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Soybean and tempeh total isoflavones improved antioxidant activities in normal and scopolamine-induced rat brain

Journal of Coastal Life Medicine 2015年第11期 879-885页

作者： Aliya Ahmad Vasudevan Mani Kalavathy Ramasamy Atish Prakash Abu Bakar Abdul Majeed Faculty of Pharmacy Campus Puncak AlamUniversiti Teknologi MARA42300 Bandar Puncak AlamSelangor Darul EhsanMalaysia Brain Degeneration and Therapeutics Group Pharmaceutical and Life Sciences Communities of ResearchUniversiti Teknologi MARA40450 Shah AlamSelangor Darul EhsanMalaysia Collaborative Drug Discovery Research Group Pharmaceutical and Life Sciences Communities of ResearchUniversiti Teknologi MARA40450 Shah AlamSelangor Darul EhsanMalaysia

Objective:To highlight the comparative studies between total isoflavone extracts from soybean and tempeh on the neuronal oxidative stress and antioxidant ***:The total isoflavones were administered orally for 15 days with 3 selected doses(10,20 and 40 mg/kg).Piracetam(400 mg/kg,p.o.)was used as a standard drug while scopolamine(1 mg/kg,i.p.)was used as a drug that promoted amnesia in selected *** oxidative markers(thiobarbituric acid reactive substances and nitric oxide)were measured in brain *** antioxidant activities evaluated were catalase,superoxide dismutase,glutathione reductase and ***:Our results showed that soybean and tempeh isoflavones significantly improved the levels of catalase,superoxide dismutase,glutathione reductase and glutathione while decreased levels of thiobarbituric acid reactive substances and nitric oxide in both the brain of normal as well as scopolamine-induced ***:Our findings suggested that soybean and tempeh isoflavones could be useful in the management and prevention of age-related neurodegenerative changes including Alzheimer’s disease through its antioxidant activities.

关键词： Soybean tempeh Isoflavones Antioxidant Neuroprotective

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