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产生物胺菌株群体感应AHLs检测及分析

食品与发酵工业 2014年第8期40卷 224-230页

作者：陆静卢士玲刘玉晗尹罗罗李想鹏潘竞勇高雄颖石河子大学新疆石河子832000

为探讨发酵肉制品中生物胺的产生、累积机理,采用高效液相法分析了新疆熏马肠样品产生物胺优势菌株克雷伯氏菌(Klebsiella sp.)、阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae strain)和成团泛菌(Pantoea agglomerans strain)产生物胺能力。并选取... 详细信息

为探讨发酵肉制品中生物胺的产生、累积机理,采用高效液相法分析了新疆熏马肠样品产生物胺优势菌株克雷伯氏菌(Klebsiella sp.)、阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae strain)和成团泛菌(Pantoea agglomerans strain)产生物胺能力。并选取克雷伯氏菌、阴沟肠杆菌、成团泛菌作为群体感应现象研究对象,利用微生物传感菌Agrobacterium tumefaciens A136及Agrobacterium tumefaciens KYC55平行线法检测AHLs。检测表明,3株产生物胺菌能够发生群体感应现象。通过β-半乳糖苷酶活性检测法测定AHLs活性试验、HPLC法对产生物胺菌株AHLs定性分析,结果表明,β-半乳糖苷酶活性越高,产生物胺菌株分泌的AHLs越多;Klebsiella sp.、Enterobacter cloacae strain均能分泌:n-butanoyl-L-homoserine lactone(C4-HSL)、n-hexanoyl-DL-homoserine homoserine lactone(C6-HSL)、n-octanoyl-DL-homoserine lactone(C8-HSL)类型的信号分子。

关键词：生物胺群体感应 n-酰基高丝氨酸内酯 HPLC

凡纳滨对虾源不动杆菌群体感应信号分子分离鉴定及其调控

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微生物学通报 2015年第2期42卷 437-443页

作者：孙秀娇朱素芹张彩丽曾名湧中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

【目的】鉴定凡纳滨对虾源不动杆菌(Acinetobacter spp.M1)分泌的n-酰基高丝氨酸内酯(AHLs)类型,探究细菌生长阶段及环境因素对其分泌信号分子的影响。【方法】报告菌株平板法检测M1的AHLs的活性;采用报告平板与薄层层析(TLC)相结合法... 详细信息

【目的】鉴定凡纳滨对虾源不动杆菌(Acinetobacter spp.M1)分泌的n-酰基高丝氨酸内酯(AHLs)类型,探究细菌生长阶段及环境因素对其分泌信号分子的影响。【方法】报告菌株平板法检测M1的AHLs的活性;采用报告平板与薄层层析(TLC)相结合法对M1分泌的AHLs类型进行鉴定。【结果】菌株M1分泌n-3-氧代-己酰基-高丝氨酸内酯和n-3-氧代-辛酰基-高丝氨酸内酯两种信号分子。在适宜条件下AHLs活性随着培养时间的延长先升高后降低,在对数末期(30 h)达到最大。弱酸和弱碱环境能够降低M1分泌AHLs的能力,p H 7.0是M1分泌AHLs的最适p H。较高浓度的na Cl促进了个体M1分泌AHLs的能力,但是na Cl浓度对M1总体分泌AHLs没有显著的影响。菌株M1分泌AHLs的最佳温度为30°C,温度过高或过低都会影响其分泌。【结论】菌株M1主要产生n-3-氧代-己酰基-高丝氨酸内酯和n-3-氧代-辛酰基-高丝氨酸内酯两种类型信号分子。M1的QS系统受菌体密度和环境因素的双重调控。

关键词：不动杆菌群体感应 n-酰基高丝氨酸内酯

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植物伴生细菌数量应答系统的研究进展

微生物学通报 2004年第2期31卷 117-120页

作者：宋水山贾振华高振贤马宏段普凡河北省科学院生物研究所石家庄050051

n 酰基高丝氨酸内酯 (AHLs)作为信号分子介导的细菌数量应答系统参与许多生物学功能的调节 ,当侵染动植物寄主组织的病原菌繁殖到一定量时 ,细菌本身产生的AHLs积累到临界浓度 ,AHLs与胞内特异受体结合 ,启动致病因子的表达。利用AHLs... 详细信息

n 酰基高丝氨酸内酯 (AHLs)作为信号分子介导的细菌数量应答系统参与许多生物学功能的调节 ,当侵染动植物寄主组织的病原菌繁殖到一定量时 ,细菌本身产生的AHLs积累到临界浓度 ,AHLs与胞内特异受体结合 ,启动致病因子的表达。利用AHLs降解酶和AHLs类似物的特性 ,干扰和破坏病原菌的AHLs 数量应答系统。

