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  • 1 篇 工学
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主题

  • 1 篇 16
  • 1 篇 传统鉴定
  • 1 篇 srdna克隆文库
  • 1 篇 限制性内切酶片段...
  • 1 篇 臭豆腐
  • 1 篇 srdna

机构

  • 1 篇 华东理工大学

作者

  • 1 篇 谢静莉
  • 1 篇 王妍
  • 1 篇 孙贵朋
  • 1 篇 王玳
  • 1 篇 张雪娇

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=SrDNA克隆文库"
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臭豆腐卤液中细菌多样性研究
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现代食品科技 2010年 第10期26卷 1087-1091页
作者： 孙贵朋 张雪娇 王妍 王玳 谢静莉 华东理工大学食品科学与工程系生物反应器工程国家重点实验室 上海200237
本研究从臭豆腐卤液中分离出6株可培养细菌,采用传统的微生物鉴定方法和16srdna鉴定方法对其进行了鉴定,其中5株为芽孢杆菌属,1株为鲁氏不动杆菌。通过提取卤液中细菌总DNA、16srdna扩增、构建克隆子、限制性内切酶片段长度多态性分析... 详细信息
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