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中国食用菌 2002年第1期21卷 18-19页

作者：陈为平福建省古田县科协为民食用菌场

杏鲍菇学名 Pleurotus eryngii(***)Quel,又名刺芹侧耳.其肉肥厚,质脆嫩,色泽乳白,味道纯美,含有杏仁香味,营养丰富,是当代一种深受欢迎的珍稀菇品.杏鲍菇原产于欧洲南部、意大利、西班牙、法国、匈牙利、苏联;非洲北部高山草原、沙漠地... 详细信息

杏鲍菇学名 Pleurotus eryngii(***)Quel,又名刺芹侧耳.其肉肥厚,质脆嫩,色泽乳白,味道纯美,含有杏仁香味,营养丰富,是当代一种深受欢迎的珍稀菇品.杏鲍菇原产于欧洲南部、意大利、西班牙、法国、匈牙利、苏联;非洲北部高山草原、沙漠地带.印度、巴基斯坦和中国新疆、四川西部.法国、意大利、印度先后进行人工栽培研究.目前泰国、日本、美国、台湾省农业实验所都有小批量栽培试验.我场于1996年引进杏鲍菇菌株,在开发姬松茸、茶薪菇等珍稀菇品的同时,对杏鲍菇进行不同培养料、不同栽培容器、不同栽培方式进行试验,掌握了杏鲍菇的生物学特性、生长发育的生态条件及袋料覆土栽培技术.实践表明:杏鲍菇袋料覆土栽培,充分发挥土壤特有的功能作用,使生物转化率达100～120%;而且菇体商品性状好,效益提高15～20%.

关键词：杏鲍菇生物学特性覆土栽培

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竹荪生料免棚多种形式栽培新技术

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闽东农业科技 1999年第1期 50-51,26页

作者：陈为平古田县科协为民食用菌场

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改革菌种制作工艺提高菌种成品率

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闽东农业科技 1997年第3期 43-44页

作者：陈为平古田县科协为民食用菌场

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袋栽银耳关键技术与防害措施

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中国食用菌 1998年第1期17卷 32-33页

作者：陈为平福建省古田县科协为民食用菌场

袋栽银耳关键技术与防害措施陈为平（福建省古田县科协为民食用菌场３５２２０）１选择好栽培季节银耳属中温型食用菌，选择栽培季节是十分重要的。按其生物学特征，以春秋两季气温最适。为了能够连续性进行生产，可人为创造适宜的生态... 详细信息

袋栽银耳关键技术与防害措施陈为平（福建省古田县科协为民食用菌场３５２２０）１选择好栽培季节银耳属中温型食用菌，选择栽培季节是十分重要的。按其生物学特征，以春秋两季气温最适。为了能够连续性进行生产，可人为创造适宜的生态条件，使之不受季节的限制。生产银耳...

关键词：银耳食用菌袋栽防害

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竹荪生料速生高产栽培新技术

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农村百事通 1995年第4期 30-31页

作者：陈为平丁湖广福建省古田县科协为民食用菌场 352200

竹荪是食用菌中的姣姣者,有“真菌皇后”之美誉。曾列为国家名菜,有过每公斤在香港价值相当一两黄金的身价,因而成为众目注视的开发项目,近年来,我场科技人员通过多方试验,采用生料栽培获得成功。每平方米用竹木杂料25公斤,菌种5瓶,接种... 详细信息

竹荪是食用菌中的姣姣者,有“真菌皇后”之美誉。曾列为国家名菜,有过每公斤在香港价值相当一两黄金的身价,因而成为众目注视的开发项目,近年来,我场科技人员通过多方试验,采用生料栽培获得成功。每平方米用竹木杂料25公斤,菌种5瓶,接种后40天现蕾,60天收成。

关键词：栽培新技术速生高产食用菌栽培技术开发项目长裙竹荪生料栽培科技人员菌种古田县

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竹荪生料免棚多种形式栽培新技术

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中国食用菌 2000年第1期19卷 29-30页

作者：陈为平福建省古田县科协为民食用菌场福建古田352200

自九十年代初期福建省古田县首创野外荫棚畦床栽培竹荪成功之后,实现了当年春季接种,发菌培养2个月,便进入收获期,每平方米产出竹荪干品250～350ｇ,高产达500ｇ。生产周期缩短2/3,单产提高10倍的高效成果,成为农村脱贫致富奔小康的重要... 详细信息

自九十年代初期福建省古田县首创野外荫棚畦床栽培竹荪成功之后,实现了当年春季接种,发菌培养2个月,便进入收获期,每平方米产出竹荪干品250～350ｇ,高产达500ｇ。生产周期缩短2/3,单产提高10倍的高效成果,成为农村脱贫致富奔小康的重要项目。近2年来在栽培技术上又有新的?..

关键词：竹荪生料免棚栽培形式原理

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珍稀菌蕈杏鲍菇特性及覆土栽培新技术

珍稀菌蕈杏鲍菇特性及覆土栽培新技术

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全国第6届食用菌学术研讨会

作者：陈为平福建省古田县科协为民食用菌场

本文对杏鲍菇生物学特性与覆土管理技术进行评述。

关键词：杏鲍菇覆土管理技术

来源： cnki会议评论

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出口竹荪的采收加工与分级包装技术

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闽东农业科技 1991年第4期 40-41页

作者：施维挺古田县科协挺进食用菌场

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花菇成因机理与高产优质管理新工艺

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闽东农业科技 1999年第2期 45-46页

作者：施维挺古田县科协挺进食用菌场

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出口银耳的栽培

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农村实用工程技术（温室园艺） 1994年第11期 7-8页

作者：丁湖广福建古田县食用菌协会

银耳,又称白木耳、雪耳。生产加工出口银耳,其经济效益比内销增值25%。但出口银耳的规格质量和花色品种与内销对比,无论朵形、外观、色泽、品质、包装等都有其特殊要求。为了进一步发展出口银耳,这里特介绍规范化生产工艺流程与关键技... 详细信息

银耳,又称白木耳、雪耳。生产加工出口银耳,其经济效益比内销增值25%。但出口银耳的规格质量和花色品种与内销对比,无论朵形、外观、色泽、品质、包装等都有其特殊要求。为了进一步发展出口银耳,这里特介绍规范化生产工艺流程与关键技术。一、选择对路品种,把好菌种质量出口银耳外观要朵大形美,展片疏松,色泽鲜艳。尤其是加工成小花银耳,要把大朵形切成若干小朵,如果展片不松,外观难看,就难上等级。为此,栽培的品种必须选择牡丹花形和菊花形两种,而鸡冠形就不适合。福建古田县科协挺进菌场选育的R5银耳菌株,个大如碗,形似牡丹,色白似银,单产高。

关键词：银耳栽培出口银耳

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