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磁性炭基菌球降解土壤阿特拉津性能的研究

农业环境科学学报 2024年第5期43卷 1067-1076页

作者：魏书奇李梓玮吴志欢毕馥漩王思琪孟庆娟东北农业大学资源与环境学院哈尔滨150010

本研究通过海藻酸钠包埋磁性生物炭与降解菌DNS32形成磁性炭基菌球(DMBC-P),并将其用于阿特拉津(ATZ)污染土壤的修复,探讨其去除ATZ的效能及促进大豆幼苗生长的能力。研究表明,当海藻酸钠与氯化钙的浓度为2%时,DMBC-P对ATZ的去除能力最... 详细信息

本研究通过海藻酸钠包埋磁性生物炭与降解菌DNS32形成磁性炭基菌球(DMBC-P),并将其用于阿特拉津(ATZ)污染土壤的修复,探讨其去除ATZ的效能及促进大豆幼苗生长的能力。研究表明,当海藻酸钠与氯化钙的浓度为2%时,DMBC-P对ATZ的去除能力最强。在DMBC-P投加量为2%、温度为30℃、pH=7.3时,其对水体中ATZ的去除率可达到99.99%;并且在pH为3.3~7.3、温度为10~50℃以及ATZ浓度为30~140 mg·L^(-1)的环境中,DMBC-P对ATZ的去除性能仍然十分优异且其可以被有效回收。盆栽试验结果表明,施用DMBC-P进行修复后,该处理下大豆幼苗的生理指标显著高于空白对照处理,叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和总叶绿素含量分别提高79.14%、45.48%、67.87%和110.78%。研究表明,DMBC-P施用于污染土壤中能够实现ATZ的高效去除和材料有效回收,是一种极具潜力的污染土壤修复材料。

关键词：阿特拉津 DNS32降解菌磁性生物炭固定化技术土壤修复

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植物乳植杆菌CCFM8661缓解铅中毒小鼠毒性作用的研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：郭政涛项芳琴张鹏刘飞李柏良东北农业大学食品学院

重金属铅摄入对生物体造成不利影响，严重时引发肾脏和肝脏的不可逆损伤。植物乳植杆菌被认为是重要的益生菌，对生物体产生诸多益处。该研究旨在阐明植物乳植杆菌CCFM8661对铅中毒小鼠毒性作用的缓解效果。该研究针对BALB/c小鼠，灌胃... 详细信息

重金属铅摄入对生物体造成不利影响，严重时引发肾脏和肝脏的不可逆损伤。植物乳植杆菌被认为是重要的益生菌，对生物体产生诸多益处。该研究旨在阐明植物乳植杆菌CCFM8661对铅中毒小鼠毒性作用的缓解效果。该研究针对BALB/c小鼠，灌胃醋酸铅水溶液建立铅中毒小鼠模型，利用酶联免疫试验、组织病理学等方法测定补充植物乳植杆菌CCFM8661对铅中毒小鼠的毒性作用的缓解效果。结果发现，模型组的体重、抗氧化能力、组织病理以及组织含铅量较对照组相比均发生显著的负面变化，说明造模有效。补充植物乳植杆菌CCFM8661能够逆转模型组中的体重、抗氧化能力、组织病理学以及组织含铅量的恶化，缓解铅中毒小鼠的毒性作用。该研究对开发针对慢性铅中毒的益生菌治疗方法提供了理论依据。

关键词：益生菌植物乳植杆菌铅中毒抗氧化氧化应激

气相离子迁移谱技术在食品真实性鉴别中的应用

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食品科学 2024年

作者：张碧莹隋雨萌张鑫李永杰孔保华刘昊天陈倩东北农业大学食品学院

气相离子迁移谱是一种灵敏的检测、鉴别和监测不同基质中痕量物质的分析技术，能够通过气相色谱和离子迁移谱对分析物质进行二次快速分离和高精准定性。由于其具有环保、使用便捷、操作简单以及适用于工业大量连续检测等优点，近年逐渐... 详细信息

