检索结果-南通市图书馆

食品与发酵工业 2022年第19期48卷 23-29页

作者：黄雪松丁跃宋昭陈晓斌陈雄王志发酵工程教育部重点实验室湖北省工业发酵协同创新中心湖北省工业微生物重点实验室湖北工业大学湖北武汉430068 绿康生化股份有限公司福建浦城353400

地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)DW2生长和杆菌肽合成代谢在能量及前体利用方面存在竞争关系,为了提高杆菌肽的合成效率,在20 L发酵罐水平研究了ccpn基因敲除对杆菌肽合成与细胞生长的调控效应。结果显示:菌株DW2Δccpn杆菌肽峰... 详细信息

地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)DW2生长和杆菌肽合成代谢在能量及前体利用方面存在竞争关系,为了提高杆菌肽的合成效率,在20 L发酵罐水平研究了ccpn基因敲除对杆菌肽合成与细胞生长的调控效应。结果显示:菌株DW2Δccpn杆菌肽峰值效价(1337 U/mL)比菌株DW2峰值效价(1024 U/mL)提高30.6%。但是,其峰值生物量(3.39×10^(10) CFU/mL)仅为菌株DW2峰值生物量(5.56×10^(10) CFU/mL)的61%。另外,DW2Δccpn胞外氨基酸浓度在36 h时、溢流有机酸总量在22~27 h时分别比DW2提高43.8%和24.7%~37.6%。同时,细胞对数期能量代谢(citZ、icd、zwf、cydA)、氨基酸转运(relA、brnQ、vpr、yvbW)以及丙酮酸转化(pycA、pckA、pyk)和hprK等13个基因的转录组表达(TPM值)也上调2.0~18.4倍,说明菌株DW2Δccpn的溢流代谢增强,为对数后期提供了更多的碳源和能源分子;细胞严谨响应增强使CodY的调控活性下降,降低了细胞的生长速率,提高了氨基酸转运能力,增加了ATP和NADPH的供应,最终提高了杆菌肽的合成效率,为杆菌肽发酵生产提供了重要参考。

关键词：地衣芽胞杆菌杆菌肽 ccpn敲除生长代谢转录组

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