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紫苏油含量对乳清蛋白/花椒麻素乳液性质的影响

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食品工业科技 2024年

作者：潘玥蒙王豪缘曾志龙罗敬鲁嫚嫚田友明薛梅刘雄西南大学食品科学学院重庆市江津区农业技术推广中心重庆市江津区多种经营技术推广中心

为提高花椒麻素的稳定性和拓展其应用，本研究采用乳清蛋白（Whey protein，WP）为乳化剂，制备紫苏油乳液，用于花椒麻素的负载，以改善其稳定性。研究40%-80%油相体积分数（v/v）对乳液的形成及结构的影响，分析负载花椒麻素乳液的微... 详细信息

为提高花椒麻素的稳定性和拓展其应用，本研究采用乳清蛋白（Whey protein，WP）为乳化剂，制备紫苏油乳液，用于花椒麻素的负载，以改善其稳定性。研究40%-80%油相体积分数（v/v）对乳液的形成及结构的影响，分析负载花椒麻素乳液的微观结构、粒径、流变特性和稳定性等。微观结果表明，乳液具有良好的乳滴特征，为其稳定性提供了物理基础。添加70%紫苏油含量的乳液液滴分布均匀，粒径较小，Zeta电位绝对值较高，乳化能力更强，同时其表现出优异的离心稳定性和热稳定性。通过流变分析测定发现，乳液表现出类弹性行为和剪切变稀现象。贮藏21 d后，含70%紫苏油的乳液仍未发生分层，表现出较高的贮藏稳定性和氧化稳定性。与游离花椒麻素相比，WP-紫苏油基乳液负载后的脂质氧化速度减缓，且花椒麻素的保留率提升，其中70%紫苏油含量乳液随着贮藏时间的延长，降解率较低。综上所述，适当增加花椒麻素乳液中的油含量可以提高花椒麻素的稳定性，同时增强了乳液的稳定性，并减缓了脂质氧化速率。本研究旨在为花椒麻素的负载和递送提供理论依据，为构建高稳定性乳液体系提供技术参考。

关键词：花椒麻素紫苏油乳液稳定性油相体积分数

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基于气流运送的榛子收获机设计与试验

农机化研究 2024年

作者：时延鑫王东伟牟波何晓宁尚书旗纪瑞琪朱浩鞠鑫林青岛农业大学机电工程学院青岛市农业技术推广中心

榛子多种植于丘陵山区,受地形影响大型收获机械难以在果树间工作,故成熟期落地榛子多由人工进行捡拾,工作效率低、成本高,制约了我国榛子产业的健康发展。针对这一问题,设计了一种基于气流运送的榛子收获机。该机采用气力式捡拾,通过气... 详细信息

榛子多种植于丘陵山区,受地形影响大型收获机械难以在果树间工作,故成熟期落地榛子多由人工进行捡拾,工作效率低、成本高,制约了我国榛子产业的健康发展。针对这一问题,设计了一种基于气流运送的榛子收获机。该机采用气力式捡拾,通过气送管道将榛子吸入到气吸沉降室内,经喂入滚筒送入脱苞、筛分滚筒进行榛子脱苞和脱苞后的物料筛分,再经清选舱装置进行杂质清选,完成落地榛子的收获。通过田间试验研究风机转速、气送管道移动速度和筛分滚筒转速对榛子收获捡拾率和含杂率的影响,结果表明:在风机转速3 500 r/min、筛分滚筒转速30 r/min和气送管道移动速度0.6 m/s下,收获质量最佳。

关键词：收获机气流运送脱苞筛分清选榛子

基于水分传感器的灌溉决策对基质栽培草莓生长、产量与品质的影响

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中国农业大学学报 2024年第11期 39-49页

作者：岳焕芳李友丽安鑫语张雪梅赵倩胡潇怡北京市农业技术推广站北京农业智能装备技术研究中心天津农学院

为探明不同灌溉决策对草莓生长、产量和品质的影响，根据水分传感器位置和基于水分传感器决策灌溉停止的方法设置4个处理：T1、T2和T3处理水分传感器位置分别为距植株和基质表面0、0 cm,7.5、0 cm,0、10cm，灌溉停止由基质田间持水量和... 详细信息

