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Action Spices Made from Medicinal Plants on Lipid Profile in Hypertensive Patients

Journal of Environmental Science and Engineering(B) 2014年第6期3卷 325-331页

作者： Gabriela Miranda Mendes Rosana Goncalves Rodrigues das Dores Health Center of the Federal University of Ouro Preto Ouro Preto 35400-000 Minas Gerais Brazil

This study tested three preparation. of spices made from medicinal plants with proven cardioprotective activity. The experiment was conducted in 20 hypertensive patients, evaluating the efficacy of preparation. in reduced levels of cholesterol, triglycerides, body weight and BMI （body mass index）. The treatments （T1-garlic, onion and cilantro, oregano; T2-basil, parsley and garlic; and T3-garlic, onion, rosemary and coriander） were added at 1 g of hyposodic salt. The control （T4） was consisting of low sodium salt. All treatments were used for 30 days, in double blind. In outpatient care, anthropometric measurements height and biochemical determinations （time-0, 15 and 30 days） were made. Data were subjected to analysis of variance, average and regression, at 5% significance level. Ethics committee on research approved the project （CAAE 0023.***.238.000-08）. The treatments did not differ in the variables analyzed, which indicates that they are as effective as T4. The values of triglycerides and total cholesterol at 15 days and 30 days of use of spices remained within normal limits. Levels of HDL （high density lipoprotein） and LDL （low density lipoprotein） cholesterol remained in the range of the reference values. Only TI was the most effective in reducing all biochemical parameters over time. The T1 and T2 treatments were effective in weight loss and BMI reduction.

关键词： Cholesterol medicinal plants condiments low sodium preparation.

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