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基于农业发展的职业院校电子商务物流人才培养建议——以“2023全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会”为例

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核农学报 2024年第3期38卷 I0001-I0002页

作者：彭敏庞梓新南宁职业技术学院

2023全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会于2023年10月20日在徐州绿地淮海国际博览中心举办。本次大会有来自全国26个省区市的700多家企业参会,集中展示上万种极具地方特色的农副产品,还有来自全国20多个省区市的1400余家采购商到会洽... 详细信息

2023全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会于2023年10月20日在徐州绿地淮海国际博览中心举办。本次大会有来自全国26个省区市的700多家企业参会,集中展示上万种极具地方特色的农副产品,还有来自全国20多个省区市的1400余家采购商到会洽谈。这对于搭建农商互联更为紧密、产销衔接更为畅通的农产品现代流通体系,助力乡村振兴,起到了积极促进作用。与会领导和学者都非常重视人才培养与农业现代化发展的关联,农业电子商务物流人才培养成为关注的焦点。

关键词：乡村振兴产销衔接产销对接农商现代流通体系促进作用农业现代化发展职业院校

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基于乡村振兴需求的复合型人才培养路径研究

中国农业资源与区划 2024年第08期 10-10,30页

作者：赵兴俊酒泉职业技术学院

乡村振兴是国家战略的重要组成部分，其核心在于提升农村经济发展水平，改善农民生活质量，促进城乡协调发展。然而，当前农村面临人才短缺、结构失衡等问题，尤其是缺乏具备综合素质的复合型人才。因此，加快复合型人才培养对于推动乡...

乡村振兴是国家战略的重要组成部分，其核心在于提升农村经济发展水平，改善农民生活质量，促进城乡协调发展。然而，当前农村面临人才短缺、结构失衡等问题，尤其是缺乏具备综合素质的复合型人才。因此，加快复合型人才培养对于推动乡村振兴具有重要意义。基于构筑乡村振兴重要问题、重要理论、重要经验等完整体系研究之必要，中国乡村振兴前沿问题研究丛书之一的《乡村振兴与乡村人才建设》，将针对如何创新人才培育、引进、使用、激励体制进行分析和论证。

关键词：

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数字经济背景下农村电商发展策略研究

中国农业资源与区划 2024年第1期45卷 72-72,83页

作者：曹呈楠乐山职业技术学院

数字经济是一种以信息通信技术为基础的经济形态,具有高效率、低成本、跨时空等特征。其中,农村电商作为数字经济的有机组成部分,其不仅能够激活乡村产业发展的韧性、活力、潜力,还能够为推动数字乡村建设提供重要动力。但如何让“小农... 详细信息

数字经济是一种以信息通信技术为基础的经济形态,具有高效率、低成本、跨时空等特征。其中,农村电商作为数字经济的有机组成部分,其不仅能够激活乡村产业发展的韧性、活力、潜力,还能够为推动数字乡村建设提供重要动力。但如何让“小农户”更好地连接“大市场”,如何深挖农村电商的潜质和价值仍然是数字经济背景下农村电商发展的重要课题。

关键词：农村电商信息通信技术小农户跨时空乡村产业数字乡村潜质低成本

辣木籽凝乳酶在水牛乳干酪制备中应用及产血管紧张素转化酶抑制肽分析

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食品科学 2024年第18期45卷 87-98页

作者：钟玉旺于梦怡张丹常莹幸福兵黄艾祥王雪峰云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 丽江职业技术学院云南丽江674100

本实验以辣木籽凝乳酶和水牛乳为原料,以干酪感官评分和蛋白水解度为指标优化干酪加工工艺,解析其水溶性肽组成,进一步挖掘具有血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性的功能性肽及其潜在分子作用机制。结果表明... 详细信息

本实验以辣木籽凝乳酶和水牛乳为原料,以干酪感官评分和蛋白水解度为指标优化干酪加工工艺,解析其水溶性肽组成,进一步挖掘具有血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性的功能性肽及其潜在分子作用机制。结果表明,干酪最佳工艺参数为凝乳pH 5.56、凝乳酶添加量0.14%、凝乳时间32 min、热烫温度80℃,此条件下干酪水解度为12.56%,所得干酪质地均匀有弹性、口感柔软细腻、色泽均匀有光泽且香味浓郁;基于液相色谱-串联质谱在干酪中检出1600种分子质量小于3 k Da的蛋白肽段,活性预测表明613条肽段具有较好的生物活性,主要来源于β-酪蛋白和α_(S1)-酪蛋白,其中具有ACE抑制活性的肽段占比达到37.29%;通过活性肽数据库比对结合生物信息学手段筛选出兼具多重活性的已知ACE抑制肽和新型ACE抑制肽各4条,分子对接分析进一步表明4条新型肽段均可以与ACE有效结合,其中2条肽段FGGL、FSPL分别与S2活性口袋结合紧密而显示较强的ACE抑制活性。本研究可为新型植物凝乳酶资源及特色水牛乳干酪的开发利用提供科学依据。

