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Combinatorial mutagenesis of Bacillus amyloliquefaciens for efficient production of protease

Systems Microbiology and Biomanufacturing 2023年第3期3卷 457-468页

作者： Kuo Zhao Haoyu Liu Wei Song Jing Wu Cong Gao Liang Guo Xiulai Chen State Key Laboratory of Food Science and Technology Jiangnan University1800 Lihu RoadWuxi 214122China International Joint Laboratory On Food Safety Jiangnan UniversityWuxi 214122China School of Life Sciences and Health Engineering Jiangnan UniversityWuxi 214122China

As an important industrial enzyme,protease is widely used in feed,food and other *** present,the insufficient protease activity obtained from microorganisms cannot meet the purpose of industrial *** this study,Bacillus amyloliquefaciens with high protease production was screened from animal feces by plate transparent circle *** improve the production of protease,atmospheric room temperature plasma(ARTP)mutagenesis was used in the first round,protease activity reached 315.0 U/***,to enhance production of protease,^(60)Co-γ irradiation was used for combined mutagenesis,leading to protease activity of *** FMME ZK003 up to 355.0 U/***,to realize the efficient production of protease,after optimization of fermentation conditions,protease activity was increased to 456.9 U/***,protease activity of *** FMME ZK003 reached 823.0 U/mL in a 5 L *** results indicate that *** can efficiently produce protease,which provides a good foundation for the industrial production of protease.

关键词： Bacillus amyloliquefaciens protease production Atmospheric room temperature plasma ^(60)Co-γirradiation Fermentation optimization

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