气相离子迁移谱是一种灵敏的检测、鉴别和监测不同基质中痕量物质的分析技术，能够通过气相色谱和离子迁移谱对分析物质进行二次快速分离和高精准定性。由于其具有环保、使用便捷、操作简单以及适用于工业大量连续检测等优点，近年逐渐成为食品真实性鉴别的热门分析技术。本文主要介绍了气相离子迁移谱的类型、结构、工作原理和分析方法，重点综述了其在食品真实性鉴别中的应用，以期能为食品真实性问题的解决提供理论参考。

关键词：气相离子迁移谱技术真实性鉴别食品应用

硫酸锰对盐碱胁迫下栽培稗幼苗光合与氮代谢的影响

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草业学报 2024年

作者：刘昌壮陶雨朝李明张小明东北农业大学农学院

土壤盐碱化降低了锰的有效性，严重影响作物的生长和产量形成，而外源补充硫酸锰改善苏打盐碱条件下作物生长的生理机制尚不清楚。本试验以栽培稗为材料，设置硫酸锰浸种（JZ）和施肥（SF）两种处理，探讨硫酸锰对盐碱胁迫下作物幼苗（V... 详细信息

土壤盐碱化降低了锰的有效性，严重影响作物的生长和产量形成，而外源补充硫酸锰改善苏打盐碱条件下作物生长的生理机制尚不清楚。本试验以栽培稗为材料，设置硫酸锰浸种（JZ）和施肥（SF）两种处理，探讨硫酸锰对盐碱胁迫下作物幼苗（V5）的生理调节作用。结果表明：栽培稗在盐碱胁迫下叶绿素含量显著减少且最大光化学效率（Fv/Fm）下降，抑制了叶绿素荧光参数在光响应曲线上的表现，导致光合效率显著降低。同时硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶等氮同化关键酶活性下降，硝态氮含量增加，最终引起碳氮代谢平衡失调，地上部生长受到抑制，干物质更多地分配于根部，根冠比显著增加。在施用硫酸锰肥料或浸种处理后，进一步促进了栽培稗根系的发育，提高了吸收氮素的能力，增强了氮代谢关键酶的活性，有效促进了游离氨基酸的积累，提高了植物整体氮同化效率，而且促进了叶绿素和类胡萝卜素的积累，提高了Fv/Fm及光系统的能量传递，盐碱胁迫下作物苗期光合能力得到显著提升，作物生长得到明显改善。两种处理方式相比，施肥处理更能够有效减轻盐碱胁迫对作物造成的损伤，平衡作物整体碳氮代谢能力。

关键词：栽培稗苏打盐碱土硫酸锰光合作用氮同化

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黑龙江省水稻碳汇功能测算及碳中和趋势预测

农业环境科学学报 2024年

作者：孟军杨玉蓉东北农业大学文理学院东北农业大学工程学院

研究黑龙江省水稻的碳汇能力及变化规律，预测水稻碳中和的时间节点及演变趋势，为衡量黑龙江省水稻的碳中和水平提供量化参考。根据2000—2021年黑龙江省水稻生产的相关数据，运用净碳汇法对水稻碳汇量(以CO2计)进行测算，并构建基于... 详细信息

研究黑龙江省水稻的碳汇能力及变化规律，预测水稻碳中和的时间节点及演变趋势，为衡量黑龙江省水稻的碳中和水平提供量化参考。根据2000—2021年黑龙江省水稻生产的相关数据，运用净碳汇法对水稻碳汇量(以CO2计)进行测算，并构建基于残差优化的ARIMA-BP组合模型对黑龙江省水稻的碳中和趋势进行预测。结果显示：黑龙江省水稻碳排放总量呈“上升-下降”的变化趋势，于2013—2017年处于峰值平台期，单位面积排放量呈波动下降的变化趋势，年均下降0.57%；水稻CH4、秸秆燃烧和土壤N2O为主要碳排放源，且水稻CH4、灌溉和复合肥排放量总体呈上升趋势；土壤固碳量和单位面积土壤固碳量总体均呈上升趋势；水稻始终呈现为碳源状态，但碳源量逐渐减少。从单位面积角度考虑，黑龙江省水稻预计将于2054年达到碳中和，此后碳汇功能逐渐增强。研究表明：黑龙江省水稻已处于碳达峰时期，但仍处于碳源状态，预计可提前实现碳中和目标。

