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脯的研制
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山东食品发酵 1996年 第3期 24-26页
作者: 唐琳 迟玉森 张春英 山东师范大学生物系 250014
以整体鳀为原料,采用高压蒸煮的方式生产脯,其口感细膩,柔韧、营养丰富、方便卫生,为小型低值类的开发利用开辟了一条新的途径。
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中国近海捕捞鯷拖网渔船的渔获量分析
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大连水产学院学报 2000年 第2期15卷 153-156页
作者: 陶冶 贾复 陈龙 大连水产学院机械工程系 辽宁大连116023
根据中国近海捕捞拖网渔船的实际生产作业情况 ,对近海拖网渔船捕捞的渔获量进行了分析 ,建立了相应的网次平均产量公式 ,并对该公式进行了验证。
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精炼油生产技术的研究
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山东化工 1998年 第4期27卷 22-23页
作者: 胡学春 宋永泉 白汉斌 丁维中 山东省粮油科学研究所 山东省化工研究院
将粗油加热至30℃,加入18%~22%的碱液,快速搅拌反应30min,慢速搅拌升温至60℃,用5%的盐水水洗,在真空度为101.0kPa,温度为90℃时连续脱水,物理吸附脱色脱臭得精炼油,详细叙述了各种条件对生产... 详细信息
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荣成鳀资源开发、利用的现状及建议采取的对策与措施
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现代渔业信息 1995年 第2期10卷 21-23页
作者: 陈德隆 农业部赴山东荣成蹲点调查组
是东、黄海区(含我国近海)尚未充分开发的中、上层小型类。农业部调查组分析,简要分析了鳀资源开发、利用的进程,提出了年开发鳀的最佳数量范围,指出粉、肉加工、利用的问题,并提出粉生产线规划、布局,设备选型,攻克... 详细信息
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中高温激活蛋白酶的提取纯化
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福州大学学报:自然科学版 1997年 第5期25卷 111-114页
作者: 汪少芸 饶平凡 黄椿鉴 傅红 福州大学生物与食品工程系
以市售为原料,进行其高温激活蛋白酶(HTAP)的提取纯化通过抽提、高速离心分离、DEAE-TOYOPEARL650M离子交换色谱、SEPHACRYLS200凝胶过滤等方法,把HTAP从中分离提取出来运用SDS... 详细信息
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中高温激活蛋白酶的热稳定性与数学模型
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福州大学学报(自然科学版) 1997年 第2期25卷 109-112页
作者: 黄椿鉴 汪少芸 饶平凡 付红 福州大学生物与食品工程系
在肯定了中高温激活蛋白酶存在的基础上研究该酶的热稳定性.通过非线性函数的数学分析,配以计算机程序计算。
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The acoustic survey of anchovy in the Yellow Sea in February 1999, with emphasis on the estimation of the size structure of the anchovy population
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海洋水产研究 2001年 第4期22卷 40-44页
作者: Zhao Xianyong Yellow Sea Fisheries Research Institute,106 Nanjing Road,Qingdao, China 266071 中国水产科学黄海水产所 山东 青岛 266071
Estimation of the size structure of a fish population is often one of the primary objectives of an acoustic/trawl *** methods of estimation may be different with different sampling *** paper describes the main results... 详细信息
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Development of stock size, fishery and biological aspects of anchovy based on R/V "Bei Dou" 1984-1999 surveys
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海洋水产研究 2001年 第4期22卷 33-39页
作者: SveinA.Iversen 金显仕 Institute of Marine Research 挪威 Institutes of Fisheries and Marine Biology University of Bergen 中国水产科学黄海水产所 山东 青岛
This paper deals with abundance estimations of anchovy obtained by the acoustic method during surveys with R/V "Bei Dou" in the Yellow Sea and East China Sea, the development of the stock size and the fishery of ancho... 详细信息
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Biological investigations of anchovy and some selected fish species caught during the R/V "Bei Dou" surveys 1984-1999
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海洋水产研究 2001年 第4期22卷 46-56页
作者: ArneJohannessen 金星仕 Institutes of Fisheries and Marine Biology University of Bergen Institute of Marine Research 挪威 中国水产科学黄海水产所 山东 青岛
The paper deals with growth of Japanese anchovy (Engraulis japonicus) and variations in length by area and maturity of anchovy and some selected fish species obtained during surveys with R/V "Bei Dou" in the Yellow Se... 详细信息
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