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叶醛/玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的制备及其在金枪鱼保鲜中的应用

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食品工业科技 2024年第5期45卷 309-318页

作者：崔方超周闪闪张星晖王当丰檀茜倩任丽琨励建荣李婷婷渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心中国轻工业海水鱼加工重点实验室辽宁锦州121013 大连民族大学生命科学学院辽宁大连116600

为开发新型包装材料延长金枪鱼货架期,以玉米醇溶蛋白(Zein,ZN)和叶醛(Leaf aldehyde,LA)为原料采用同轴静电纺丝技术制备LA/ZN抗菌纳米纤维膜,通过扫描电子显微镜、红外光谱、差示扫描量热分析LA/ZN纳米纤维膜的形貌和结构并探究了纤... 详细信息

为开发新型包装材料延长金枪鱼货架期,以玉米醇溶蛋白(Zein,ZN)和叶醛(Leaf aldehyde,LA)为原料采用同轴静电纺丝技术制备LA/ZN抗菌纳米纤维膜,通过扫描电子显微镜、红外光谱、差示扫描量热分析LA/ZN纳米纤维膜的形貌和结构并探究了纤维膜的抗菌机制,考察了LA/ZN纳米纤维膜对金枪鱼的保鲜效果。结果表明,LA/ZN纳米纤维膜的具有线性形态、表面光滑,纤维直径均匀分布于475~575 nm;LA在玉米醇溶蛋白中的包封是一个物理过程,在静电纺丝过程中,成分之间没有发生化学相互作用;加入LA后,膜的初始熔化温度有所降低;LA具有广谱抑菌性,能够使细菌细胞壁和细胞膜受到损伤,胞内蛋白质、DNA等大分子物质泄漏,导致细菌死亡。此外,4℃金枪鱼保鲜实验结果表明LA/ZN纳米纤维膜能有效降低鱼肉菌落总数、挥发性盐基氮含量以及组胺含量,延缓鱼肉质地劣变,使金枪鱼片的货架期延长3 d。LA/ZN纳米纤维膜良好的保鲜性能有望在水产品保鲜得到应用。

关键词：叶醛/玉米醇溶蛋白同轴静电纺丝纳米纤维膜金枪鱼保鲜

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基于遗传算法的手性毛细管电泳分离中多指标同时优化

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高等学校化学学报 2004年第5期25卷 896-899页

作者：熊建辉张普敦石先哲张玉奎许国旺中国科学院大连化学物理研究所国家色谱研究分析中心大连116011

将功效函数法结合遗传算法用于碱性药物肾上腺素的手性毛细管电泳的多指标同时优化 .以均匀设计安排了 4因素 (电解质浓度、p H值、手性试剂浓度和分离电压 ) 6水平实验 ,建立了峰分离度、迁移时间和灵敏度与实验因素间的多元线性回归方... 详细信息

将功效函数法结合遗传算法用于碱性药物肾上腺素的手性毛细管电泳的多指标同时优化 .以均匀设计安排了 4因素 (电解质浓度、p H值、手性试剂浓度和分离电压 ) 6水平实验 ,建立了峰分离度、迁移时间和灵敏度与实验因素间的多元线性回归方程 .为获得毛细管电泳评价指标的同时优化 ,采用 Derringer功效函数法 ,建立了总功效函数与实验因素的定量关系 .采用实数编码的遗传算法搜寻总功效函数的最大值 ,获得了多个优化分离条件 ,在这些分离条件下得到的总功效函数与均匀试验设计中最佳条件相比 ,平均提高了1 0 .4% 。

关键词：遗传算法毛细管电泳手性分离多指标优化功效函数法碱性药物肾上腺素

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制备液相色谱的流型研究

化学进展 2003年第1期15卷 25-30页

作者：马继平关亚风中国科学院大连化学物理研究所

总结了研究制备色谱流型的 4种方法。综述了影响制备色谱流型的各种因素 ,包括装柱技术、柱头设计、柱形、温度。

关键词：制备液相色谱流型色谱谱带

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微柱液相色谱的研究进展

化学进展 2003年第2期15卷 107-116页

作者：陈令新关亚风马继平中国科学院大连化学物理研究所大连116012

介绍了微柱液相色谱 ( μ- LC)。从理论上简单讨论了 μ- LC的柱特性、色谱洗脱效应和柱外效应等一系列问题 ,综述了 μ- LC的柱技术的最新进展 ,讨论了 μ- LC对仪器和附件的要求 ,特别是微流量输液和检测技术 ,还探讨了μ- LC与多维... 详细信息

介绍了微柱液相色谱 ( μ- LC)。从理论上简单讨论了 μ- LC的柱特性、色谱洗脱效应和柱外效应等一系列问题 ,综述了 μ- LC的柱技术的最新进展 ,讨论了 μ- LC对仪器和附件的要求 ,特别是微流量输液和检测技术 ,还探讨了μ- LC与多维色谱。

关键词：微柱液相色谱液相色谱评述

高效液相色谱-大气压化学电离质谱联用分析天然酮甙类化合物

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分析化学 2005年第10期33卷 1366-1370页

作者：孙衍国王世盛徐青肖红斌梁鑫淼中国科学院大连化学物理研究所药物化学组中国科学院大连化学物理研究所药物化学组大连116023

利用高效液相色谱大气压化学电离质谱联用技术,探讨了酮单糖甙和酮双糖甙在负离子模式下的质谱断裂特点,比较相同条件下不同酮甙的质谱图,借助[Y0-1]-.和Y0-离子的相对丰度关系探讨了糖基的性质对断裂规律的影响。同时借助[Y0-1]-.、Y1-... 详细信息

