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Analysis of polyphenolic compounds in several Perilla frutescens Cultivars by HPLC-MS

Analysis of polyphenolic compounds in several Perilla frutes...

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药用植物化学与中药有效成分分析研讨会

作者： Yves Lozano Isabelle Bombarda Emile M.Gaydou Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement-UMR GPEB Montpellier France Université Paul Cézanne-UMR CNRS 6171 MarseilleFrance

Eight samples of Perilla frutescens(L.) Britt belonging to red and green varieties harvested from eight areas in China and Japan were investigated for a new feasibility of water extract of *** *** compound contents were determined,identified and *** them,three cinnamic derivatives ranged from 0.09 to 10.10 mg/g dry basis(coumaroyl tartaric acid,0-0.76 mg/g,caffeic acid,0.07-0.84 mg/g,and rosmarinic acid,0-10.1 mg/g),flavonoids ranged from 3.43 to 18.53 mg/g(apigenin 7-O-caffeoylglucoside,0-1.16 mg/g;scutellarein 7-O-diglucuronide,0.10-1.84;luteolin 7-O-diglucuronide, 0.28-7.35;apigenin 7-O-diglucuronide,2.18-8.74;luteolin 7-0-glucuronide,0-0.51 scutellarein 7-O-glucuronide0.05-1.78),and anthocyanins(cis-shisonin,shisonin,malonylshisonin and cyanidin 3-O-(E)-caffeoylglucoside-5-O-malonylglucoside) which were detected in only red-green or red cultivars, range from 0.74 up to 1.78 mg/g.

关键词： Perilla frutescens polyphenolics cinnamic acid derivatives flavonoids anthocyanins

来源： cnki会议评论

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