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基于InVEST模型的黑土区碳储量时空分异特征

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环境科学学报 2024年第7期44卷 473-481页

作者：王洪彦郑文璐盖兆雪东北农业大学公共管理与法学院哈尔滨150030

开展碳储量的时空分异特征研究,对实现“双碳”目标具有重要意义.本文基于In VEST模型刻画1990—2020年三江平原碳储量时间变化过程,借助重心分析和冷热点分析等方法揭示研究区碳储量空间分异特征.结果表明:(1)1990—2020年研究区碳储... 详细信息

开展碳储量的时空分异特征研究,对实现“双碳”目标具有重要意义.本文基于In VEST模型刻画1990—2020年三江平原碳储量时间变化过程,借助重心分析和冷热点分析等方法揭示研究区碳储量空间分异特征.结果表明:(1)1990—2020年研究区碳储量呈下降趋势,碳储量变化量为-11.93×10^(7) t,其中林地碳储量变化量为-5.28×10^(7) t,而建设用地碳储量变化量为10.56×10^(6) t;(2)1990—2020年研究区碳储量高值区主要分布在西北部和东部地区,碳储量低值区零星分布在中部和南部地区;碳储量热点区和冷点区均呈片状分布格局,冷点区范围扩张且呈散点状分布,热点区范围变化不大.碳储量重心向西南方向偏移650 m,经历“东南-西北-东南”的迁移过程,呈倾斜“V”字型,其中2000—2010年重心偏移距离最大,向西北偏移720 m;(3)土地利用与碳储量变化趋势一致,决定着碳储量的时空格局,其中林地-耕地、水域-耕地和耕地-建设用地导致碳储量损失最大;(4)土地利用类型转变仅仅是导致碳储量时空分异特征的重要原因之一,由于未转变土地利用类型总碳储量变化量为-5.92×10^(7) t,其中耕地-耕地碳储量损失最大,碳储量变化量为-2.91×10^(7) t,其次是林地-林地,碳储量变化量为-2.73×10^(7) t.

关键词：碳储量 InVEST模型时空分异特征三江平原

生物基纳米复合食品包装材料的抗菌性研究进展

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中国食品学报 2024年第1期24卷 466-474页

作者：朱迎澳陈倩孔保华王辉东北农业大学食品学院哈尔滨150030

因目前使用的食品包装多是不可降解的塑料制品,造成严重的环境污染,故对于可降解食品包装材料的研制和使用迫在眉睫。生物基纳米复合材料是以生物基聚合物为基质,以纳米物质为分散相组成的一类复合材料。这类材料表现出优异的灵活性、... 详细信息

因目前使用的食品包装多是不可降解的塑料制品,造成严重的环境污染,故对于可降解食品包装材料的研制和使用迫在眉睫。生物基纳米复合材料是以生物基聚合物为基质,以纳米物质为分散相组成的一类复合材料。这类材料表现出优异的灵活性、生物相容性、生物降解性和较低的成本效益等特点。本文主要介绍生物基纳米复合材料的组成、分类和性能,总结这类生物基纳米复合材料在抗菌方面的优越性及在食品领域中的应用研究进展。

关键词：食品包装生物基聚合物纳米复合材料抗菌性

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加工方式对大豆油中挥发性物质的影响

中国食品学报 2024年第2期24卷 248-259页

作者：程建军王兆华于殿宇张赫尤美月潘明喆东北农业大学食品学院哈尔滨150030

为探究加工方式对大豆油风味物质的影响,采用电子鼻与顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用相结合的方法分析浸提、热榨和冷榨3种方式加工的大豆油挥发性物质的差异。结果表明:在3种大豆油样品中共检出86种挥发性物质,其中浸提油53种,热榨... 详细信息

