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Direct observation of the Mpemba effect with water:Probe the mysterious heat transfer

InfoMat 2023年第2期5卷 1-10页

作者： Zhiqiang Tang Weidong Huang Yagang Zhang Yanxia Liu Lin Zhao School of Materials and energy University of Electronic Science and Technology of ChinaChengduPeople's Republic of China State Key Laboratory of Electronic Thin Films and Integrated Devices University of Electronic Science and Technology of ChinaChengduPeople's Republic of China

The Mpemba effect is one of the most perplexing puzzles in *** it has been discussed extensively,direct observation of the Mpemba effect is extremely challenging and ***,we report the first systematic study of the Mpemba effect with water and clearly point out the conditions required for the observation of the Mpemba *** results demonstrate that hot water usually has a faster cooling rate than cold *** initial temperature,temperature difference,shape of the container,and water volume influence the heat exchange and the cooling *** to the influential factors of heat exchange,the Mpemba effect can only be observed under specific *** work helps to clarify doubts and confusion about the Mpemba effect and can offer alternative strategies for energy storage and transfer materials.

关键词： cooling rate energy storage and transfer heat transfer Mpemba effect

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