为探明不同灌溉决策对草莓生长、产量和品质的影响，根据水分传感器位置和基于水分传感器决策灌溉停止的方法设置4个处理：T1、T2和T3处理水分传感器位置分别为距植株和基质表面0、0 cm,7.5、0 cm,0、10cm，灌溉停止由基质田间持水量和水分传感器监测值计算的灌溉量决策；T4处理水分传感器位置同T1处理，灌溉停止由水分传感器监测值直接触发，测定不同处理的草莓光合特性、水分利用效率和产量等指标。结果表明：4个处理总灌溉量依次为T4>T2>T3>T1,T2和T4处理分别提高了栽培中后期草莓叶片光合作用和水分利用效率。T2处理单果重最高，单株产量为107.8 g，较其他处理显著提高了36.8%、18.1%和10.1%(P<0.05);T2处理的果实硬度和可溶性糖含量最高，且栽培中期显著高于其他处理（P<0.05）；贮藏期间，T2处理腐败率最低、腐败速度最慢，第7天T2处理的腐烂率相比T1、T3和T4处理分别降低了25.0%、14.2%和7.7%。综上，水分传感器布设距植株7.5 cm、基质表面0 cm和灌溉停止由基质田间持水量和水分传感器监测值计算的灌溉量决策（T2）更利于草莓增产、提质，适用于草莓基质栽培中后期的灌溉管理。

关键词：水分传感器灌溉决策草莓产量品质

施3种有机肥对衰弱病杨梅生长及土壤养分的影响

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中国土壤与肥料 2024年

作者：包日在庄小平林育民李晓莉任海英王艳丽胡丹周慧芬泰顺县农业农村局泰顺县百丈镇农业农村服务中心浙江省农业科学院园艺研究所/植物保护与微生物研究所温州市农业技术推广中心浙江省农业技术推广中心

以衰弱病东魁杨梅为试验材料，设置基施鸡粪基质生物有机肥（BF）、羊粪（SM）、猪粪（PM）、复合肥（CF）及不施肥（CK）5个处理，结合主成分分析对各处理的营养生长及土壤肥力进行综合评价，探究有机肥对衰弱病杨梅营养生长和土壤养... 详细信息

以衰弱病东魁杨梅为试验材料，设置基施鸡粪基质生物有机肥（BF）、羊粪（SM）、猪粪（PM）、复合肥（CF）及不施肥（CK）5个处理，结合主成分分析对各处理的营养生长及土壤肥力进行综合评价，探究有机肥对衰弱病杨梅营养生长和土壤养分的影响。结果表明：与CK及CF处理相比，BF、SM与PM处理均能显著提高土壤有机质、速效钾、交换性钙、交换性镁、有效硼、有效锌等含量，提高土壤pH，均显著促进杨梅营养生长，梢长增加22.18%～30.79%、梢粗增加10.40%～11.12%、叶长增加5.02%～7.31%、叶宽增加4.58%～5.61%、叶厚增加4.24%～7.97%，叶绿素含量（SPAD）提高8.35%～11.29%。经主成分分析5个处理肥料效应综合评价排序为：PM＞BF＞SM＞CF＞CK。基施有机肥可显著提高土壤肥力及衰弱病杨梅营养生长。建议杨梅产业上轮换使用有机肥恢复衰弱病杨梅树势。

关键词：有机肥杨梅衰弱病土壤养分营养生长综合评价

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豇豆设施化大棚栽培对病虫害发生的影响

基层农技推广 2024年第10期 109-111页

作者：邱林华三明市食用菌技术推广站

豇豆是重要的“菜篮子”产品，与农业生产和人民群众日常生活息息相关。由于豇豆病虫害多发重发、用药频繁，花果同期、采摘间隔短，且以小农户分散生产为主，豇豆农药残留问题一直比较突出。为此，从2022年11月以来，农业农村部、福建... 详细信息

豇豆是重要的“菜篮子”产品，与农业生产和人民群众日常生活息息相关。由于豇豆病虫害多发重发、用药频繁，花果同期、采摘间隔短，且以小农户分散生产为主，豇豆农药残留问题一直比较突出。为此，从2022年11月以来，农业农村部、福建省农业农村厅开展为期3年的豇豆农药残留突出问题攻坚治理行动，推动建立豇豆生产减药控残长效机制。为探讨研究豇豆设施化大棚栽培对病虫害发生的影响，通过对比豇豆设施化大棚栽培和传统露天栽培两种栽培条件下病虫害的发生特点及发生规律，分析豇豆设施化大棚栽培中病虫害防控存在的新问题、新挑战，并提出相应的综合防治策略，为豇豆设施化栽培的可持续发展提供参考。

关键词：豇豆大鹏设施化栽培病虫害综合防治

阿克苏地区春播玉米“干播湿出”滴灌高产栽培技术示范及推广

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新疆农业科技 2024年第5期 11-13页

作者：西日盼·凯赛尔艾合麦提·衣米热木孜李佼艾尔肯·麦麦提李星星欧欢热孜万古丽·艾则孜阿克苏地区农业技术推广中心阿瓦提县农业技术推广中心

2023年阿克苏地区春播玉米种植面积12.23万hm2，随着种植面积的增加，对水资源的需求与日俱增，春播期间作物间争水矛盾突出。本文在前期调查研究的基础上，从播前准备、田间管理、病虫害防治等方面阐述春播玉米“干播湿出”滴灌高产栽... 详细信息

