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Comprehensive eval.ation of 20 pomegranate(punica granatum l.) cul.ivars in China

Journal.of Integrative Agricul.ure 2022年第2期21卷 434-445页

作者： CHEN Yan-hui GAO Hui-fang WANG Sa l.U Xian-yan HU Qing-xia JIAN Zai-hai WAN Ran SONG Jin-hui SHI Jiang-l. Col.ege of Horticul.ure Henan Agricultural UniversityZhengzhou 450002P.R.China Henan Key l.boratory of Fruit and Cucurbit Biol.gy Zhengzhou 450002P.R.China Xianyang Academy of Agricul.ural.Sciences Xianyang 712034P.R.China

Recent investigations on pomegranate products have significantl. increased and successful.y drawn consumers’ attention to nutritional.and medicinal.val.es, promoting the pomegranate industry’s devel.pment worl.wide. However, l.ttl. information on pomegranates grown in China is avail.bl.. Morphol.gical.and chemical.characterizations of fruits and aril. from 20 pomegranate cul.ivars in six regions of China were investigated. Combined with overal. scores by principal.component anal.sis, ‘Yushil.u No. 1’, ‘Taishanhong No. 2’, ‘Tunisia’ and ‘Mol.ar’ were promising cul.ivars, and Chinese researchers bred the first two. It was surprising that ‘Mol.ar’ had bigger fruit size and more aril.moisture grown in China than in Spain. Cul.ivars with higher anthocyanin content in aril. were ‘Turkey’, ‘Moyu’ and ‘Red Angel., which might be used as the source of natural.red food col.urants. Whil. red husk ‘Hongruyi’ and ‘Hongshuangxi’ with higher vitamin C, aril.moisture and l.wer titratabl. acid in aril., might al.o be promising cul.ivars for further various util.zation. Furthermore, the comparison of ‘Tunisia’ fruits from four regions reveal.d that cul.ivation l.cations had more infl.ence on fruit traits than genotypes. Maturity index cl.ssification was establ.shed for Chinese pomegranate cul.ivars. Therefore, the resul.s woul. provide a val.abl. guide for agricul.ural.cul.ivation, industrial.util.zation, and breeding.

关键词： punica granatum l. fruit morphol.gical.characteristics aril.assessment husk col.ur vitamin C anthocyanin content

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