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主题

  • 1 篇 茶叶
  • 1 篇 uplc-pda-ms/ms
  • 1 篇 黄酮醇糖苷类化合...

机构

  • 1 篇 浙江省计量科学研...

作者

  • 1 篇 余笑波
  • 1 篇 沙跃兵
  • 1 篇 王智聪

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=UPLC-PDA-MS/MS"
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uplc-pda-ms/ms连用技术测定茶叶中的黄酮醇糖苷类化合物
UPLC-PDA-MS/MS连用技术测定茶叶中的黄酮醇糖苷类化合物
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第二十届全国色谱学术报告会及仪器展览会
作者： 王智聪 沙跃兵 余笑波 浙江省计量科学研究院
茶叶中的活性物质如儿茶素类、黄酮类、酚酸类、生物碱类、氨基酸类和糖类等不仅具有药理和保健功能,也是决定茶叶风味和品质的主要成分。尤其是茶叶中的黄酮醇糖苷类化合物(FG),虽然含量相对较低,但对茶叶的口感具有极其重要的影响1]... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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