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Study on the structure characterization and moisturizing effect of Tremella polysaccharide fermented from GCMCC5.39
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Food Science and Human Wellness 2021年 第4期10卷 471-479页
作者： Meng Yang Zilong Zhang Yan He Chengliang Li Jinmei Wang Xia Ma School of Perfume and Aroma Technology Shanghai Institute of TechnologyShanghai 201418China Shanghai International Travel Healthcare Center Shanghai Customs District P.R.ChinaShanghai 200335China Laibo Pharmaceutical Technology(Shanghai)Co.Ltd Shanghai 201418China National R&D Center for Edible Fungus Processing Technology Henan UniversityKaifeng 475004China
The structure and moisture retention of Tremella polysaccharide fermented from GCMCC5.39(FTP)were *** UV,infrared spectrum analysis,HPAEC-PAD,HPSEC and 1 D NMR analysis,the composition of the purifi ed FTP was *** ed ... 详细信息
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