关键词：黑龙江省水稻碳汇碳中和组合预测

东北风蚀区不同土地利用方式下土壤有机碳组分及其稳定性

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应用生态学报 2024年第7期35卷 1815-1824页

作者：王紫颖谷思玉车延静冯景翊白雪燕张伟健何婉莹东北农业大学资源环境学院哈尔滨150030

探究风蚀区草地、林地和农田土壤有机碳物理组分及其影响机制,可为风蚀区土地的碳固定与科学利用、防风措施制定以及坡耕地农田肥力修复提供科学依据。本研究在黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区风沙土风蚀区选取相邻近的草地、林地和坡长约35... 详细信息

探究风蚀区草地、林地和农田土壤有机碳物理组分及其影响机制,可为风蚀区土地的碳固定与科学利用、防风措施制定以及坡耕地农田肥力修复提供科学依据。本研究在黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区风沙土风蚀区选取相邻近的草地、林地和坡长约350 m、坡度约5°的坡耕地农田(自下而上每100 m分别设为下坡段、中坡段和上坡段),研究0~15 cm土层团聚体有机碳和密度分组有机碳的分异。结果表明:风蚀区草地、林地和农田土壤>2 mm团聚体均遭到破坏,2 mm团聚体被完全破坏,各粒级团聚体及密度分组有机碳含量均随坡面的上升逐渐下降,重组有机碳占比逐渐减小,轻组有机碳占比逐渐增加。土壤有机碳和速效钾是影响团聚体稳定性、团聚体有机碳含量和密度分组有机碳含量的关键因子,且团聚体有机碳的流失使团聚体稳定性下降。综上,相比草地和林地,东北风蚀区农田土壤团聚体稳定性、团聚体有机碳含量、密度分组有机碳含量以及重组有机碳占比均降低,坡耕地随坡段的上升,团聚体有机碳含量、密度分组有机碳含量以及重组有机碳占比均降低。在风蚀区植树、保护与扩大草原面积、增加坡耕地有机物料施用等是稳固和提高土壤碳储量、改善土壤结构、提升土壤质量的有效途径。

关键词：风蚀区土地利用类型土壤团聚体密度分组

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香芹酚水凝胶对牙周炎大鼠牙槽骨保护作用研究

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华西口腔医学杂志 2024年第5期42卷 593-608页

作者：周露露滕念高甜甜王洪斌高翔东北农业大学动物医学学院哈尔滨150030

目的本研究旨在探究香芹酚水凝胶对牙周炎大鼠牙槽骨的保护作用及机制。方法以泊洛沙姆、羟丙基甲基纤维素为基质,制备负载香芹酚的温敏型水凝胶。SD大鼠经结扎线法造模,随机分为空白对照组、牙周炎组、空白水凝胶组及低、中、高剂量... 详细信息

目的本研究旨在探究香芹酚水凝胶对牙周炎大鼠牙槽骨的保护作用及机制。方法以泊洛沙姆、羟丙基甲基纤维素为基质,制备负载香芹酚的温敏型水凝胶。SD大鼠经结扎线法造模,随机分为空白对照组、牙周炎组、空白水凝胶组及低、中、高剂量香芹酚水凝胶组,观察各组大鼠牙周炎症状及牙槽骨CT结构;观察肝、脾、肾及牙周组织变化;检测血清中骨代谢指标;Western blot检测骨保护素(OPG)及核因子-κB (NF-κB)通路蛋白表达;定量反转录聚合酶链反应(qRT-PCR)检测炎性因子水平。结果香芹酚水凝胶具有良好缓释性、生物相容性及细胞黏附性;香芹酚水凝胶组大鼠牙周炎症状明显减轻,牙龈组织中OPG蛋白表达显著增加(P<0.01),核因子-κB受体活化因子配体(RANKL)、核因子-κB受体活化因子(RANK)、NF-κB蛋白水平及各炎症因子水平大幅降低(P<0.01)。结论香芹酚水凝胶可调节OPG、NF-κB通路,减少牙槽骨吸收,改善牙周炎症。

