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“新”意满满特色鲜明坚持道教中国化方向的上海实践

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中国道教 2024年第1期 14-22页

作者：无上海市道教协会

过去五年,在上海市委统战部、市民族宗教局的正确领导下,上海市道教协会始终高举“爱国爱教”的伟大旗帜,坚定不移走中国特色社会主义道路,坚持道教中国化方向,积极弘扬中华优秀传统文化,深入推进道教教义思想建设,履行道教社会责任,坚... 详细信息

过去五年,在上海市委统战部、市民族宗教局的正确领导下,上海市道教协会始终高举“爱国爱教”的伟大旗帜,坚定不移走中国特色社会主义道路,坚持道教中国化方向,积极弘扬中华优秀传统文化,深入推进道教教义思想建设,履行道教社会责任,坚定走好道教中国化道路。

关键词：上海市道教协会爱国爱教民族宗教局道教教义中国化方向中国特色社会主义道路特色鲜明

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上海小夜曲

北京文学（精彩阅读） 2024年第9期 112-120页

作者：于则于上海市作家协会

小说以一个连锁便利店店员的视角,写三个孤独客之间游离朦胧的情感,那份从疏离中炼造出来的温情为支离破碎的生活增添亮色,带给在喧嚣里流浪的人们以慰藉。1.便利店在九江路上。站门口,一抬头就能看见东方明珠。那么近,在眼前似的。便... 详细信息

小说以一个连锁便利店店员的视角,写三个孤独客之间游离朦胧的情感,那份从疏离中炼造出来的温情为支离破碎的生活增添亮色,带给在喧嚣里流浪的人们以慰藉。1.便利店在九江路上。站门口,一抬头就能看见东方明珠。那么近,在眼前似的。便利店附近,都是低矮的老建筑,两相对比,十分触目。走过这儿的人,看见,都会忍不住掏出手机,拍一张照片。我也拍过,发朋友圈,配一句话说,这很赛博朋克。不过看多了,也就习惯了,不再觉得惊人。

关键词：连锁便利店朋友圈东方明珠支离破碎

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造梦空间逐梦之旅

中国戏剧 2024年第3期 13-15页

作者：沈伟民上海市戏剧家协会

2023年12月16日至24日举办的2023年中国小剧场戏曲展演,给申城的戏曲舞台添加了冬天里的一把火。这一把火,继续点燃着戏曲人对中国优秀传统戏曲在当下如何更好实现“创造性转化”和“创新性发展”的探索实践之路,由此给戏曲界带来种种... 详细信息

2023年12月16日至24日举办的2023年中国小剧场戏曲展演,给申城的戏曲舞台添加了冬天里的一把火。这一把火,继续点燃着戏曲人对中国优秀传统戏曲在当下如何更好实现“创造性转化”和“创新性发展”的探索实践之路,由此给戏曲界带来种种思考。已历经九届的“小剧场戏曲展演”,恰如面向每一位戏曲人的造梦空间,特别是对年青一代戏曲人而言,他们一方面在中华优秀传统戏曲长河的流淌中不断地“吸”取这份丰厚的养料,另一方面“呼”出对戏曲艺术具创新、实验、先锋精神的探索实践之气韵。

关键词：传统戏曲造梦小剧场戏曲中华优秀传统戏曲舞台创新性发展创造性转化先锋精神

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古典美的守正现代性的创新

中国戏剧 2024年第3期 16-18页

作者：胡晓军上海市文艺评论家协会

2023年12月中旬的上海,气温骤降至冰点,但对2023年中国小剧场戏曲展演舞台上下的人们来说,艺术的春天足以暂时抵挡体感的寒意。主办方的营氛造势之功固然不小,但观剧的热情主要来自剧目的能量。举办9年来,中国小剧场戏曲展演的人气明显... 详细信息

2023年12月中旬的上海,气温骤降至冰点,但对2023年中国小剧场戏曲展演舞台上下的人们来说,艺术的春天足以暂时抵挡体感的寒意。主办方的营氛造势之功固然不小,但观剧的热情主要来自剧目的能量。举办9年来,中国小剧场戏曲展演的人气明显高涨,申报剧种及剧目数量保持高位,本届亦多达90台。虽说数量不等于质量,但毕竞质量从数量而来,主办方自然是“韩信点兵,多多益善”的。笔者认为“有的选”的好处,不仅在于提升“选得好”的概率,更在于确定“选哪些”的风标,以彰显“何谓小剧场戏曲”的办展理念。

关键词：小剧场戏曲韩信点兵办展理念古典美展演气温骤降现代性

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水质因子对冷萃咖啡主要成分及风味的影响

食品工业科技 2024年第5期45卷 70-80页

作者：陈诗宇肖瀛姜峰蒋天宁何笑丛朱婧唐文潇周一鸣上海应用技术大学香料香精技术与工程学院上海201418 上海城建职业学院食品与旅游学院上海201415 上海市技师协会咖啡专业委员会上海200050 上海市贸易学校上海200092 上海臻致培训学校上海200062

为探究水质因子对冷萃咖啡主要成分及感官风味的影响,本研究选择6种不同的市售水通过冷萃的方式制备咖啡萃取液,采用高效液相色谱(HPLC)技术和顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术鉴定6组冷萃咖啡液,比较分析6组冷萃咖啡理化指... 详细信息

