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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程

主题

  • 1 篇 复合诱变
  • 1 篇 γ-癸内酯
  • 1 篇 化学诱变
  • 1 篇 紫外诱变
  • 1 篇 lipolytica酵母
  • 1 篇 yarrowia

机构

  • 1 篇 北京工商大学

作者

  • 1 篇 宋焕禄
  • 1 篇 吕跃钢
  • 1 篇 王聪

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=lipolytica酵母"
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复合诱变选育γ-癸内酯生产菌株
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食品科学 2007年 第6期28卷 237-240页
作者： 王聪 宋焕禄 吕跃钢 北京工商大学化学与环境工程学院 北京100037
以紫外诱变和化学诱变相结合的复合诱变方法,对γ-癸内酯产生菌株Yarrowia lipolytica酵母进行诱变。经过一次紫外诱变后,γ-癸内酯产量为过去的2.5倍,但多次诱变后其产量并没有进一步提高,且稳定性不好。其后采用硫酸二乙酯进行化学诱... 详细信息
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