利用高效液相色谱大气压化学电离质谱联用技术,探讨了酮单糖甙和酮双糖甙在负离子模式下的质谱断裂特点,比较相同条件下不同酮甙的质谱图,借助[Y0-1]-.和Y0-离子的相对丰度关系探讨了糖基的性质对断裂规律的影响。同时借助[Y0-1]-.、Y1-及Z1-离子的丰度实现对双糖基为1→2与1→6连接的酮双糖甙的区分。

关键词： 酮甙大气压化学电离质谱负离子模式均裂

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反相液相色谱作用指数温度效应的研究

分析测试通报 1989年第6期8卷 6-10页

作者：张玉奎陈农卢佩章中国大连色谱技术研究开发中心中国科学院大连化学物理研究所

本文研究了反相液相色谱作用指数C的温度效应对给定溶质、温度升高,C值降低;并符合近似的状态方程。在此基础上预测了不同温度、不同冲洗剂浓度的溶质下保留值、预测值与实测值基本一致。

关键词：反相液相色谱作用指数温度效应

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十氢萘气相氧化裂解制低碳烯烃的研究

燃料化学学报 2005年第5期33卷 571-575页

作者：朱海欧刘雪斌李文钊葛庆杰徐恒泳中国科学院大连化学物理研究所辽宁大连116023

十氢萘气相氧化裂解(GOC)与传统的热裂解工艺相比,O2的存在降低了十氢萘GOC反应的活化能,使反应在较低温度下具有高的反应性能;O2同时起到消除积炭的作用,提高体系的抗积炭能力.十氢萘GOC反应在较低温度下即可获得较高的液体收率;高温... 详细信息

十氢萘气相氧化裂解(GOC)与传统的热裂解工艺相比,O2的存在降低了十氢萘GOC反应的活化能,使反应在较低温度下具有高的反应性能;O2同时起到消除积炭的作用,提高体系的抗积炭能力.十氢萘GOC反应在较低温度下即可获得较高的液体收率;高温下由于十氢萘裂解深度较高,低碳烯烃收率可高于液体收率,在所得的液体中,芳烃,尤其是BTX(苯、甲苯和二甲苯)占主要部分.十氢萘GOC反应制备低碳烯烃的适宜反应条件为,700 ℃～800 ℃,停留<0.4 s,烷氧摩尔比0.3～0.5,空气可代替纯氧进料.800 ℃,烷氧摩尔比0.5,停留0.4 s,可获得37%左右的低碳烯烃收率和50%左右的液体收率(BTX收率为29%).

关键词：十氢萘气相氧化裂解热裂解低碳烯烃液体

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天然气膜法脱水工业过程开发

石油化工 2001年第4期30卷 302-304页

作者：刘丽陈勇康元熙刘韧邓麦村中国科学院大连化学物理研究所辽宁大连116023

采用膜技术脱除天然气中的水蒸气降低露点 ,以满足天然气输送和使用的要求。建立了一套 1 2× 10 5 m3/d天然气膜法脱水的工业试验装置 ,并进行现场试验。工艺试验中考察了气体处理量及操作压力等对脱水过程的影响。稳定运行结果为 :净... 详细信息

采用膜技术脱除天然气中的水蒸气降低露点 ,以满足天然气输送和使用的要求。建立了一套 1 2× 10 5 m3/d天然气膜法脱水的工业试验装置 ,并进行现场试验。工艺试验中考察了气体处理量及操作压力等对脱水过程的影响。稳定运行结果为 :净化气露点 -8～ -13℃ (输气压力 4 6MPa) ,达到气体传输要求 ;甲烷回收率≥ 98%。试验中同时进行了全燃气发动机驱动及净化废气再利用等配套技术的考核。

关键词：天然气分离膜脱除水蒸气现场试验

HZSM一5与ZnO／SiO_2的固相反应

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燃料化学学报 1995年第4期23卷 362-368页

作者：曹荣赵洪程谟杰杨亚书中国科学院新疆化学所中国科学院大连化学物理研究所

以乙烯、乙烷为探针反应分子，以混合不同锌含量的ＺｎＯ／ＳｉＯ＿２，与ＨＺＳＭ－５为催化剂，在不同处理条件与不同混合方式（直接混合或机械研磨）下研究高温焙烧的俗化剂对乙烯、乙烷芳构化反应的影响。考察了不同含量的Ｚｎ／Ｈ... 详细信息

以乙烯、乙烷为探针反应分子，以混合不同锌含量的ＺｎＯ／ＳｉＯ＿２，与ＨＺＳＭ－５为催化剂，在不同处理条件与不同混合方式（直接混合或机械研磨）下研究高温焙烧的俗化剂对乙烯、乙烷芳构化反应的影响。考察了不同含量的Ｚｎ／ＨＺＳＭ－５上Ｃ＿２Ｈ＿４、Ｃ＿２Ｈ＿６的芳构化反应及ＮａＨＺＳＭ－５与ＺｎＯ／ＳｉＯ＿２和ＮａＺｎＨＺＳＭ－５与ＺｎＯ／ＳｉＯ＿２混合催化剂高温焙烧后的Ｃ＿２Ｈ＿４芳构化反应。发现Ｚｎ／ＨＺＳＭ－５是一种双功能催化剂，乙烯、乙烷芳构化反应的活性和选择性均与Ｚｎ／ＨＺＳＭ－５的双中心Ｚｎ￣（２＋）和Ｂ酸的相互匹配有密切关系，Ｂ酸和Ｚｎ￣（２＋）存在最合适匹配。而ＮＺＳＭ－５与ＺｎＯ／ＳｉＯ＿２合催化剂高温焙烧后具有Ｚｎ／ＨＺＳＭ－５的双功能性，ＨＺＳＭ－５与ＺｎＯ／ＳｉＯ＿２在高温下发生了固相反应。

关键词：固相反应分子筛芳构化催化剂乙烯乙烷