为探究加工方式对大豆油风味物质的影响,采用电子鼻与顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用相结合的方法分析浸提、热榨和冷榨3种方式加工的大豆油挥发性物质的差异。结果表明:在3种大豆油样品中共检出86种挥发性物质,其中浸提油53种,热榨油54种,冷榨油45种,主要包括醛类、醇类、酮类、酸类、酯类、萜烯类、杂环类(呋喃和吡嗪)以及烃类等化合物。在3种大豆油中检出相同的挥发性物质有24种。主成分分析和层次聚类分析结果表明加工方式对大豆油风味的影响较大。采用气味活度值(OAV)判定3种大豆油样品的关键风味物质,浸提油中检出关键风味物质15种,以3-壬烯-2-酮等物质为主,使浸提油具有浆果风味。热榨油中检出关键风味物质16种,其中2,5-二甲基吡嗪等杂环类物质使热榨油具有独特的烘焙风味。冷榨油中检出12种关键风味物质,以(E,E)-2,4-庚二烯醛等醛类物质为主,使冷榨油具有天然油脂风味。偏最小二乘回归分析表明电子鼻与气相色谱-质谱联用的检测结果间存在较好相关性。

关键词：气相色谱-质谱联用法(GC-MS) 电子鼻大豆油加工方式风味物质

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中国自然资源资产化管理研究进展

中国农业资源与区划 2024年

作者：郭欣欣孙玮泽杨阳孙佳丽张艺杜国明东北农业大学公共管理与法学院

[目的]自然资源资产化管理可有效地配置资源、强化生态保护、实现资源保值增值，进而促进、推动社会经济的可持续发展及生态文明建设。为梳理中国自然资源资产化管理研究历程，厘清研究现状，发掘热点问题，[方法]文章基于CiteSpace软... 详细信息

[目的]自然资源资产化管理可有效地配置资源、强化生态保护、实现资源保值增值，进而促进、推动社会经济的可持续发展及生态文明建设。为梳理中国自然资源资产化管理研究历程，厘清研究现状，发掘热点问题，[方法]文章基于CiteSpace软件，采用文献计量法及归纳总结法，以1992—2022年间CNKI数据库中收录的自然资源资产化管理领域1348篇文献为样本，对中国自然资源资产化管理研究的发文趋势、合作团队、核心作者、期刊分布、研究热点及研究前沿等动态变化规律进行系统梳理。[结果]相关研究文献发表数量呈波动上升趋势，经历了萌芽探索(1992—2003年)、问题聚焦(2004—2013年)和快速发展(2014—2022年)三个阶段；初步形成了以核心作者为中心的研究团队，并呈现出团队内合作紧密、团队间联系不足、大部分学者进行独立研究的“大分散、小集中”特征；核心期刊中载文量排名前7位的是《资源科学》《生态经济》《中国人口·资源与环境》《会计之友》《审计研究》《自然资源学报》和《中国土地科学》；研究热点聚焦于自然资源资产产权体系构建及制度创新、自然资源价值构成及价值计量、自然资源资产有偿使用以及自然资源资产管理及监管制度体系构建四个领域；研究前沿具有明显的政策及社会需求导向性，产权制度改革、自然资源可持续发展、价值核算、资产负债表、领导干部离任审计、生态产品价值实现、碳排放权交易和生态补偿等内容反映不同时期的研究前沿。[结论]该研究深入探讨了中国自然资源资产化管理的研究动态及前沿，未来应从学科交叉和融合的角度构建完善的研究理论及方法体系，系统地回答自然资源资产化管理“是什么、为什么、怎么做”，以期为建立并完善符合国情的自然资源资产化管理体系提供有益参考。

关键词：自然资源资产化管理 CiteSpace 研究进展知识图谱

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论耕地保护制度执行偏差及其治理

江苏社会科学 2024年第3期 159-168,I0005页

作者：郭珍东北农业大学公共管理与法学院

我国采用耕地保护责任目标考核、土地卫片执法等一系列治理工具提高耕地保护制度执行效果。实践中,与制度内容不符、偏离制度目标、违背制度精神的象征性执行、替代式执行、观潮式执行、抵制式执行等耕地保护制度执行偏差行为广泛存在... 详细信息

