检索结果-南通市图书馆

rhizopus sp.052凝乳酶的纯化

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食品工业科技 2005年第9期26卷 52-54页

作者：滕国新李里特中国农业大学食品科学与营养工程学院

通过乙醇的分级沉淀,60%和71%浓度的乙醇沉淀凝乳酶分别获得14.55、18.44U/mg蛋白两种组分。通过SephadexG-100和DEAE-52-cellulose纯化蛋白,使凝乳酶活力提高2461倍,迭到2813.74U/mg蛋白。SDS-PAGE测定分子量是36.6kDa。

关键词：凝乳酶 rhizopus sp. 蛋白纯化

Free Amino Acid Profiles of Fermented Soybean Products Prepared by Bacillus subtilis and rhizopus oligosporus

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Journal of Northeast Agricultural University(English Edition) 2017年第2期24卷 1-6页

作者： Anittaya Kanghae Prapassorn Damrongkoo Eungwanichayapant Ekachai Chukeatirote School of Science Mae Fah Luang University Chiang Rai 57100 Thailand Faculty of Science and Technology Phuket Rajabhat University Phuket 83000 Thailand

Fermented soybean is one of the traditional foods widely consumed in many Asian countries. Most products（i.e., Natto, Jang, Kinema and Thua nao） are produced mainly by the bacterial activity. This study was performed as a part of the program to improve the soybean fermentation, and a use of the co-culture between the bacterium Bacillus subtilis and the fungus rhizopus oligosporus was selected. For fermentation, the raw soybeans were washed, sterilized by autoclaving, and inoculated with a mixed microbial starter culture of B. subtilis（102 CFU · g-1） and R. oligosporus（102 conidia · g-1）. The Free Amino Acid（FAA） contents were then investigated by using High Performance Liquid Chromatography（HPLC）. The results showed that the amounts of FAAs and essential amino acids in the fermented soybean samples were found at significantly higher concentration when compared to those of the cooked, non-fermented soybean samples（p〈0.05）. These data indicated that an involvement of microbial fermentation helped to accelerate an increase of FAA. The food compositional data were useful as a reference（and/or guidance） for the nutritional value, when compared to other fermented soybeans and related products.

关键词： amino acid profile Bacillus fermented soybean nutritive value rhizopus

低剂量α源辐照真菌rhizopus oryzae凋亡损伤的荧光显微探测

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生物物理学报 2009年第S1期25卷 485-486页

作者：姚黎明黄青周伟吴跃进余增亮中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所离子束生物工程重点实验室合肥市1126信箱230031

真菌是生态系统中的重要一环,也是重要工业发酵生产微生物物种,另外还包括多种人以及动植物病原真菌。研究真菌辐射生物效应以及辐射变异特性对于生态学研究、

关键词：真菌辐射损伤 rhizopus oryzae 荧光成像

培养过程参数对霉菌rhizopus oryzae IFO细胞催化植物油脂合成生物柴油的影响研究

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食品与发酵工业 2005年第10期31卷 17-20,24页

作者：曾静杜伟徐圆圆刘心怡刘德华清华大学化工系

采用脂肪酶催化可再生动植物油脂合成生物柴油已经成为目前研究的热点,其中利用全细胞催化剂是一个重要的研究方向。文中直接利用霉菌R.oryzaeIFO细胞催化植物油脂甲醇解反应合成生物柴油,系统研究了培养过程参数对细胞生长和该细胞催... 详细信息

采用脂肪酶催化可再生动植物油脂合成生物柴油已经成为目前研究的热点,其中利用全细胞催化剂是一个重要的研究方向。文中直接利用霉菌R.oryzaeIFO细胞催化植物油脂甲醇解反应合成生物柴油,系统研究了培养过程参数对细胞生长和该细胞催化剂催化甲醇解反应活性的影响。研究表明,细胞培养过程中所添加的油脂不同,细胞在后续反应中催化特定油脂进行生物柴油制备时所表现出的催化活性也会有所差别;由某种油脂作为碳源得到的细胞催化剂催化对应油脂与甲醇转酯化反应制备生物柴油时,表现出比催化其他油脂和甲醇反应制备生物柴油更高的催化活性。在优化的操作参数(大豆精制油20g/L,蛋白胨70g/L,NaNO31.2g/L,KH2PO41.2g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L,培养温度35℃,摇床转速130r/min)下,培养得到的细胞催化剂能有效催化大豆油与甲醇三步转酯化反应,生物柴油(脂肪酸甲酯)最终得率可达到86%。

关键词：生物柴油脂肪酸甲酯 rhizopus oryzae IFO 全细胞催化剂

利用Native制备电泳分离来源于rhizopus microsporus var. chinensis的葡萄糖淀粉酶同工酶

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食品与发酵工业 2010年第1期36卷 1-4页

作者：李彧娜石贵阳王武王正祥江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡214122 江南大学生物工程学院生物资源与生物能源研究中心江苏无锡214122

将Native制备电泳应用于rhizopus microsporus var. chinensis中2个葡萄糖淀粉酶同工酶的分离,考察了电泳缓冲系统、凝胶浓度和凝胶长度对分离效果的影响。结果表明:先使用Ornstein-Davis系统分离同工酶,再使用0.02mol/L,pH6.2的NaAc.CH... 详细信息

将Native制备电泳应用于rhizopus microsporus var. chinensis中2个葡萄糖淀粉酶同工酶的分离,考察了电泳缓冲系统、凝胶浓度和凝胶长度对分离效果的影响。结果表明:先使用Ornstein-Davis系统分离同工酶,再使用0.02mol/L,pH6.2的NaAc.CH3COOH缓冲液洗脱,在长度为6cm的7%的Native电泳胶上,2个性质相近仅电泳迁移率略有差别的同工酶能有效分离。分离回收的蛋白质可保持其活力,便于后续研究。

