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Detection of antibiotic resistance toxigenic Clostridium difficile in processed retail lettuce

Food Quality and Safety 2018年第1期2卷 37-41页

作者： Yi Han Joan King Marlene E.Janes School of Nutrition and Food Sciences Louisiana State University Agricultural CenterBaton RougeLouisianaUSA

Objectives:Clostridium difficile is the major cause of infectious diarrhoea in humans after antimicrobial *** difficile has been isolated from food animals and *** main purpose of this study was to characterize *** isolated from retail lettuce and determine the antibiotic resistance using five common clinical-selected antibiotics(metronidazole,vancomycin,clindamycin,erythromycin,and cefotaxime).Materials and Methods:Lettuce samples(grown in California,Arkansas,and Louisiana)were purchased from retail ***:Toxigenic *** was isolated from 13.8 per cent(41/297)of the lettuce *** the toxigenic isolates,only 82.9 per cent(34/41)produced toxin b,17.1 per cent(7/41)produced both toxin A and toxin b,and two of the Louisiana *** isolates were identified as ribotype *** the treatment of the five antibiotics,the virulence *** isolates were identified as having antibiotic resistance to metronidazole,vancomycin,and ***:The present study reports the highest prevalence of toxigenic *** in US retail *** antibiotic resistance to metronidazole,vancomycin,and erythromycin of the isolated *** from retail lettuces could lead to public health concerns.

关键词： Clostridium difficile lettuce toxigenic toxin A toxin b antibiotic.

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