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Electrochemical and colorimetric dual-signal detection of staphylococcus aureus enterotoxin B based on AuPt bimetallic nanoparticles loaded Fe-N-C single atom nanocomposite

引用

Food Science and Human Wellness 2024年第4期13卷 2025-2035页

作者： Huan Liang Hongcheng Liu Haojian Lin Guobao Ning Xiaokang Lu Siying Ma Fei Liu Hui Zhao Canpeng Li School of Chemical Science and Technology Yunnan UniversityKey Laboratory of Medicinal Chemistry for Natural ResourceMinistry of EducationKunming 650091China Institute of Quality Standard and Testing Technology Yunnan Academy of Agricultural ScienceSupervision and Testing Center for Farm Product QualityMinistry of AgricultureKunming 650223China State Key Laboratory of Optoelectronic Materials and Technologies Guangdong Province Key Laboratory of Display Material and TechnologySchool of Electronics and Information TechnologySun Yat-sen UniversityGuangzhou 510275China Laboratory for Conservation and Utilization of Bio-resource Yunnan UniversityKunming 650091China

Sensitive detection of staphylococcus aureus enterotoxin B(SEB)is of importance for preventing food poisoning from threatening human *** this work,an electrochemical and colorimetric dual-signal detection assay of SEB was *** probe(Ab2/AuPt@Fe-N-C)was bound to SEB captured by Ab1,where the Ab2/AuPt@Fe-N-C triggered methylene blue degradation and resulted in the decrease of electrochemical ***,the probe catalyzed the oxidation of 3,3’,5,5’-tetramethyl biphenyl to generate a colorimetric absorbance at 652 *** the target was captured and formed a sandwich-like complex,the color changed from colorless to *** detection by colorimetric and electrochemical methods showed a linear relationship in the concentration ranges of 0.0002-10.0000 and 0.0005-10.0000 ng/mL,with limits of detection of 0.0667 and 0.1670 pg/mL,*** dual-signal biosensor was successfully used to detect SEB in milk and water samples,which has great potential in toxin detection in food and the environment.

关键词： staphylococcus aureus enterotoxin Electrochemical immunosensor Colorimetric assay MOF@borophene composite Dual-functional Fe-N-C signal atom catalyst

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