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Studies on Parameters of loin-eye muscle of Hogs Carcass Using Image Processing Technology
Studies on Parameters of Loin-Eye Muscle of Hogs Carcass Usi...
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2005年中国农业工程学会学术年会
作者： Zheng Limin1 Yubo1 Ren Fazheng 2* Zhu Hong Tian Li Jun (1 College of Information & Electrical Engineering 2College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing China,100083)
area and fat content of loin-eye muscle, marbling and color of pork are important parameters of pork quality. The digital camera was adopted in this study to obtain the loin-eye muscle image of 30 hug
来源： cnki会议 评论
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