关键词：辣木籽凝乳酶水牛乳干酪液相色谱-串联质谱血管紧张素转化酶抑制肽分子对接

不同温度发酵的全麦酸面团质量评价及乳酸菌多样性分析和选育

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食品工业科技 2024年

作者：王博张维清高涵王超刘玉春郭超甘肃工业职业技术学院国家粮食和物资储备局科学研究院辽宁农业职业技术学院

为探究发酵温度对全麦酸面团质量及乳酸菌多样性的影响，利用全长高通量测序技术系统解析不同温度发酵的全麦酸面团在成熟过程中细菌群落结构及其演替规律，通过理化分析评价酸面团质量，采用传统培养法分离优势菌种并从中筛选特异菌株... 详细信息

为探究发酵温度对全麦酸面团质量及乳酸菌多样性的影响，利用全长高通量测序技术系统解析不同温度发酵的全麦酸面团在成熟过程中细菌群落结构及其演替规律，通过理化分析评价酸面团质量，采用传统培养法分离优势菌种并从中筛选特异菌株。结果表明，发酵温度对酸面团的质量特征存在显著影响，随发酵温度升高，酸面团成熟时的pH值从4.18降低到3.87，总滴定酸度（Total titratable acidity，TTA）从15.0 mL增加到24.0 mL，发酵温度≥30℃时，成熟酸面团总抗氧化活性、类黄酮和氨基酸含量显著增加，高温发酵可赋予全麦酸面团更好的质量特征。不同温度发酵成熟的全麦酸面团中优势乳酸菌存在显著物种差异，20℃和25℃以弯曲乳杆菌为主，30℃以弯曲乳杆菌和乳酸片球菌为主，37℃以桥粘液乳杆菌为主。通过酶活力筛选，乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）LAB 31弯曲乳杆菌的纤维素酶活最高，为77.92 U/L±2.26，LAB 22乳酸片球菌的淀粉酶活最高为42.19 U/L±4.12。该研究为全麦发酵食品发酵剂的开发提供了一定的理论依据与菌种资源。

关键词：发酵温度全麦酸面团乳酸菌高通量测序技术微生物多样性

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发酵棉粕菌株筛选及工艺参数的研究

饲料工业 2024年

作者：魏莲清王园园郭忠奎常仁杰苏应玉蒋晓新葛文霞新疆农业职业技术学院新疆天康畜牧科技有限公司

试验旨在研究提高棉籽蛋白饲料的利用率，采用课题组前期选育的对消除抗营养因子和产酶性能优良的热带假丝酵母、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌5株菌，通过发酵后营养指标的测定，筛选出1株最优菌，对其采用4因子... 详细信息

试验旨在研究提高棉籽蛋白饲料的利用率，采用课题组前期选育的对消除抗营养因子和产酶性能优良的热带假丝酵母、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌5株菌，通过发酵后营养指标的测定，筛选出1株最优菌，对其采用4因子5水平均匀设计，通过测定发酵底物中酸溶蛋白、盐基氮、还原糖以及游离棉酚含量，确定其最优生物发酵参数。结果表明，与原料及对照组相比，经预发酵处理后，饲料中的酸溶蛋白、盐基氮以及还原糖含量显著提高（P<0.05），而游离棉酚含量和粗纤维含量显著降低（P<0.05）。且热带假丝酵母发酵组显著由优于其他菌（P<0.05）。通过发酵参数的优化，热带假丝酵母菌生物饲料发酵条件参数中温度为34 ℃，时间周期为36 h，底物初水分为35%，接种量为6%为最优。

关键词：生物发酵棉籽蛋白预消化参数优化游离棉酚

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日本现行《高中英语学习指导要领》述评

中小学外语教学 2024年第7期47卷 25-30页

作者：李祖祥李亚香齐铭南通大学江苏工程职业技术学院

2017年,日本文部科学省颁布了最新的高中英语学习指导要领,这是日本在全球发展学生核心素养的背景下颁布的新一轮英语课程改革的纲领性文件。《要领》表明,日本高中英语课程以学生为本,以学生资质与能力的全面养成为宗旨,内容强调全面... 详细信息

