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政府补贴及企业社会责任耦合对盐业绿色供应链运营的影响研究

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重庆理工大学学报(自然科学) 2024年

作者：郭德铭焦作市市场监督管理局

考虑政府的绿色生产、绿色研发及消费者价格补贴，通过建立博弈模型研究了政府补贴方式、生产商和零售商承担社会责任对盐业绿色供应链的影响。研究表明：双方承担社会责任会对盐类产品绿色度、消费者剩余及供应链整体利润产生提升作用... 详细信息

考虑政府的绿色生产、绿色研发及消费者价格补贴，通过建立博弈模型研究了政府补贴方式、生产商和零售商承担社会责任对盐业绿色供应链的影响。研究表明：双方承担社会责任会对盐类产品绿色度、消费者剩余及供应链整体利润产生提升作用，一方承担社会责任会对对方利润产生提升作用，生产商承担社会责任会对自身利润产生损害作用，且政府加大补贴力度会在一定程度上增强上述作用；政府加大补贴力度可以在一定程度上减弱绿色生产和研发成本补贴下零售商承担社会责任对自身利润的损害作用，但无法改变消费者价格补贴下零售商承担社会责任对其自身利润的影响。

关键词：政府补贴企业社会责任盐业绿色供应链耦合作用

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网络餐饮食品安全风险及对策

保鲜与加工 2024年第6期24卷 96-101页

作者：杨娜莉石家庄市市场监督管理局河北石家庄050000

网络餐饮作为一种新兴业态在新冠疫情防控期间迅速发展壮大,在满足人们消费需求方面发挥了重要作用,同时网络餐饮在食品安全方面存在的风险日益凸显。通过对相关文献的研究与汇总,分析了网络餐饮在平台管理、餐饮加工、外卖配送、售后服... 详细信息

网络餐饮作为一种新兴业态在新冠疫情防控期间迅速发展壮大,在满足人们消费需求方面发挥了重要作用,同时网络餐饮在食品安全方面存在的风险日益凸显。通过对相关文献的研究与汇总,分析了网络餐饮在平台管理、餐饮加工、外卖配送、售后服务4个环节存在的食品安全风险,提出明晰政府监管责任与第三方平台管理责任、加强入网餐饮户加工过程的监管、实行“食安封签”和以政府为主导,消费者、第三方平台、网络餐饮户、新闻媒体共同参与社会共治的建议和对策。对网络餐饮食品安全监管以及网络餐饮从业人员防范食品安全隐患具有参考价值。

关键词：网络餐饮食品安全风险对策

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食品添加剂在预制菜中的规范使用

保鲜与加工 2024年第5期24卷 118-123页

作者：杨娜莉石家庄市市场监督管理局河北石家庄050000

近年的政策利好和新冠疫情催化加速了预制菜行业的发展。预制菜因其便捷的优势,为消费者所青睐,其市场发展前景广阔,但国内预制菜领域处在初步探索阶段,标准法规和质量管理体系尚不完善,目前国内预制菜行业食品添加剂使用方面的研究较... 详细信息

近年的政策利好和新冠疫情催化加速了预制菜行业的发展。预制菜因其便捷的优势,为消费者所青睐,其市场发展前景广阔,但国内预制菜领域处在初步探索阶段,标准法规和质量管理体系尚不完善,目前国内预制菜行业食品添加剂使用方面的研究较少。介绍了我国食品添加剂标准体系研究现状,对预制菜使用食品添加剂的现状进行了综述,提出了预制菜规范使用食品添加剂的策略,以期在确保预制菜食品安全的前提下,充分发挥食品添加剂的作用,在让消费者能够享用到真正健康美味预制菜的同时,也有利于预制菜行业的发展壮大。

关键词：食品添加剂预制菜规范使用

基于转录组学分析1-MCP与EBR联合处理对鲜黄花菜采后衰老的影响

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食品科学 2024年第4期45卷 279-288页

作者：李可昕韩晨瑞孙敏敏曹建康中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 北京市延庆区市场监督管理局北京102199

利用不同剂量1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)及其联合处理鲜黄花菜并进行为期15 d的贮藏实验(贮藏温度-1~1℃),通过测定理化指标并进行转录组学分析,研究1-MCP与EBR及其联合处... 详细信息

利用不同剂量1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)及其联合处理鲜黄花菜并进行为期15 d的贮藏实验(贮藏温度-1~1℃),通过测定理化指标并进行转录组学分析,研究1-MCP与EBR及其联合处理对鲜黄花菜采后衰老的影响。结果表明,采后使用1μL/L 1-MCP与1 mg/L EBR联合处理能够比单独处理更有效地延缓鲜黄花菜的黄化、伸长、软化、开散、质量损失、叶绿素降解等不良变化,从而极大地维持黄花菜花蕾的贮藏品质。转录组学分析表明,1-MCP与EBR联合处理调控了黄花菜衰老进程相关基因的转录水平,显著抑制了乙烯的生物合成和信号转导途径相关基因的转录,激活了油菜素内酯的生物合成和信号转导途径相关基因的转录,从而改变了黄花菜体内衰老类和生长类植物激素的代谢平衡。1-MCP与EBR联合处理抑制了叶绿素降解途径相关基因转录,有利于保持鲜黄花菜品质;联合处理也抑制了与衰老密切相关的E3泛素连接酶基因的转录,从而延缓细胞中蛋白质降解,推迟鲜黄花菜采后衰老的生理进程。研究结果可为延缓鲜黄花菜花蕾的采后衰老和保持贮藏品质提供理论依据和实践参考。