2023年阿克苏地区春播玉米种植面积12.23万hm2，随着种植面积的增加，对水资源的需求与日俱增，春播期间作物间争水矛盾突出。本文在前期调查研究的基础上，从播前准备、田间管理、病虫害防治等方面阐述春播玉米“干播湿出”滴灌高产栽培技术，为阿克苏地区大面积推广春播玉米“干播湿出”技术提供示范样板。

关键词：阿克苏春播玉米干播湿出高产栽培技术推广

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西安地区鲜食玉米雪甜7401绿色高效生产

西北园艺 2024年第7期 11-13页

作者：张西涛董振张小飞西安市农业技术推广中心 710061 西安市高陵区农业技术推广中心

雪甜7401是浙江、福建等地广泛种植的甜玉米品种。通过连续5年对雪甜7401在西安市的种植表现观察,该品种适应性较强,生育期短,鲜果甜度高、口感好,露地和大棚均可栽培。依据雪甜7401品种特性及关中地区的气候特点,从播前准备、精细播种... 详细信息

雪甜7401是浙江、福建等地广泛种植的甜玉米品种。通过连续5年对雪甜7401在西安市的种植表现观察,该品种适应性较强,生育期短,鲜果甜度高、口感好,露地和大棚均可栽培。依据雪甜7401品种特性及关中地区的气候特点,从播前准备、精细播种、田间管理、病虫防治、适期采收、秸秆利用等方面介绍雪甜7401在西安地区的绿色高效栽培关键技术。

关键词：西安甜玉米雪甜7401 绿色高效栽培

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抗斑萎病毒番茄新品种西粉9号的选育

中国瓜菜 2024年

作者：高敏何洁邓军均朱宏华王涛西安市农业技术推广中心.西安市农业科学研究所

西粉9号是以自交系8-18-西为母本、自交系9-2为父本选育而成的番茄杂交1代新品种。该品种为无限生长类型，植株长势强，叶色深绿，6～8节着生第1花序，每3片叶着生1花序。中晚熟，幼果有绿果肩，成熟果粉色，果实扁圆形，硬度高，单果质... 详细信息

西粉9号是以自交系8-18-西为母本、自交系9-2为父本选育而成的番茄杂交1代新品种。该品种为无限生长类型，植株长势强，叶色深绿，6～8节着生第1花序，每3片叶着生1花序。中晚熟，幼果有绿果肩，成熟果粉色，果实扁圆形，硬度高，单果质量220 g左右。可溶性固形物含量（w，后同）4.4%，总糖含量1.5%，番茄红素含量78.3 mg·kg-1，维生素C含量17.2 mg·100 g-1。抗番茄斑萎病毒病（TSWV）、番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）、根结线虫病，综合抗病性突出。平均667 m2产量7210 kg。适宜在陕西早春保护地种植。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记。

关键词：番茄新品种西粉9号杂交1代抗病性

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适合作烟后稻的优质机插品种筛选

福建农业科技 2024年第5期55卷 65-70页

作者：邱剑华福建省宁化县农业技术推广站福建三明365400

为了筛选出适合宁化县作烟后稻优质机插品种,2022年引进12个米质达到农业行业标准二级及以上的杂交水稻新品种,在福建省宁化县泉上镇泉正村开展烟后稻优质机插品种筛选试验。结果表明:昌两优馥香占、荃优607、玮两优馥香占、臻两优钰占... 详细信息

为了筛选出适合宁化县作烟后稻优质机插品种,2022年引进12个米质达到农业行业标准二级及以上的杂交水稻新品种,在福建省宁化县泉上镇泉正村开展烟后稻优质机插品种筛选试验。结果表明:昌两优馥香占、荃优607、玮两优馥香占、臻两优钰占等4个品种群体田间表现优、丰产性好、抗逆性强,可作为烟后稻机插品种在本区域进一步扩大示范应用;玮两优7713群体田间表现好、丰产性好、抗病性和抗热抗旱性强、抗稻飞虱,该品种抗倒伏性能一般,可在不易发生倒伏的田块种植,发挥其减药及增产增效的作用;昱香两优馥香占综合表现较好、米质优、有香味、整精米率高,可作为粮食经营主体创建品牌的选择品种,通过适度规模种植,单独收割、烘干、贮藏和加工,达到优质优价;Q两优1606和泰两优5187等2个品种可作为烟后稻机插后备品种。

关键词：烟后作优质稻机插品种筛选

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