关键词：细菌数量应答系统 n-酰基高丝氨酸内酯细菌信息素生物防治

铜绿假单胞菌群体感应系统las/rhl蛋白的研制现状

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中国病原生物学杂志 2021年第8期16卷 988-990,F0003,F0004页

作者：欧兴坤李文桂重庆医科大学附属第一医院传染病寄生虫病研究所重庆400016

铜绿假单胞菌是一种广泛存在于环境中的革兰阴性条件致病菌,常导致免疫功能受损患者的难治性感染,针对铜绿假单胞菌群体感应系统开发新的感染防治途径是目前的研究热点之一。本文对铜绿假单胞菌群体感应系统las/rhl蛋白的研制现状进行... 详细信息

铜绿假单胞菌是一种广泛存在于环境中的革兰阴性条件致病菌,常导致免疫功能受损患者的难治性感染,针对铜绿假单胞菌群体感应系统开发新的感染防治途径是目前的研究热点之一。本文对铜绿假单胞菌群体感应系统las/rhl蛋白的研制现状进行综述。

关键词：铜绿假单胞菌 LasR蛋白 RhlR蛋白 n-酰基高丝氨酸内酯综述

冷却猪肉特定腐败微生物与群体感应现象研究进展

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食品工业科技 2012年第22期33卷 395-399,405页

作者：赵丽珺谢晶上海海洋大学食品学院上海201306

冷却肉的腐败是由特定腐败菌共同作用的结果,由微生物分泌的蛋白酶、脂肪酶和脱羧酶在肉的腐败过程中起着重要作用。最终菌相决定了冷却肉的腐败类型,而最终菌相除了受到初始污染的微生物结构和数量的影响外,还受到贮藏环境和保鲜剂的... 详细信息

冷却肉的腐败是由特定腐败菌共同作用的结果,由微生物分泌的蛋白酶、脂肪酶和脱羧酶在肉的腐败过程中起着重要作用。最终菌相决定了冷却肉的腐败类型,而最终菌相除了受到初始污染的微生物结构和数量的影响外,还受到贮藏环境和保鲜剂的影响。特定腐败菌之间主要通过拮抗、后继共生和信息交流三种方式进行相互作用,从而影响肉的腐败。大量研究表明食品腐败与特定腐败菌的群体感应有关。对群体感应系统进行干扰,阻止腐败相关基因的表达,已经成为食品保鲜的新靶点。

关键词：冷却肉特定腐败菌腐败 n-酰基高丝氨酸内酯群体感应

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土壤中群体感应淬灭细菌的原位分离与筛选

微生物学通报 2019年第3期46卷 504-511页

作者：张清霞孔祥伟张迎吉艳艳童蕴慧纪兆林扬州大学园艺与植物保护学院江苏扬州225009

【背景】许多革兰氏阴性细菌通常以n-酰基高丝氨酸内酯(n-acylhomoserine lactones,AHLs)作为群体感应主要的信号分子。【目的】从土壤中筛选和鉴定新型群体感应淬灭细菌。【方法】通过"垫圈法"从土壤中原位培养分离细菌,采用琼脂条法... 详细信息

【背景】许多革兰氏阴性细菌通常以n-酰基高丝氨酸内酯(n-acylhomoserine lactones,AHLs)作为群体感应主要的信号分子。【目的】从土壤中筛选和鉴定新型群体感应淬灭细菌。【方法】通过"垫圈法"从土壤中原位培养分离细菌,采用琼脂条法、报告菌平板法及β-半乳糖苷酶活性测定筛选群体感应淬灭细菌,根据16S rRnA基因序列同源性分析确定菌株系统发育地位。【结果】从不同地区土样中原位培养共分离获得细菌502株。以根癌土壤杆菌Agrobacterium tumefaciens nTL4 (pZLR4)作为报告菌,最终得到11株具有较强降解AHLs能力的细菌,包括假单胞菌5株、不动杆菌4株、变形杆菌和莱茵海默氏菌各1株。大部分细菌可完全降解n-3-羰基十二酰基高丝氨酸内酯(3OC12-HSL),部分细菌对n-(3-氧代己酰)高丝氨酸内酯(3OC6-HSL)和n-3-氧代辛酰高丝氨酸内酯(3OC8-HSL)具有一定降解活性。【结论】Proteus和Rheinheimera可降解AHLs,为今后防治依赖群体感应的植物细菌病害提供新型生防资源。

