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The Shortest Way to a Nation’s Heart: culinary diplomacy Patterns Among Egyptians

Cultural and Religious Studies 2020年第9期8卷 498-509页

作者： Ahmed Taher Heba Elshahed American University in Cairo New CairoEgypt

Savoring food is capable of triggering tangible and vivid emotional interactions that transcend language and geographical *** diplomacy represents one of the most enthusiastic instruments of cultural *** diplomacy,gastrodiplomacy under certain contexts,is outlined as using food and national cuisine to create multicultural connections,with the aim of improving communication and long-term cultural *** on Egyptian youth’s acculturation with respect to food attitudes,habits,and environment is very ***,this study examines the role of culinary diplomacy as a public diplomacy instrument aiming to enhance foreign publics’*** study analyzes the usage of culinary diplomacy as a means to develop an edible nation-brand,reflected in foreign publics’behavior,perceptions,and consumption patterns.A quantitative survey has been distributed among Egyptians to assess and evaluate their perception,attitude,and behavior towards the use of food as a public diplomacy tool and its tagged symbolic connotations,ideas,values,identities,and behavior.

关键词： public diplomacy culinary diplomacy nation-branding soft

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