为探究水质因子对冷萃咖啡主要成分及感官风味的影响,本研究选择6种不同的市售水通过冷萃的方式制备咖啡萃取液,采用高效液相色谱(HPLC)技术和顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术鉴定6组冷萃咖啡液,比较分析6组冷萃咖啡理化指标、非挥发性成分、挥发性成分、感官评价的差异,并进行相关性和主成分分析(PCA)。结果显示,不同类型的水样主要离子含量差异较大,水中离子对冷萃咖啡的萃取浓度、萃取率、pH、可滴定酸、咖啡因、葫芦巴碱和呋喃类挥发性化合物整体有较大影响,对总酚、绿原酸、咖啡酸、抗氧化活性影响较小。水中的Ca^(2+)、Mg^(2+)、HCO_(3)^(−)与冷萃咖啡的萃取浓度、萃取率、咖啡因、葫芦巴碱呈显著正相关(P<0.05),与可滴定酸值呈显著负相关(P<0.05)。糠醇、5-甲基糠醛、1-糠基吡咯、糠基甲基硫醚、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、乙酸糠醇酯这些挥发性化合物与水中总离子含量有较大关联。PCA图分析显示,水中较低的离子含量能促进咖啡花果风味的体现,随着水中Ca^(2+)、Mg^(2+)、HCO_(3)^(−)的增加,咖啡的花果味、酸味、甜味会有不同程度的减弱。较高的离子含量(尤其是Na^(+)、K^(+))能促进咖啡焦糖味、苦涩味的体现,Na^(+)、K^(+)对糠醇含量影响较大,Ca^(2+)、Mg^(2+)、HCO_(3)^(−)对1-糠基吡咯、5-甲基糠醛、糠基甲基硫醚含量影响较大,而用中等的离子含量的水冲泡的冷萃咖啡有较好的坚果味、烘焙味、甜味、风味和总体感官评价。研究结果可为深入认识水质因子对咖啡理化特性与主要成分的影响提供一定理论依据。

关键词：冷萃咖啡水质因子理化指标挥发性成分相关性分析主成分分析(PCA)

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老方

书摘 2024年第4期 26-33页

作者：孙甘露上海市文联上海市作家协会

上午十点左右,申新旅社日班茶房老陆把客人送进二楼房间,白天,这一层的房间都由他管。他把两只皮箱放到架子上,关上窗,打开房间里的热水汀,站在那儿没动。再过几天就是除夕,客人不多,长住的客人也走了不少。要等过了年三十,才会有客人... 详细信息

上午十点左右,申新旅社日班茶房老陆把客人送进二楼房间,白天,这一层的房间都由他管。他把两只皮箱放到架子上,关上窗,打开房间里的热水汀,站在那儿没动。再过几天就是除夕,客人不多,长住的客人也走了不少。要等过了年三十,才会有客人来包了房间打牌。

关键词：房间客人打牌

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纪念哈林顿博士

上海质量 2024年第6期 19-25页

作者：郭政上海市质量协会

2024年6月6日，美国质量学会原会长、哈林顿研究院创始人H·詹姆斯·哈林顿博士去世，国际质量界失去了一位具有崇高声誉和重大贡献的大师，中国失去了一位曾给予中国质量事业热情帮助的友人。本文对哈林顿博士的质量生涯、职业声誉以...

2024年6月6日，美国质量学会原会长、哈林顿研究院创始人H·詹姆斯·哈林顿博士去世，国际质量界失去了一位具有崇高声誉和重大贡献的大师，中国失去了一位曾给予中国质量事业热情帮助的友人。本文对哈林顿博士的质量生涯、职业声誉以及对中国质量事业的贡献进行力所能及的记述，藉此表达深切悼念和缅怀之情。

关键词：

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北窗

长江文艺 2024年第3期 4-27页

作者：薛舒中国作家协会全国委员会上海市作家协会

一桑文佳坐在窗台上,两条腿悬空,荡在窗外。五层楼不算高,但她小心翼翼,脚后跟死死地抵着外墙,身躯似凝固般僵直着,只抬起下巴,仰望的视线射向对面大楼。早晨六点半,天色还未完全放亮,从北窗一眼望去,黛灰色楼群鳞次栉比、层出不穷地远... 详细信息

一桑文佳坐在窗台上,两条腿悬空,荡在窗外。五层楼不算高,但她小心翼翼,脚后跟死死地抵着外墙,身躯似凝固般僵直着,只抬起下巴,仰望的视线射向对面大楼。早晨六点半,天色还未完全放亮,从北窗一眼望去,黛灰色楼群鳞次栉比、层出不穷地远去,让桑文佳有种身在山脉间的错觉。庞大的住宅区,靠近城市副中心地带,房龄将近二十年,户主多是享受动迁政策的回迁土著,以及白领租客。

关键词：城市副中心北窗住宅区

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《上海物流信息》第三期内容

上海物流 2024年第3期 30-32页

作者：无上海市物流协会上海市物流学会

市发改委在协会召开“深化长三角区域物流问题研究促进物流行业高质量发展”调研座谈会,2024年3月20日下午,市发展与改革委员会同上海市物流协会在协会306会议室召集相关物流会员单位参加的“深化长三角区域物流问题研究,促进物流行业... 详细信息

市发改委在协会召开“深化长三角区域物流问题研究促进物流行业高质量发展”调研座谈会,2024年3月20日下午,市发展与改革委员会同上海市物流协会在协会306会议室召集相关物流会员单位参加的“深化长三角区域物流问题研究,促进物流行业高质量发展”调研座谈会。参加调研的领导有市发改委长三角处处长吕军焘、市发展改革研究院副院长张勇、市发展改革委产业处三级调研员朱思民、市交通委货运处滕俊频、市经济信息化委生产性服务业处陈琦芳、市商务委综合处沙丹青、市物流协会副秘书长陈金贵等,市发改委长三角处、市发改委研究院、交通研究中心、市发改院、中国银行等有关工作人员也参加调研座谈会。

关键词：生产性服务业物流问题物流协会物流行业物流信息长三角交通委信息化