关键词：鲜黄花菜 1-甲基环丙烯 2 4-表油菜素内酯联合处理采后衰老转录组学

高强钢绞线网/ECC抗弯加固无损RC梁数值模拟及理论分析

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复合材料学报 2024年

作者：李可王少华郑书宁范家俊朱俊涛郑州大学土木工程学院阳泉市市场监督管理局

采用有限元模拟与试验相结合的方法，研究了加固层材料用量、加固材料材性、RC梁特征参数等因素对高强钢绞线网/ECC(Engineered cementitious composites)抗弯加固RC(Reinforced concrete)梁受弯性能的影响规律。首先，建立了高强钢绞线... 详细信息

采用有限元模拟与试验相结合的方法，研究了加固层材料用量、加固材料材性、RC梁特征参数等因素对高强钢绞线网/ECC(Engineered cementitious composites)抗弯加固RC(Reinforced concrete)梁受弯性能的影响规律。首先，建立了高强钢绞线网/ECC加固既有无损RC梁有限元分析模型，并与试验结果比较，验证了其准确性和有效性，并采用该模型对关键参数对加固梁受弯性能的影响规律进行系统性分析。结果表明：该加固方法可显著提升RC梁的受弯承载力、刚度、延性，提升幅度分别7.81%～61.84%，6.35%～40.90%，5.92%～50.16%；随着纵向钢绞线配筋率、加固层厚度和开裂应力的增大，承载力的提升幅度增大，而RC梁纵筋配筋率和截面高度增大会降低承载力的提升幅度；加固层厚度与纵向钢绞线配筋率的增大会增加刚度的提升幅度，而RC梁纵筋配筋率、混凝土强度和截面高度的增大会降低对刚度的提升幅度；延性的提升幅度随着混凝土强度的增大而增加。在此基础上结合相关力学理论，提出抗弯加固界限钢绞线用量计算公式及高强钢绞线网/ECC加固RC梁正截面承载力简化计算公式，与试验及数值模拟结果吻合良好。

关键词：结构加固高强钢绞线网/ECC 试验与数值模拟受弯性能承载力刚度延性

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市场监管保质量提升全心服务助品牌创建

中国食品安全

中国食品安全 2024年第4期 33-38页

作者：无天水市市场监督管理局迁安市市场监督管理局泸州市市场监督管理局四川省岳池县市场监督管理局

各地市场监管部门认真落实“四个最严”要求,抓紧抓细抓实食品安全各项工作,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。同时,为助推企业产品走出去,促进地方经济发展,各地市委、市政府、监管部门更是在品牌培育、食品安全监管、制度保障、服... 详细信息

各地市场监管部门认真落实“四个最严”要求,抓紧抓细抓实食品安全各项工作,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。同时,为助推企业产品走出去,促进地方经济发展,各地市委、市政府、监管部门更是在品牌培育、食品安全监管、制度保障、服务保障等方面各显神通。

关键词：品牌培育市场监管品牌创建质量提升食品安全地方经济发展监管部门助推企业

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发挥党建引领保障作用凝心聚力优环境促发展

共产党员（河北） 2024年第13期 13-14页

作者：河北省市场监督管理局党组河北省市场监督管理局党组

省市场监督管理局将优化营商环境作为服务高质量发展的有效举措,充分发挥党建引领保障作用,从思想、组织、作风、纪律等方面综合发力、同向用力,不断凝聚共识,提升监管效能,持续吹响优化营商环境“冲锋号”。强化思想保障,凝聚优化营商... 详细信息

省市场监督管理局将优化营商环境作为服务高质量发展的有效举措,充分发挥党建引领保障作用,从思想、组织、作风、纪律等方面综合发力、同向用力,不断凝聚共识,提升监管效能,持续吹响优化营商环境“冲锋号”。强化思想保障,凝聚优化营商环境共识。认真履行主体责任,把党建工作的实际成效转化为党员干部优环境的凝聚力、强服务的战斗力、促发展的创造力。凝聚思想共识。

关键词：党建引领党员干部党建工作凝心聚力思想共识主体责任监管效能强化思想

“民关工委”的生成逻辑、实践路径及其时代价值——以江阴市20年实践为例

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江南论坛 2024年第10期 80-84页

作者：盛小伟潘文伟朱婧婧无锡市市场监督管理局江阴市市场监督管理局

江阴市民营经济关心下一代工作委员会是全国首家成立的指导民营经济关心下一代的群众性工作机构。自成立以来,围绕“贴近企业实际,服务企业发展,关爱青工成长,促进社会和谐”,情系下一代,为民营企业内部的青工成才、职工子女的关爱和面... 详细信息

江阴市民营经济关心下一代工作委员会是全国首家成立的指导民营经济关心下一代的群众性工作机构。自成立以来,围绕“贴近企业实际,服务企业发展,关爱青工成长,促进社会和谐”,情系下一代,为民营企业内部的青工成才、职工子女的关爱和面向社会青少年健康成长助教乐施、公益善行,因善而荣,取得了良好的社会效益和积极的社会反响。

关键词：民营经济关心下一代生成逻辑实践路径时代价值

北京市地方标准公告 2024年标字第5号(总第345号)

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北京市人民政府公报 2024年第33期 70-76页

按照《北京市标准化办法》,北京市市场监督管理局批准以下70项北京市地方标准,现予以公布(见附件)。附件:批准发布的北京市地方标准目录2024年标字第5号(总第345号)2024年6月28日

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