关键词：群体感应淬灭 n-酰基高丝氨酸内酯变形杆菌莱茵海默氏菌

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根瘤菌群体感应系统研究进展

微生物学通报 2004年第6期31卷 110-114页

作者：谷峻陈文峰陈强陈文新中国农业大学生物学院农业部农业微生物资源及其应用重点开放实验室北京100094

群体感应是指细菌中依赖于细胞密度的基因表达调控过程 ,参与这种调节的系统被称为群体感应系统。n 酰基高丝氨酸内酯是大多数革兰氏阴性细菌群体感应系统的信号分子。这种系统调节细菌各种生理学反应和某些特定功能。在根瘤菌与宿主豆... 详细信息

群体感应是指细菌中依赖于细胞密度的基因表达调控过程 ,参与这种调节的系统被称为群体感应系统。n 酰基高丝氨酸内酯是大多数革兰氏阴性细菌群体感应系统的信号分子。这种系统调节细菌各种生理学反应和某些特定功能。在根瘤菌与宿主豆科植物成功建立共生关系的过程中 ,起着重要作用。详细的综述了根瘤菌中已发现的群体感应系统。

关键词：群体感应系统根瘤菌 n-酰基高丝氨酸内酯

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反刍家畜瘤胃微生物群体感应

动物营养学报 2012年第7期24卷 1207-1215页

作者：冉涛谭支良中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 中国科学院研究生院北京100049

群体感应(quorum-sensing,QS)是一种微生物细胞间的通讯机制,微生物通过分泌信号分子来感知细胞(群体)密度,并在信号分子达到一定浓度时,通过调节特定基因的表达来调控群体内微生物众多生理生化过程的行为。研究发现群体感应广泛存在于... 详细信息

群体感应(quorum-sensing,QS)是一种微生物细胞间的通讯机制,微生物通过分泌信号分子来感知细胞(群体)密度,并在信号分子达到一定浓度时,通过调节特定基因的表达来调控群体内微生物众多生理生化过程的行为。研究发现群体感应广泛存在于微生物界,并在调控微生物间的共生或竞争中发挥了重要作用。反刍家畜瘤胃适宜的环境(如恒定的温度、pH及充足的养分)为众多微生物的生长提供了良好条件,同时,这些瘤胃微生物在对营养物质进行降解时存在着复杂的共生、竞争关系。目前,研究人员经研究证实反刍家畜瘤胃微生物同样具有群体感应,本文对反刍家畜瘤胃微生物群体感应的研究进展进行了综述,并对今后该领域的研究作出了展望。

关键词：群体感应瘤胃微生物 n-酰基高丝氨酸内酯自诱导肽自体诱导物-2

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一株沙雷氏菌的分离及其群体感应现象

生物技术通报 2014年第7期30卷 150-155页

作者：张彩丽朱素琴汪映孙秀娇曾名湧中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003

从腐败的凡纳滨对虾中分离得到一株具有群体感应的菌株,利用16S rRnA和生理生化试验鉴定其为黏质沙雷氏菌,但不产灵红素,命名为Serratia marcescens AK1。通过生物检测方法对菌株AK1进行群体感应检测,薄层层析法鉴定该菌株的信号分子类... 详细信息

从腐败的凡纳滨对虾中分离得到一株具有群体感应的菌株,利用16S rRnA和生理生化试验鉴定其为黏质沙雷氏菌,但不产灵红素,命名为Serratia marcescens AK1。通过生物检测方法对菌株AK1进行群体感应检测,薄层层析法鉴定该菌株的信号分子类型。结合菌株生长规律,测定不同时间段信号分子的含量。结果显示,菌株AK1能诱导紫色杆菌CV026产生紫色杆菌素,诱导根癌农杆菌A136分解X-gal产生蓝色;薄层层析检测结果显示该菌能产生两种群体感应信号分子C6-HSL和3-oxo-C6-HSL,并具有密度依赖性,信号分子含量在生长对数后期达到最大值。

关键词：沙雷氏菌鉴定群体感应 n-酰基高丝氨酸内酯