我国采用耕地保护责任目标考核、土地卫片执法等一系列治理工具提高耕地保护制度执行效果。实践中,与制度内容不符、偏离制度目标、违背制度精神的象征性执行、替代式执行、观潮式执行、抵制式执行等耕地保护制度执行偏差行为广泛存在。原因在于:基层政府采取耕地保护制度执行偏差行为的交叉利益较高、组织成本较低,虽然技术治理提高了执行偏差行为的实施难度与私人成本,但基层政府官员会利用中央给予的灵活性、执行过程与考核检查之间的“时间差”使耕地保护制度执行偏差既成事实,进而利用剩余控制权、造假、共谋等多种手段逃避问责。此外,执行偏差的“示范效应”驱动未采取此种行为的基层政府“向邻学习”“向强学习”“自我学习”,这引起耕地保护制度执行偏差行为渐进扩散,“相对剥夺感”以及基层政府之间的合作诱发耕地保护制度执行偏差行为加速扩散,各种机制间存在相互推动的循环积累效应,最终致使耕地保护制度目标与制度执行结果之间存在鸿沟。应从扩大耕地保护交叉利益范围、增强基层政府耕地保护能力、将耕地保护党政同责落到实处、提高问责制度的有效性等层面治理耕地保护制度执行偏差。

关键词：耕地保护制度执行偏差生成逻辑扩散机制治理策略

东北黑土区耕地系统健康评价及障碍因子分析——以肇源县为例

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农业资源与环境学报 2024年

作者：张慧刘倩倩李咏雪东北农业大学公共管理与法学院

为科学评价黑土区耕地系统健康状况，诊断其障碍因子，本研究在分析耕地时空变化的基础上，基于“压力-状态-响应（PSR）”模型选取19个代表性指标构建耕地系统健康的评价指标体系，评估了东北黑土区的典型县域——肇源县2010—2020年... 详细信息

为科学评价黑土区耕地系统健康状况，诊断其障碍因子，本研究在分析耕地时空变化的基础上，基于“压力-状态-响应（PSR）”模型选取19个代表性指标构建耕地系统健康的评价指标体系，评估了东北黑土区的典型县域——肇源县2010—2020年耕地系统健康状况，并运用障碍度模型进一步分析了影响耕地系统健康的主要障碍因子。结果表明：与2010年相比，2020年肇源县耕地空间分布格局向南部扩张，耕地面积增加。2010—2020年，肇源县耕地系统健康状况整体呈现下降的态势，耕地系统健康指数由0.5550下降至0.5485；耕地系统健康状况具有明显的空间分异特征，空间分布格局由“南高北低”逐渐演变为“东高西低”。2010—2020年，肇源县耕地系统所面临的压力有所减弱，且耕地系统功能的稳定性有所下降、应对能力略有不足。2010—2020年，柴油使用量、土壤重金属污染、农业电力供应、第一产业从业人员比例、土壤有机质以及土壤pH是制约耕地系统健康的主要障碍因子。研究表明，2010—2020年肇源县耕地系统健康状况整体偏低，并呈现下降的趋势，存在多个制约耕地系统健康水平提升的障碍因子，因此。在未来耕地资源的利用与管理中应持续推广保护性耕作技术、完善农田基础设施、增加资金及技术投入，提高耕地系统健康水平，保障国家粮食安全。

关键词：耕地系统健康评价压力-状态-响应障碍因子东北黑土区

黑龙江省乡村人口-土地-产业融合发展对乡村经济的驱动路径研究——基于QCA和NCA的复合分析方法

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中国农业资源与区划 2024年

作者：宁静孙宇朴永鑫东北农业大学公共管理与法学院

[目的]人口-土地-产业等要素是乡村社会系统、自然系统和经济系统的重要组成部分，探索乡村人口-土地-产业要素如何影响乡村经济发展水平及其驱动路径具有现实迫切性。[方法]论文运用fsQCA和NCA的复合分析方法，对乡村人口-土地-产业发... 详细信息

[目的]人口-土地-产业等要素是乡村社会系统、自然系统和经济系统的重要组成部分，探索乡村人口-土地-产业要素如何影响乡村经济发展水平及其驱动路径具有现实迫切性。[方法]论文运用fsQCA和NCA的复合分析方法，对乡村人口-土地-产业发展指标进行组态研究，探究乡村经济发展水平的驱动路径。[结果]结果表明：①非乡村耕地容量水平是影响高乡村经济发展水平的必要前因条件，黑龙江省高乡村经济发展水平并非单一的前因条件所导致。②识别出促进黑龙江省高乡村经济发展水平的3种组态驱动路径（H1、H2、H3），分别是技术主导-产业兴旺双轮驱动型、人才培养-土地利用融合发展型和全要素协同驱动型。③组态H3：乡村全要素协同驱动型，其原始覆盖度及一致性检验最高，是黑龙江省发展高水平乡村经济的最优驱动路径，其乡村人力资源能力始终作为全部驱动路径的核心条件。[结论]本研究为理解乡村人口-土地-产业融合发展的路径选择及破解乡村经济发展滞后问题提供了参考。

