.90；基于CARS特征选择算法、原始光谱和支持向量机建模算法开发的K含量预测模型效果最好，该模型Rp2=0.57,RMSEp=141.49mg·kg-1,MAEp=116.24 mg·kg-1,RPD=1.57；基于CARS特征选择算法、原始光谱和偏最小二乘回归建模算法开发的Mg含量预测模型效果最好，该模型Rp2=0.51,RMSEp=12.08 mg·kg-1,MAEp=9.84 mg·kg-1,RPD=1.30。【结论】利用MIRS预测中国荷斯坦牛牛奶中Na和K含量的方法可行，可以较准确地预测Na含量，近似地定量预测K含量（用于区分低浓度K和高浓度K样品）。在建模之前利用CARS算法提取特征波段提高了MIRS预测模型的准确性，并大大减少了运算时间，可提高MIRS模型预测表型数据的效率。

关键词：牛奶中红外光谱矿物质钠钾镁机器学习