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作者

  • 1 篇 墨菲

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=S.Pellegrino"
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意式生活 水的传递——圣培露(***)天然矿泉水完美佐餐美酒佳肴
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中国食品 2016年 第3期 50-55页
作者： 墨菲
选择好的佐餐水是有章可循的。先决条件即是衡量食物的构造、口味以及风味是否与水相呼应。准确地说,水的感官特点不应也不能盖过食物本身;口感轻盈的水应该搭配味道清淡的食物,反之则会影响味蕾;水的温度过低会增强人类味蕾对于食物中... 详细信息
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“2017世界50佳餐厅榜”即将在澳大利亚墨尔本揭晓***圣培露、Acqua Panna普娜关注新一代厨艺新星培养
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美食 2017年 第5期 90-90页
***圣培露、Acqua Panna普娜将值"2017世界50佳餐厅榜"活动之际赞助首届#50Best Talks系列论坛,推动全球厨艺界完善新一代青年厨师的指导机制。在4月5日"世界50佳餐厅榜"揭晓之前,#50Best Talks系列论坛于4月1日-3日在澳大利亚墨尔本和... 详细信息
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