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Effects of moisture content and feed rate on milling characteristics of wild apricot pits (Prunus armeniaca L.)

International Journal of Agricultural and Biological Engineering 2014年第1期7卷 103-110页

作者： A.E.Kate U.C.Lohani N.C.Shahi J.P.Pandey A.Sarkar Khan Chand Department of Post Harvest Process&Food Engineering College of TechnologyG.B.Pant University of Agriculture and TechnologyPantnagarU.S.Nagar(Uttarakhand)-263145India Department of agricultural and Biological Engineering South Dakota State UniversityBrookingsSD 57006USA

Milling with decortication of wild apricot pits was done in wild apricot pit decorticator working on the principle of“impact and compression”.The milling characteristics includes decortication efficiency,percentage of husk,percentage of broken kernels and output capacity was evaluated at the different levels of moisture content,i.e.,8%,10%,12%,14%and 16%(w.b.)and feed rates,i.e.,12 g/stroke,14 g/stroke,16 g/stroke,18 g/stroke and 20 g/*** moisture content as well as feed rate significantly(Ppercentage of husk as well as brokens and output *** efficiency was initially increased and then decreased and opposite nature was found for the percentage of *** percentage of broken kernels and output capacity decreases with the increase in moisture content,while output capacity increases with the increase in feed rate and brokens decreases with the increase in feed rate of wild apricot pits.

关键词： wild apricot pit milling characteristics decortication efficiency moisture content husk percentage broken percentage output capacity

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