关键词：牙周炎香芹酚水凝胶骨保护素通路核因子-κB通路牙槽骨吸收

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苏云金芽胞杆菌Bt64紫外线照射及其对稻螟蛉的致病力

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中国生物防治学报 2024年

作者：马世炎韩宇彤刘晓丽张鑫鑫于洪春东北农业大学植物保护学院

为探索苏云金芽胞杆菌Bt64紫外线照射后菌株抗紫外线能力及对稻螟蛉幼虫的致病力变化，本研究在对苏云金芽胞杆菌菌株Bt64进行紫外线照射的基础上，揭示了不同紫外线照射处理对菌株生长发育的影响和抗紫外线能力变化，明确了紫外线处理... 详细信息

为探索苏云金芽胞杆菌Bt64紫外线照射后菌株抗紫外线能力及对稻螟蛉幼虫的致病力变化，本研究在对苏云金芽胞杆菌菌株Bt64进行紫外线照射的基础上，揭示了不同紫外线照射处理对菌株生长发育的影响和抗紫外线能力变化，明确了紫外线处理后菌株Bt64对稻螟蛉幼虫的毒力变化及室外防治效果。研究结果表明，菌株Bt64不同时长紫外线连续照射处理的菌落形成单位和芽胞产量均高于直接照射，而芽胞萌发抑制率低于直接照射，随照射时长增加差异显著。照射时长30 min和45 min条件下，菌株经连续照射后复壮和连续照射后复壮再照射对稻螟蛉幼虫的致病力和防治效果较原菌株增强，显著高于同时长的直接照射菌株致病力。紫外线连续照射后能提高菌株Bt64抗紫外线能力、杀虫活性和室外防治效果，为开发出具有杀虫活性持久和耐紫外线的Bt生物农药提供了依据。

关键词：苏云金芽胞杆菌紫外线稻螟蛉菌株生长发育致病力

复配蛋液对小麦面团流变学特性和面包品质的影响

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食品工业科技 2024年

作者：何颖迟玉杰迟媛东北农业大学食品学院东北农业大学工程学院

为探究复配蛋液对小麦面团加工性能和面包烘焙品质的影响，本研究通过粉质仪、流变仪等技术手段测定了小麦面团的粉质特性、粘弹性、蠕变恢复能力以及发酵性能等流变学性质，同时利用扫描电子显微镜观察了面团的微观结构，并评估了其所... 详细信息

为探究复配蛋液对小麦面团加工性能和面包烘焙品质的影响，本研究通过粉质仪、流变仪等技术手段测定了小麦面团的粉质特性、粘弹性、蠕变恢复能力以及发酵性能等流变学性质，同时利用扫描电子显微镜观察了面团的微观结构，并评估了其所制成的面包的比体积、质构特性和内部纹理等品质。结果表明：与未添加蛋液的空白组相比，含有蛋黄的复配蛋液使面团的形成时间和稳定时间延长，发酵体积增大，持气能力提高；面团的黏弹性随蛋液中蛋黄比例的增加呈先上升后下降的趋势，应变值呈先下降后上升的趋势。当蛋液中蛋黄比例为70%时，面团黏弹性最大，抵抗外界形变的能力最强，结构最稳定；此时，面包的比体积最大，为4.82 mL/g，较添加硬脂酰乳酸钠（Sodium stearyl lactate，SSL）的面包提升26.5%；硬度和咀嚼性最低，分别为261.50 g和219.224 g；内聚性最高，为0.848；弹性和回复性也较好，与SSL组面包相比分别增加5.9%和11.6%。然而，蛋黄比例过高的复配蛋液（80%-100%）也会对面团的内部结构产生不利的影响，导致面包蓬松度下降，内部组织变得粗糙。综上，蛋黄比例为70%的复配蛋液对面团加工性能和面包品质的提升效果最好。

关键词：复配蛋液流变学食品质构面团面包