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Polyphenol Oxidase, Peroxidase and phenylalanineammonium lyase Induced in Postharvest Peach Fruitsby Inoculation with Pichia membranefaciensor Rhizopus stolonifer
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Agricultural Sciences in China 2002年 第12期1卷 1370-1375页
作者： QIN Guo-zheng, TIAN Shi-ping, LIU Hai-bo and XU Yong(Key Laboratory of Photosynthesis and Environmental Molecular Physiology, Institute of Botany , Chinese Academy of Sciences , Beijing 100093 , P. R. China) Key Laboratory of Photosynthesis and Environmental Molecular Physiology Institute of Botany Chinese Academy of Sciences Beijing 100093 P.R. China
Rhizopus rot of peach fruits could be significantly suppressed by Pichia membranefaciens. Polyphenol oxidase (PPO), peroxidase (POD) and phenylalanine ammonium-lyase (PAL) activities induced by inoculation with P. mem... 详细信息
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