检索结果-南通市图书馆

Effect of dietary supplementation with mulberry(Morus alba L.) leaves on the growth performance,meat quality and antioxidative capacity of finishing pigs

引用

Journal of Integrative Agriculture 2019年第1期18卷 143-151页

作者： ZENG Zhu JIANG Jun-jie YU Jie MAO Xiang-bing YU Bing CHEN Dai-wen Key Laboratory for Animal Disease-Resistant Nutrition Ministry of Education/Institute of Animal NutritionSichuan Agricultural University

The present study was conducted to evaluate the effect of dietary mulberry(Morus alba L.) leaves powder(MLP) supplementation on meat quality of finishing pigs.A total of 40 Duroc×Landrace×Yorkshire pigs(initial body weight of(40.5±0.63) kg) were randomly allotted into two treatments,fed either with control diet or 15% MLP diet for 85 *** results showed that MLP diet decreased(P≤0.05) average daily gain(ADG) and increased(P<0.05) feed/gain ratio(F/G) in the finishing and whole *** diet also decreased(P<0.05) carcass weight,dressing percentage,last rib and average backfat ***,MLP diet increased(P<0.05) intramuscular fat(IMF) content,decreased(P<0.05) shear force,cooking loss and drip *** addition,MLP diet increased(P<0.05) total antioxidative capacity,glutathione peroxidase and tended(P<0.10) to increase total superoxide dismutase in *** longissimus thoracis,myosin heavy chain(MyHC) I and IIa mRNA levels were increased(P≤0.05) for MLP *** conclusion,15% MLP supplementation reduced the growth performance and carcass traits,but improved meat quality of finishing pigs possibly through the change of myofiber characteristics,enhancement of antioxidative capacity and increase of IMF.

关键词： mulberry leaves powder meat quality myofibers antioxidation pigs

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：