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  • 3 篇 aprx基因
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  • 1 篇 假单胞菌
  • 1 篇 蛋白酶aprx
  • 1 篇 荧光假单胞菌
  • 1 篇 快速检测
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机构

  • 1 篇 广东省科学院动物...
  • 1 篇 河北农业大学
  • 1 篇 哈尔滨工业大学
  • 1 篇 光明乳业股份有限...
  • 1 篇 上海大学

作者

  • 1 篇 李楠
  • 1 篇 李刚
  • 1 篇 赵佳男
  • 1 篇 王承民
  • 1 篇 王雪
  • 1 篇 秦建华
  • 1 篇 张娟
  • 1 篇 刘振民
  • 1 篇 余意
  • 1 篇 孙嘉蕾
  • 1 篇 季芳
  • 1 篇 吴天赐
  • 1 篇 贾仲昕
  • 1 篇 王宇
  • 1 篇 韩雪
  • 1 篇 蔡文静

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=aprX基因"
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原料乳中产蛋白酶假单胞菌双重PCR检测体系建立和评价
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食品与发酵工业 2021年 第14期47卷 251-256页
作者： 吴天赐 李楠 张娟 余意 刘振民 光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室 上海乳业生物工程技术中心上海200436 上海大学生命科学学院 上海200444
具有产蛋白酶能力的假单胞菌是原料乳中的主要危害菌群之一,针对假单胞菌的sucD基因和aprx基因分别设计了2对特异性引物,建立了一种能够快速检测产蛋白酶假单胞菌的双重PCR方法,并对引物的特异性、灵敏度和人工污染检测限等进行了评价... 详细信息
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芽孢杆菌蛋白酶基因的比较基因组学分析
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广东农业科学 2022年 第5期49卷 110-117页
作者： 贾仲昕 赵佳男 季芳 王雪 李刚 王承民 秦建华 河北农业大学动物医学院 河北保定071000 广东省科学院动物研究所/广东省动物保护与资源利用重点实验室/广东省野生动物保护与利用公共实验室 广东广州510260
【目的】研究芽孢杆菌产蛋白酶能力与携带的蛋白酶基因的关系,探寻影响芽孢杆菌产蛋白酶能力的重要基因。【方法】通过筛选培养基筛选能够产生蛋白酶的菌株,采用福林酚法检测菌株产生的蛋白酶的活性,对15株芽孢杆菌分离株进行全基因组测... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 博看期刊 评论
乳清蛋白影响荧光假单胞菌W3蛋白酶aprx的活性和表达
乳清蛋白影响荧光假单胞菌W3蛋白酶AprX的活性和表达
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中国食品科学技术学会第十八届年会
作者： 王宇 孙嘉蕾 蔡文静 韩雪 哈尔滨工业大学化工与化学学院
与胰蛋白酶大豆肉汤（TSB）相比,牛奶可以促进荧光假单胞菌W3蛋白酶的活性。在本研究中,探讨了不同牛奶成分对荧光假单胞菌W3蛋白酶活性的影响。乳清蛋白是影响荧光假单胞菌W3分泌的蛋白酶活性的主要原因,荧光假单胞菌W3在添加0.5%（w/... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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