关键词：乡村人口-土地-产业组态乡村经济发展 fsQCA NCA

不同酶解条件下大豆分离蛋白结构特性及起泡性研究

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农业机械学报 2024年第5期55卷 431-439页

作者：齐宝坤王英李子玉张小影王帅东北农业大学食品学院哈尔滨150030

以大豆分离蛋白(SPI)为原料,采用碱性蛋白酶(Alcalase)进行酶解(0~180 min),通过凝胶电泳、傅里叶红外光谱(FT-IR)和内源荧光光谱等方法探究酶解产物的结构变化;通过表面张力、界面蛋白吸附量等指标说明酶解产物的界面行为,并分析结构... 详细信息

以大豆分离蛋白(SPI)为原料,采用碱性蛋白酶(Alcalase)进行酶解(0~180 min),通过凝胶电泳、傅里叶红外光谱(FT-IR)和内源荧光光谱等方法探究酶解产物的结构变化;通过表面张力、界面蛋白吸附量等指标说明酶解产物的界面行为,并分析结构变化和界面行为对泡沫性质的影响。经酶解后,蛋白中7S和11S典型条带消失并有新条带产生(约24 ku);与SPI相比,水解物中α-螺旋含量减少,β-转角和无规则卷曲含量增加;荧光波长发生红移。以上结果说明蛋白结构展开,进而促进蛋白功能性的改变。结果发现,酶解90 min时样品起泡性最好(起泡性指数143.20%),可能由于此时水解物平均粒径最低(208.10 nm),溶解度较高(90.44%),表面张力最低,有利于提升水解物在空气-水界面的吸附速率,但由于酶解作用产生较小的肽段失去了蛋白质网络结构的能力,因而对泡沫稳定性有负面的影响。此外,酶解作用大大提高了蛋白抗氧化性。通过酶解可以有效地改善SPI的起泡性,拓宽了酶解后的SPI作为一种有效的起泡剂在食品中的应用范围。

关键词：大豆分离蛋白碱性蛋白酶界面行为起泡性抗氧化

基于全价值和全成本模型的农业水价方案及其可行性分析

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农业机械学报 2024年第5期55卷 356-367页

作者：成琨王子欣孙楠东北农业大学理学院哈尔滨150030 东北农业大学水利与土木工程学院哈尔滨150030

针对现行农业水价标准过低的问题,选取粮食主产区——黑龙江省为研究区域,从农业用水全价值和全成本出发,利用能值理论分析确定农业用水价值,采用全成本水价法确定用水成本,结合现行水价制定不同情境下农业水资源定价方案;运用双对数模... 详细信息

针对现行农业水价标准过低的问题,选取粮食主产区——黑龙江省为研究区域,从农业用水全价值和全成本出发,利用能值理论分析确定农业用水价值,采用全成本水价法确定用水成本,结合现行水价制定不同情境下农业水资源定价方案;运用双对数模型建立农业用水需求价格函数,揭示水价提升带来的研究区域节水潜力,结合指数分析法确定农户可承受能力,从而判断所制定水价方案的可行性。结果表明:2020年,农业水资源全价值为0.594元/m^(3),地表水与地下水全成本分别为0.180元/m^(3)和0.355元/m^(3);针对设计的3种阶梯水价调整方案,利用2005、2010、2015、2020年进行实证分析,过渡期和长期水价方案平均年节水量分别可达2.72×10^(9)、4.45×10^(9)m^(3),平均年节水潜力分别为12.74%、19.48%,且一阶水价均在农户可承受能力范围,确定为可行方案。本文为研究区农业水价综合改革提供了支持,可结合实际情况逐步提高农业水价到合理水平。

关键词：农业水价农业水资源全价值模型改进的全成本水价模型能值理论阶梯水价

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