关键词：制备电泳 rhizopus microsporus var.chinensis 葡萄糖淀粉酶同工酶

响应面法优化rhizopus microsporus var.chinensis产生淀粉酶的条件

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食品工业科技 2010年第11期31卷 184-186页

对rhizopus microsporus var.chinensis固态发酵产生淀粉酶的条件进行了优化。首先采用单因子实验确定最适固态发酵基质为小麦麸皮,最适碳源和氮源分别为可溶性淀粉和硫酸铵,通过控制培养基初始pH为3.0、初始湿度为70%时,使其生淀粉酶... 详细信息

对rhizopus microsporus var.chinensis固态发酵产生淀粉酶的条件进行了优化。首先采用单因子实验确定最适固态发酵基质为小麦麸皮,最适碳源和氮源分别为可溶性淀粉和硫酸铵,通过控制培养基初始pH为3.0、初始湿度为70%时,使其生淀粉酶产量提高3.5倍。在此基础上,利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化,得出每500mL三角摇瓶中含小麦麸皮13.7g、可溶性淀粉0.063g、硫酸铵0.052g时,生淀粉酶产量达到48.50U/mL,比初始产量提高了8倍。

关键词：生淀粉酶响应面优化 rhizopus microsporus var.chinensis

海洋真菌rhizopus sp.菌丝体中化学成分的研究

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中国药物化学杂志 2005年第4期15卷 221-223,233,i0002页

作者：石瑛田黎裴月湖沈阳药科大学中药学院青岛科技大学生物制药系国家海洋局第一海洋研究所生物活性室山东青岛266061

目的对海洋真菌rhizopussp.菌丝体的丙酮和甲醇萃取部分进行化学成分的研究。方法采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高效液相色谱等手段,利用理化和波谱分析方法,对海洋真菌rhizopussp.菌丝体中的化合物进行分离鉴定。结果与结论从该真菌菌... 详细信息

目的对海洋真菌rhizopussp.菌丝体的丙酮和甲醇萃取部分进行化学成分的研究。方法采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高效液相色谱等手段,利用理化和波谱分析方法,对海洋真菌rhizopussp.菌丝体中的化合物进行分离鉴定。结果与结论从该真菌菌丝体中分离得到6个化合物。经光谱数据分析,鉴定其结构为5α,8α-过氧麦角甾-6,22-二烯-3β-醇(1)、1-O-9(Z)-十八碳烯酰甘油酯(2)、麦角甾-7,22-二烯-3β,5α,6β-三醇(3)、麦角甾-8(9),22-二烯-3β,5α,6β,7α-四醇(4)、戊五醇(5)、尿素(6)。这些化合物均为首次从该真菌菌丝体中分离得到。

关键词：药物化学成分分离结构鉴定色谱分析波谱分析海洋真菌菌丝体 rhizopus sp.

Department of Civil Engineering, Universitas Katolik Parahyangan, Bandung, 40141, Indonesiaof loose sand with fungus

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Journal of Rock Mechanics and Geotechnical Engineering 2020年第1期12卷 180-187页

作者： Aswin Lim Petra Cahaya Atmaja Siska Rustiani Department of Civil Engineering Universitas Katolik ParahyanganBandung40141Indonesia

This article presents an innovative method of bio-mediated soil improvement for increasing the shear strength of loose sand.The improvement is realized by mixing the loose sand with the inoculum of rhizopus oligosporus,a kind of fungus widely used in food industry for making Indonesian tempeh.The objective of this article is to investigate the performance and mechanism of mixing tempeh inoculum as a binding agent of loose sand particles.The inoculum dosage,water content of loose sand,and curing time were examined for identifying the increment of unconfined compressive strength(q_u)of the samples.The results showed that q_u of the treated samples increased when the inoculum dosage was elevated.It shows that 5.24%inoculum could yield 68 kPa of q_u,and 5%water content and 3 d curing time produced the maximum q_u.Moreover,the mechanism of hypha and mycelium in binding the soil particles was clearly observed using a digital microscope and scanning electron microscope.

关键词： Bio-mediated soil improvement Loose sand rhizopus oligosporus

Production of β-1,3-glucanase and chitinase of two biocon-trol agents and their possible modes of action

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Chinese Science Bulletin 2002年第4期47卷 292-296页

作者： FAN Qing, TIAN Shiping, LIU Haibo & XU YongInstitute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100093, China Institute of Botany Chinese Academy of Sciences Beijing China

Pichia membranefaciens Hansen and Candida guilliermondii (Cast) Langeronet Guerra are two antagonists of R. stolonifer on harvested nectarine and peach fruits. In this study, β-1,3-glucanase and chitinase activities of the antagonists were induced in vitro and in vivo. The highest β-1, 3-glucanase activity was detected in Lilly-Barnett minimal salt medium supplemented with glucose in combination with CWP of R. stolonifer as a carbon source. The β-1,3-glucanase activity of P. membranefaciens reached the maximum level, being 114.0 SU (specific activity unit), and that of C. guilliermondii reached 103.2 SU. The lowest β-1,3-glucanase activity was observed in the medium containing glucose as sole car-bon source. P. membranefaciens was able to produce signifi-cantly higher levels of chitinase (exochitinase and endochiti-nase) in vitro than C. guilliermondii grown in Czapeck mini-mal medium. An increase in β-1,3-glucanase and chitinase activity was also triggered by wounding, adding of carbon sources

关键词： biological control yeast rhizopus rot β-1 3-glucanase chitinase.