2017年,日本文部科学省颁布了最新的高中英语学习指导要领,这是日本在全球发展学生核心素养的背景下颁布的新一轮英语课程改革的纲领性文件。《要领》表明,日本高中英语课程以学生为本,以学生资质与能力的全面养成为宗旨,内容强调全面性和综合性,学习方式强调独立、互动的深度学习,学习评价强调以目标为基准的多样化,实施策略重视学校与社会的协同。《要领》对我国的高中英语课程建设有多方面的启示。

关键词：高中英语学习指导要领课程改革日本

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日本现行《高中英语学习指导要领》述评

中小学外语教学(中学篇) 2024年第04期 25-30页

作者：李祖祥李亚香齐铭南通大学江苏工程职业技术学院

2017年，日本文部科学省颁布了最新的高中英语学习指导要领，这是日本在全球发展学生核心素养的背景下颁布的新一轮英语课程改革的纲领性文件。《要领》表明，日本高中英语课程以学生为本，以学生资质与能力的全面养成为宗旨，内容强调... 详细信息

2017年，日本文部科学省颁布了最新的高中英语学习指导要领，这是日本在全球发展学生核心素养的背景下颁布的新一轮英语课程改革的纲领性文件。《要领》表明，日本高中英语课程以学生为本，以学生资质与能力的全面养成为宗旨，内容强调全面性和综合性，学习方式强调独立、互动的深度学习，学习评价强调以目标为基准的多样化，实施策略重视学校与社会的协同。《要领》对我国的高中英语课程建设有多方面的启示。

关键词：高中英语学习指导要领课程改革日本

氮肥和根瘤菌剂互作对花生氮素吸收、氮代谢及产量的影响

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中国油料作物学报 2024年第3期46卷 644-656页

作者：郭佩熊焕烨张萍郭凡王彦良韩青赵新华蒋春姬于海秋沈阳农业大学农学院辽宁沈阳110161 辽宁农业职业技术学院辽宁营口115009

针对花生栽培生产过程中氮肥施用不规范、生物固氮能力受抑制的现状,探究氮肥和根瘤菌剂拌种互作效应,旨在为花生绿色高效增产提供支撑。以非高效结瘤花生农花5号(NH5)和高效结瘤花生红花16(HH16)为材料,基于室外盆栽试验,于结荚期(出苗... 详细信息

针对花生栽培生产过程中氮肥施用不规范、生物固氮能力受抑制的现状,探究氮肥和根瘤菌剂拌种互作效应,旨在为花生绿色高效增产提供支撑。以非高效结瘤花生农花5号(NH5)和高效结瘤花生红花16(HH16)为材料,基于室外盆栽试验,于结荚期(出苗后80天)测定花生形态指标、结瘤特性、光合特性、氮素积累、氮代谢相关酶活性及产量,探究不同施氮水平下(N0、N45、N75、N105、N135、N165),蒸馏水拌种(W)和根瘤菌剂拌种(R)对花生生长发育及氮素代谢积累的影响。结果表明,随着施氮量的增加,花生主茎高、侧枝长、净光合速率、叶绿素含量、光合相关酶活性、氮代谢相关酶活性及产量呈先上升后下降的趋势。施氮在一定程度抑制了花生的结瘤能力,根瘤菌剂拌种能显著缓解抑制作用,NH5和HH16的根瘤数量较蒸馏水拌种处理分别提高了28.4%~130.5%和40.5%~178.3%。在蒸馏水拌种(W)处理下,花生叶片光合酶活性和氮代谢酶活性在N135施氮处理达到最大值;根瘤菌剂拌种(R)处理下,花生叶片光合酶和氮代谢酶活性在N105施氮处理下达到最大值。相较蒸馏水拌种处理(W),根瘤菌剂拌种处理下NH5和HH16的产量在各施氮处理下分别提高了1.2%~8.3%和7.5%~11.0%,其中NH5和HH16的单株产量均在N105-R处理下达到最大。综上,氮肥和根瘤菌剂拌种配施能够显著提高花生的光合性能、氮素吸收和结瘤固氮能力,一定程度上减少花生对氮肥的依赖。因此,适宜氮肥投入配合根瘤菌剂拌种能在提高花生自身结瘤固氮能力的同时维持较高产量,是一种绿色有效的增产途径。

关键词：花生施氮量根瘤菌剂结瘤特性产量

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